![黑麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-14
纯正的黑麦面包，大多外表粗狂，口感偏酸略带湿润，绝大多数都是无油无糖的。它的饱腹感非常强，十分符合现代人的健康饮食观念，有助于控制及降低高血压。这种粗粗剌剌的面包，绝大多数人吃不惯，最...
![绿茶黑麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "绿茶黑麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-13
我的烘培笔记1参考金永模的健康面包看到这个配方的时候我在想这方子真的是太朴素了，无油无糖，还加了差不多百分之三十的黑麦粉，估计是极难吃，抹茶跟红豆比较搭那再加上茶叶呢，会擦出什么样...
![黑麦核桃硬欧 乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃硬欧 乡村面包方法]( "黑麦核桃硬欧 乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃硬欧 乡村面包方法")
发表于：02-21
天热起来了开始要控制体重了，便开始了健康的面包之路，不过欧包一直都是很喜欢的，原味麦香，干嚼都能吃好几片。硬件不足的情况下，首次尝试也成功了。海氏烤箱，上220，下190，40发闹钟。一个圆欧包...
![黑麦欧包乡村面包｜夏季注意事项食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦欧包乡村面包｜夏季注意事项方法]( "黑麦欧包乡村面包｜夏季注意事项食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦欧包乡村面包｜夏季注意事项方法")
发表于：06-14
请提前准备好酵种，波兰种100克或鲁邦种100克。波兰种做法：鲁邦种做法：夏季面团发酵速度惊人，所以：采取冷藏静置的方法，且静置时间改为20分钟。配方中的蜂蜜是为了让面团烤的时候更有爆发力。...
![面包机傻瓜版黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机傻瓜版黑麦乡村面包方法]( "面包机傻瓜版黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机傻瓜版黑麦乡村面包方法")
发表于：12-26
用料酵母4克高筋面粉150克黑麦粉100克椰子油（或玉米油）30克牛奶（脱脂/全脂皆可）170克糖10克盐2克黑加仑+葡萄干30克坚果10克面包机傻瓜版黑麦乡村面包的做法1、（不超过60℃）热牛奶170克里放...
![全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）方法]( "全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）方法")
发表于：08-13
方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人，比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语，但这等简单快手能达到这样的味道以及口感...
![德国黑麦蔓越梅乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国黑麦蔓越梅乡村面包方法]( "德国黑麦蔓越梅乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国黑麦蔓越梅乡村面包方法")
发表于：08-18
授法国面包师启发才有动力去做，愿大伙喜欢，这款主要来源于黑麦面粉，没有它做不出那个口感，真心喜欢，没糖无油乡村面包，因为这款本身有蔓越梅为佐料，就已经有有甜味，因为经过12小时发酵就有一点...
![黑麦麦片乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑麦麦片乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-27
自创包，外形粗旷，完美的干粮。用料高筋面粉180克黑麦粉35克温水180克酵母4.5克橄榄油或核桃油20克麦片（我用的含有大量坚果和果干的）80克葡萄干和蔓越莓干80克黑麦麦片乡村面包的做法除油...
![地道的全麦乡村包怎么做,如何烹饪全麦乡村包才更好吃]( "地道的全麦乡村包怎么做,如何烹饪全麦乡村包才更好吃")
发表于：08-18
用料全麦粉50克高筋面粉378克水321克黑麦酵母43克盐9克水份比75%全麦乡村包的做法酵母加水，盐，加入粉，拌匀，静置半小时后，用4折叠法，即第一，第二次间隔30分钟折叠，第三，第四次间隔1小时第四次时...
![黑麦亚麻籽法国乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦亚麻籽法国乡村面包方法]( "黑麦亚麻籽法国乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦亚麻籽法国乡村面包方法")
发表于：08-02
用料高粉170g黑麦预拌粉大磨坊80g麦麸5g盐4g酵母2g冰水190ml亚麻籽黑芝麻各一把黑麦亚麻籽法国乡村面包的做法松下pt1000，法国面包，预约7小时；所有亚麻籽芝麻和面时一起放入小贴士冰水提...
![无油无糖黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖黑麦乡村面包方法]( "无油无糖黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖黑麦乡村面包方法")
发表于：01-10
各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。这是一款无油无糖的粗粮面包，长时间的发酵带给面包独特的风味，面包的表皮非常香脆，内部组织很有韧性。可用它作为主食面包...
![全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法]( "全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法")
发表于：09-19
因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做...
![黑小麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑小麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-01
用料富强粉300克黑小麦200克牛奶250克无花果发酵水50克盐4克糖12克橄榄油20克黑小麦乡村面包的做法黑小麦原粒洗净炒干打粉后的黑小麦用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑，28度发酵1....
