![减肥版戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "减肥版戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-04
不加一滴油的超低糖戚风，格外的有韧性，如果你也在减肥中或者不想摄入过多油脂又想满足口腹之欲，那就试试这款减肥戚风吧~用料洋鸡蛋4只中筋粉82克细砂糖15克牛奶90克柠檬汁几滴减肥版戚风...
![八寸戚风蛋糕减糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕减糖版方法]( "八寸戚风蛋糕减糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕减糖版方法")
发表于：04-24
很久以前觉得戚风蛋糕的名字好浪漫，所以很想知道怎么才能做出一个美丽的戚风。跟婶婶按照君之的方子学习了做法，又买了烤箱和工具，正式开始了烘焙之路。慢慢发现，其实戚风蛋糕可以说是材料...
![君之戚风蛋糕（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的君之戚风蛋糕（减糖版）方法]( "君之戚风蛋糕（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的君之戚风蛋糕（减糖版）方法")
发表于：01-03
用料蛋清132克细砂糖（蛋清）55克蛋黄72克细砂糖（蛋黄）24克泡打粉5克牛奶78克植物油（玉米油或葵花籽）78克低筋面粉120克柠檬汁几滴君之戚风蛋糕（减糖版）的做法蛋清蛋黄分离，注意容器内不可有油和...
![戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）方法]( "戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（减糖减油版）方法")
发表于：03-16
可爱的女儿吵着吃我做的纸杯蛋糕，当作早餐，下午茶都可以！马上安排😊（6寸戚风的量，中号纸杯）用料鸡蛋3个细砂糖10克低筋面粉55克玉米油20克牛奶45克柠檬汁3滴细砂糖25克戚风纸杯蛋糕（减糖减油...
![糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕方法]( "糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的糖尿病、减肥人群可吃的✨苦荞风味戚风蛋糕方法")
发表于：02-03
家里老人有糖尿病，平时不敢吃甜食、纯小麦面食～偶然间发现了新良有苦荞蛋糕粉，我就买来研究做了这款苦荞风味的戚风蛋糕，细砂糖换成了糖尿病人可食用的木糖醇，也让老人吃的更放心了❤️有朋友...
![六寸减糖版奥利奥戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸减糖版奥利奥戚风蛋糕方法]( "六寸减糖版奥利奥戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸减糖版奥利奥戚风蛋糕方法")
发表于：11-09
儿子非常爱吃奥利奥戚风，为了避免给他吃过多糖，自己调整方子做的减糖版，适用于六寸戚风蛋糕模具。自用留存，不喜勿喷。用料细砂糖（面糊用）13克细砂糖（打发用）18克鸡蛋3个牛奶45克玉米油36克低...
![减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸方法]( "减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖减油版抹茶戚风蛋糕（难度降低版）六寸方法")
发表于：10-29
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前比较受欢迎的蛋糕之一。戚风蛋糕是新手烘焙的第一道坎，按照网上的配方尝试几次，虽然成功了，还是觉得糖加的有些过头，因为成人每...
![抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）方法]( "抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）方法")
发表于：09-25
用料抹茶7克蛋黄6个低筋面粉90克水70克细砂糖30克蛋白6个玉米油40克柠檬汁5滴抹茶戚风蛋糕（减糖，减油版）的做法分离蛋黄和蛋清，蛋清放无油无水的盆中，蛋清放冰箱冷冻盆中放入蛋黄，玉米油和水...
![减肥戚风蛋糕（极强饱腹感）食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥戚风蛋糕（极强饱腹感）方法]( "减肥戚风蛋糕（极强饱腹感）食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥戚风蛋糕（极强饱腹感）方法")
发表于：05-29
疫情期间在家胖了不少，本来比较丰满的我眼看着就要正式加入胖子大军，当我看到68.6kg的体重时，下决心正式减肥，这是一款给减肥朋友解馋的蛋糕，让减肥不那么痛苦，减肥还可以吃蛋糕，想想就很幸福...
![正宗美味的紫薯戚风蛋糕 送减肥爱美的你怎么做]( "正宗美味的紫薯戚风蛋糕 送减肥爱美的你怎么做")
发表于：04-14
学会蛋糕后配方就一直在更新，这个原创八寸紫薯戚风口感细腻，淡紫色看着就特别诱人，戚风做很多次后就感觉蛋糕要比面包简单很多。只要蛋白打发到位，火候掌握准（建议买个温度表），做蛋糕就零失败...
![减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕方法]( "减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥也可以吃的低糖少油戚风蛋糕方法")
发表于：03-16
网上关于戚风蛋糕的食谱有很多，大家都可以尝试。个人觉得食谱这个东西不是固定的，所以常做常新。这个是我经常做的食谱，有调整过，改用水，减少油和糖，做出来的蛋糕清甜柔软。我本人不是很喜欢...
![八寸戚风蛋糕（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（减糖版）方法]( "八寸戚风蛋糕（减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（减糖版）方法")
发表于：04-28
类似教程很多，废话不多说，我就是用来方便自己看的，顺便跟大家分享下，甜度可用来做蛋糕胚，不至于过于甜腻用料鸡蛋5只柠檬汁几滴细砂糖（1）蛋白中40克细砂糖（2）蛋黄中10克玉米油/葵花籽油45克水/...
![减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法]( "减油减糖版戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版戚风蛋糕卷方法")
发表于：03-23
玩烘焙两年多了，一开始都是老老实实按名人的方子来做，但是名人的方子大多糖多油多，热量太高，本人也不爱吃甜的东西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油减下来做实验，这次成功了下次就再减，这个...
