网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 地道的焦糖苏州年糕怎么做,如何烹饪焦糖苏州年糕才更好吃
    发表于:02-05
    苏州年糕微甜,很多人吃会蒸热蘸白糖吃,但我最爱焦糖,所以自创苏州焦糖年糕!用料白砂糖20克苏州糕团切片食用油30克焦糖苏州年糕的做法糕团切片油煎金黄色出锅,小火油熬白砂糖至焦糖,泠到煎好...
  • 苏州糖排如何做才美味,怎么做苏州糖排简单又好吃
    发表于:10-09
    简单,好味,用料少,适合厨房新手用料肋排一斤料酒1勺,醋2勺白糖3勺,生抽4勺水5勺,白芝麻适量苏州糖排的做法锅内烧开水,水开后入排骨冒去血水炒锅内加入排骨和所需量的调味料,汤汁开后转小火盖...
  • 地道的嵊州豆腐年糕怎么做,如何烹饪嵊州豆腐年糕才更好吃
    发表于:02-06
    年糕这东西胖乎白软,煎炒蒸炸煮都能试一遍,简直能文能武。但今天这碗年糕呀,是往里面加了豆腐的,搭配不常见不要紧,关键好吃呀~豆腐身上带着柔弱劲儿,年糕又一身韧劲,调皮得很,想不想知道它俩...
  • 炒年糕(嵊州烤年糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒年糕(嵊州烤年糕)方法
    发表于:12-18
    小学和初中早上读书赶校车,来不及在家吃汤汤水水,都是炒年糕,保鲜袋一装,搞定用料年糕一人份克鸡蛋1-2个生抽1-3勺葱随意根炒年糕(嵊州烤年糕)的做法材料:年糕一人份蛋:一个或两个小葱随意热油...
  • 福州 红糖年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-08
    用料糯米粉随意克红糖随意克大米粉花生杏仁等克油克福州红糖年糕的做法红糖下锅加水化开再倒糯米粉里,或者直接红糖打粉和糯米粉一起搅,加水。殊途同归,反正问题最多就是吃到红糖粒,红糖和...
  • 焦糖版桂花糖炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖版桂花糖炒年糕方法
    发表于:01-14
    从小吃到大的桂花糖炒年糕,悦悦妈妈也要让我的宝贝爱上这一口,今天稍稍做一下修改,带来不一样的口感,当然是更好吃的感觉。用料年糕350克桂花20克糖桂花20克水150克油40克白糖50克焦糖版桂...
  • 温州煮年糕如何做才美味,怎么做温州煮年糕简单又好吃
    发表于:05-18
    用料年糕克料酒勺盐克鸡蛋个娃娃菜葱温州煮年糕的做法➕水,放入切片的年糕煮,差不多时间加入蔬菜➕一勺酒和半勺盐,尝尝咸淡可多加些,个人喜欢再➕一点点生抽最后加上葱提香...
  • 福州年糕如何做才美味,怎么做福州年糕简单又好吃
    发表于:10-04
    马上就过年了,做个年糕应应景!用料糯米粉400克粘米粉150克红糖160克开水550克花生适量红枣适量黑白芝麻适量玉米油适量福州年糕的做法先把需要的材料称好备用,把红糖用开水化开晾凉把花生...
  • 福州特色红糖炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的福州特色红糖炒年糕方法
    发表于:01-31
    年糕在福建福州连江有个很好听的乡名:(米时)xi(报歉字打不出)因为在我们这乡下办酒席、逢年过节、请客吃饭,都会上这道香甜美味的红糖年糕!因为乡下有喻意:吃了今年会顺顺利利!大人小孩都很喜...
  • 嵊州汤年糕如何做才美味,怎么做嵊州汤年糕简单又好吃
    发表于:05-08
    大学时候在路边的小吃店里吃到过嵊州汤年糕从此对它念念不忘刚好在这个冬笋盛产的季节里做一碗热腾腾的汤年糕早上一碗下肚整个人都活过来了用料年糕克鸡蛋个嫩豆腐块肉丝克冬笋克猪肉...
  • 仿苏州糖粥如何做才美味,怎么做仿苏州糖粥简单又好吃
    发表于:07-11
    去苏州耍,被吴门人家和潘玉麟糖粥惊讶到了,江浙连红豆粥都能做的这么精细,跪服。用料粥底粳米粳米:糯米=2:1糯米红豆酱红豆提前泡红糖糯米粉糯米粉:水=1:10水糖桂花大北方一时难买到本轮不...
  • 焦糖煎年糕(蝶恋花版)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖煎年糕(蝶恋花版)方法
    发表于:03-20
    用料年糕两根白糖50g花生油酌情焦糖煎年糕(蝶恋花版)的做法黄瓜薄片摆好,形状随心情,我做的是蝴蝶造型年糕切片少许油平锅煎两面金黄我用微波加热白糖至变色,也可以用小火熬最后煎好年糕裹...
  • 嵊州年糕饺如何做才美味,怎么做嵊州年糕饺简单又好吃
    发表于:09-18
    用料糯米团任意食材嵊州年糕饺的做法糯米团压平压扁,加入食材,捏成饺子型即可...