![黑麦乡村包如何做才美味，怎么做黑麦乡村包简单又好吃]( "黑麦乡村包如何做才美味，怎么做黑麦乡村包简单又好吃")
发表于：01-06
用料黑麦70g高粉210g成熟酵种100g水160g盐6.5g黑麦乡村包的做法所有材料除盐外混合均匀，盖保鲜膜静置30-40分钟加入盐，中速继续搅拌5-6分，至面筋扩展放抹油的容器，发酵2.5-3个小时（我用了3...
![50%黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦乡村面包方法]( "50%黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%黑麦乡村面包方法")
发表于：05-07
没有吃过刚出炉的乡村面包，一直梦想能吃到刚出炉的外脆里软的乡村面包，总算梦想成真，首次尝试呢！成品不错哦，割包有待改进用料波兰酵母黑麦粉（含麸质）125克水140克速溶酵母0.2克成型面团波兰...
![全麦乡村包如何做才美味，怎么做全麦乡村包简单又好吃]( "全麦乡村包如何做才美味，怎么做全麦乡村包简单又好吃")
发表于：07-14
用料高粉160全麦粉90酵母0.6盐4.8水185全麦乡村包的做法面水混合放冰箱泡几小时，加酵母、盐揉出筋，面温22度，室温＋冷藏发到2倍半（温度低发了十几个钟头），整形后发石板盖盆烤，要烤透，底部敲声清...
![乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）方法]( "乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）方法")
发表于：10-10
这次使用了新良乡村黑麦面包粉，已经都配好材料的，按照说明添加适量的水混合就可以…所以非常合适新手或者又不想买那么多材料就可以选择这款面包粉…这样省去很多麻烦用料新良乡村黑麦面...
![亚麻籽黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽黑麦乡村面包方法]( "亚麻籽黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽黑麦乡村面包方法")
发表于：08-16
亚麻籽富含强抗氧化物质Lignans和omega-3脂肪酸。黑麦富含膳食纤维，还带着浓厚的小麦香气，这款低GI的面包可以成为一家人的superfood！用料生亚麻籽20g水40g高筋面粉170g黑麦粉80g海盐4g水...
![黑麦欧包乡村面包低橄榄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦欧包乡村面包低橄榄油版方法]( "黑麦欧包乡村面包低橄榄油版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦欧包乡村面包低橄榄油版方法")
发表于：06-23
我在传统无糖无油欧包基础上加了5%的橄榄油。和普通甜吐司相比，脂肪含量、热量仍然是很低。这一点点橄榄油的存在，内部口感柔软了一些、但外皮的脆性仍然存在。用料黑麦酵种80克橄榄油10...
![无糖无油零失败乡村黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油零失败乡村黑麦面包方法]( "无糖无油零失败乡村黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油零失败乡村黑麦面包方法")
发表于：09-29
纯正的黑麦面包，大多外表粗旷口感偏酸略带湿润，无油无糖，饱腹感非常强，十分符合现代人的健康饮食观念。黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首，所以用黑麦作为主食，对人体的健康有非常...
![法式乡村面包 （黑麦 无花果）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包 （黑麦 无花果）方法]( "法式乡村面包 （黑麦 无花果）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包 （黑麦 无花果）方法")
发表于：09-01
时间和美味需要平衡。麦香果香浓郁、有嚼劲、无油无糖、即好吃又好做、还要有颜值。感觉它可以哦欧包么～玩儿很久了，小伙伴都觉得欧总要搞两天的，时间紧张。看来～需要一天搞定又不失风味的...
![正宗美味的全麦黑麦乡村欧包怎么做]( "正宗美味的全麦黑麦乡村欧包怎么做")
发表于：04-08
我是个刚入坑的烘焙手残党小白，这个方子借鉴了一些大神的做法，结合自身的懒惰成性😭，做出了这样一个一次性发酵的懒人全麦欧包。这个方子含水量比较高，揉面的时候建议戴个一次性手套。面包...
![黑全麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑全麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-05
用料高筋面粉100克黑全麦粉50克水90克鲜酵母6克盐2克细砂糖18克奶粉18克黄油18克熟核桃碎30克黑全麦乡村面包的做法把除了黄油和熟核桃碎以外的材料混合在一起揉到面团成团并且有了筋...
![黑裸麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑裸麦乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-09
用料果干60克（我用蜜枣）黑裸麦预拌粉40克高粉230克全麦粉230克红糖60克盐1/2小勺干酵母10克水260克（或牛奶）黄油30克（我用植物油）核桃碎50克黑裸麦乡村面包的做法全部材料（除黄油、果干、核桃...
![黑加仑全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑加仑全麦乡村面包方法]( "黑加仑全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑加仑全麦乡村面包方法")
发表于：08-17
黑加仑是家里常备的干果之一，儿子住校一个月回家一次，麻麻总会烤好多饼干让带去学校，蔓越饼干，黑加仑饼干都是他的最爱。做面包也不差的～用料高筋面粉130克全麦面粉20克糖8克盐2.5克酵母3克...
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