![正宗美味的减糖版核桃戚风蛋糕怎么做]( "正宗美味的减糖版核桃戚风蛋糕怎么做")
发表于：04-29
做了很多次戚风，这次来个不一样的。用料蛋白80g蛋黄50g牛奶40克食用油35g细砂糖35克低筋面粉50克玉米淀粉5g减糖版核桃戚风蛋糕的做法准备好食材，打蛋白的盆最好用不锈钢的，所有容器必须...
![低碳水生酮减肥魔芋戚风蛋糕2.0版本食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳水生酮减肥魔芋戚风蛋糕2.0版本方法]( "低碳水生酮减肥魔芋戚风蛋糕2.0版本食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳水生酮减肥魔芋戚风蛋糕2.0版本方法")
发表于：04-04
又实验了一款，口感和1.0版本完全不一样，但是这款完全不用泡打粉。介意泡打粉的可以看看用料鸡蛋4个椰子油or黄油20g清水or牛奶50g赤藓糖醇20g魔芋精粉15g巧克力粉8g低碳水生酮减肥魔芋戚...
![亚麻籽戚风蛋糕~吃着蛋糕减个肥？食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽戚风蛋糕~吃着蛋糕减个肥？方法]( "亚麻籽戚风蛋糕~吃着蛋糕减个肥？食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽戚风蛋糕~吃着蛋糕减个肥？方法")
发表于：06-19
用料鸡蛋3个糖48克牛奶36克植物油36克亚麻籽粉30克低筋面粉60克适用于6英寸烤盘亚麻籽戚风蛋糕~吃着蛋糕减个肥？的做法蛋白分2-3次加入30G糖，打发至大弯钩状态：蛋黄中加入10G糖，打发至粘稠...
![8寸戚风蛋糕（君之减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（君之减糖版）方法]( "8寸戚风蛋糕（君之减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（君之减糖版）方法")
发表于：06-14
前言：首先感谢我的第一任烘焙老师君之无私的为我网络授课，戚风蛋糕配方也是他无私赠予的。低糖饮食使人更健康，我把原配方的糖调整微甜。用料低筋面粉120克鸡蛋总量约4-5个蛋黄液72克蛋白...
![六寸戚风蛋糕（减肥款）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（减肥款）方法]( "六寸戚风蛋糕（减肥款）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（减肥款）方法")
发表于：03-28
超级喜欢嫩嫩的蛋糕胚，有了这个，感觉蛋糕胚算什么呀！用料蛋黄液低筋面粉55克牛奶50克玉米油15克白砂糖10克蛋黄3个蛋清液蛋清3个白砂糖50克柠檬汁好多滴盐少许六寸戚风蛋糕（减肥款）的做法蛋...
![戚风蛋糕(减糖+中筋面粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(减糖+中筋面粉版)方法]( "戚风蛋糕(减糖+中筋面粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(减糖+中筋面粉版)方法")
发表于：03-06
纯粹记一记自己的方子用料蛋黄3个蛋白3个中筋面粉36克玉米淀粉9克玉米油30克糖20克盐0.5-1克戚风蛋糕(减糖+中筋面粉版)的做法蛋黄、玉米油、盐搅拌均匀，加入中筋面粉和玉米淀粉(我没过...
![可可戚风蛋糕减糖减油版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕减糖减油版方法]( "可可戚风蛋糕减糖减油版食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕减糖减油版方法")
发表于：01-27
用料鸡蛋5个低筋面粉70克可可粉15克玉米油50克牛奶85克代糖55克奶油300克奶油（加糖）21克可可戚风蛋糕减糖减油版的做法准备材料详见图片详见图片详见图片详见图片详见图片食谱转自小红书...
![6寸戚风蛋糕(减量版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕(减量版）方法]( "6寸戚风蛋糕(减量版）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕(减量版）方法")
发表于：05-11
戚风蛋糕看起来简单，做起来就难，失败率也高。也属于海绵蛋糕的一种，口感比较松软，抹点奶油更是很多人的最爱。做之前必须要阅读这篇文章：用料鸡蛋：2个（一个为65克以上）玉米油：25g牛奶：30g白砂糖：3...
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发表于：08-01
用料鸡蛋60g3个细砂糖20克面粉60克玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克8寸心形戚风蛋糕减糖版的做法烘焙上135下130度25分钟上155下150度30分钟。...
![戚风蛋糕🍰（六寸减糖加强版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕🍰（六寸减糖加强版）方法]( "戚风蛋糕🍰（六寸减糖加强版）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕🍰（六寸减糖加强版）方法")
发表于：03-01
用料鸡蛋2个（正常鸡蛋，土鸡蛋偏小就估计要三个才够）食用油20克白糖10克（蛋黄用）白糖30克（蛋白用）水20克低筋面粉30克柠檬小半个戚风蛋糕🍰（六寸减糖加强版）的做法蛋黄，蛋清分离，蛋清放冰箱备用。...
![超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）方法]( "超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的魔芋粉可可戚风蛋糕（减肥无压力版）方法")
发表于：02-08
魔芋粉要加在蛋白糊里拌匀而不是蛋黄糊里不然很容易结块搅不匀魔芋粉本来会有一点奇怪的味道加了可可粉之后就完全没有了真的非常松软甚至比普通低粉做的戚风还要软用料鸡蛋4个魔芋粉1...
![海绵戚风蛋糕8寸减糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵戚风蛋糕8寸减糖版方法]( "海绵戚风蛋糕8寸减糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵戚风蛋糕8寸减糖版方法")
发表于：09-05
因为通常是做来搭配豆乳的，所以做了剪糖版，个人喜欢口味清淡，如果喜欢吃甜，白糖量可以增加5g左右。6寸就在这个方子基础上所有材料减半即可。要准备的工具有：烤箱无油无水的大盆。2个（一定要...
烹饪屋