  • 福州年糕~糖粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-11
    今年在外过年,年糕是只能自己做,第一次尝试~参考了网上的配方!用料糯米粉600克粘米粉280克白糖280克温水600克福州年糕~糖粿的做法一开始会有点干,糖化了就软了没有蒸笼的,可以分二份用不锈...
  • 福州红年糕如何做才美味,怎么做福州红年糕简单又好吃
    发表于:04-30
    小时候冬至开始我们家就开始做年糕了,现在越来越懒了,都不做了,就到处购买。今天冬至的粉还有剩,就顺手做了年糕,回味一下。用料糯米粉300克粘米粉200克水250克各种坚果喜欢多的就放多点红...
  • 苏州传统风味名点:独家烤箱版海棠糕/梅花糕(小贴士附焦糖粉/焦糖酱制作链接)——中式点心和甜品(四)食谱大全及做法,烹饪好吃的苏州传统风味名点:独家烤箱版海棠糕/梅花糕(小贴士附焦糖粉/焦糖酱制作链接)——中式点心和甜品(四)方法
    发表于:05-05
    海棠糕是扁圆形的,梅花糕是梅花状模具,比海棠糕大一些(有点类似甜筒冰激凌的形状🍦),口味是差不多的。自己倒腾了烤箱版海棠糕,虽然用料不是最传统的,而且在家自己倒腾并不是所有材料和条件都...
  • 焦糖苏打如何做才美味,怎么做焦糖苏打简单又好吃
    发表于:11-18
    超清凉的夏饮,好好喝又美貌、超级快手,适合招待朋友~用料苏打水一瓶焦糖或蜂蜜适量冰块小青橘,蓝莓(或者自己喜欢的水果)焦糖苏打的做法水果清洗干净,控干水分,小青橘对半切开,我是因为今天泡酒...
  • 福州红糖年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-28
    糖年糕是福州人新年的标配,它可以变成一道正式菜式出现在酒桌上,也可以是早餐的一部分或者是饭前饭后的小点心.用料糯米粉(三象牌)350克粘米粉(三象牌)90克红糖120克白糖(看个人甜度喜好调节)1...
  • 福州过年传统☛白糖年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的福州过年传统☛白糖年糕方法
    发表于:12-04
    用料大米3.5斤圆糯米6.5斤白糖2.8斤油适量花生适量红枣适量艳山姜叶适量福州过年传统☛白糖年糕的做法饭米和糯米浸泡磨成浆,用硬物压米浆里的水出来,压好的米浆加入糖和油用上吃奶的劲...
  • 温州炒年糕如何做才美味,怎么做温州炒年糕简单又好吃
    发表于:05-04
    一位漂亮温州小姐姐提供的吃法用料腊肠,年糕,娃娃菜,辣椒,鸡蛋,蒜苗,盐,鸡精温州炒年糕的做法菜备好,鸡蛋加盐加冷白开水煎好切成条锅中加油烧热,炒腊肠,然后加年糕,加一点点水防止粘锅,然后加白菜...
  • 嵊州炒年糕如何做才美味,怎么做嵊州炒年糕简单又好吃
    发表于:11-13
    用料冬笋100g年糕300克咸菜100克豆腐干50克白蘑菇50g猪肉100克肥肉少许嵊州炒年糕的做法油➕肥肉设置5分钟/V/反转小勺加入除年糕以外的其他食材,5分钟/V/反转小勺加入热开水至第一根刻...
  • 苏式糖年糕如何做才美味,怎么做苏式糖年糕简单又好吃
    发表于:06-26
    用料糯米粉10斤白砂糖3斤冷水适量苏式糖年糕的做法糖,糯米粉混合均匀加水,搓细,不能有结块搓细的粉末放进蒸笼,先随意把笼底铺平,不用压实,然后边上气蒸边洒面粉末,从边缘洒起,哪边蒸透洒哪边...
  • 苏州传统美食-糖年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的苏州传统美食-糖年糕方法
    发表于:05-24
    以前标题写苏州传统美食,总觉得心里没底,因为很多我以为是苏州的美食,结果发现是江浙沪的美食,甚至是全国的美食。。。只有我自己被蒙在鼓里!😅但是这款年糕,我觉得应该是苏州美食了吧!苏州的...
  • 独家 焦糖芝士蛋蛋年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的独家 焦糖芝士蛋蛋年糕方法
    发表于:10-24
    满屋飘香的芝士蛋蛋年糕,唤醒你的阿娜达吧用料年糕4块纯糯米的,可以拉扯的那种黄油10g鸡蛋2个牛奶一勺,可不加,加了蛋更嫩芝士2片糖3小勺盐1g独家焦糖芝士蛋蛋年糕的做法准备好材料,年糕要...
  • 嵊州烤年糕如何做才美味,怎么做嵊州烤年糕简单又好吃
    发表于:09-03
    这是我妈常给我做的一道早餐,不过也可以当正餐。身在帝都,吃到这份味道就感觉回家了。好像写得太煽情了。用料嵊州年糕大半段鸡蛋2个小葱少许猪油1勺生抽2勺嵊州烤年糕的做法将年糕切成...