-
发表于:07-15
方子为3—4个4寸塔的量。黄油的量可做一份6寸,但是奶冻的量不知道够不够,如果不够那就。。自己补上一些吧。。用料★★★塔皮★★★无盐黄油60g蛋黄一个盐一小撮糖粉30g可可粉10g低筋面...
-
发表于:04-02
树莓学名“覆盆子”,其营养价值极高,含有大量的营养元素及纤维。被称为“黄金水果”今天我们来做一道,经典的法甜(树莓奶冻塔)掺着杏仁粉的塔皮酥脆香甜,滑嫩可口的奶栋,搭配上清新的解腻的树...
-
发表于:07-13
方子为六寸塔一份。用料★★★塔皮★★★无盐黄油60g蛋黄20g盐一小撮香草精两滴低筋面粉110g糖粉30g★★★奶冻液★★★百香果汁(去籽后)30g细砂糖10g纯牛奶80g淡奶油50g黄色色素(可选...
-
发表于:11-14
千层松塔勾人魂呐~用料黄油25克中筋面粉250克盐2克白糖15克清水140克单独软化黄油120克淡奶油200克白糖20克奥利奥些许奶油松塔的做法120克黄油铺保鲜膜上用擀面杖擀成薄皮冷藏一夜中...
-
发表于:11-05
咖啡奶冻,小清新的甜点,香浓醇滑、提神又美味😌!咖啡控不容错过哦😉用料咖啡奶冻:咖啡粉10克淡奶油170克牛奶180克细砂糖20克鱼胶粉5克冷水25克(开鱼胶粉)红茶奶冻:红茶包10克纯牛奶270克淡奶...
-
发表于:07-06
这个是突然想做的,家里有红火龙果,想来颜色肯定美貌,所以就做了火龙果汁淋面,用芒果或别的水果汁来淋面也是可以的,用量和做法里的一致。法式慕斯,不难,只是略麻烦而已,如果你没有耐心,就不要往...
-
发表于:11-01
方子来自《一小粒的甘甜诱惑生牛奶糖与手工糖果》醇厚浓重的美味!是在那些迫切需要甜味的时刻一定能抚慰心灵的存在~用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)1个低筋面粉130g盐一小撮生...
-
发表于:06-14
用料土豆1个黄油100克盐10克蛋黄1个奶香土豆塔的做法土豆蒸熟捣成泥加入黄油奶粉和蛋黄装入裱花袋挤成土豆塔,烤箱180度烤15分钟...
-
发表于:01-28
请忽略椰子的口😂都是自己开的昨天吃了椰子鸡,不想浪费椰子壳,就留了下来,套上保鲜膜,放进保鲜,第二天下午拿来做甜品!用料牛奶750克椰子壳3个草莓(或者其他喜欢的水果)8个白凉粉50克椰奶冻冻...
-
发表于:11-26
你一定没吃过这样做的土豆!快做给家里的小宝宝吃吧!用料土豆2个黄油30克蛋黄2个盐适量奶香薯塔的做法准备2个土豆,洗净去皮,切片蒸熟,盛出后放在一个大碗中,加入30g黄油压成土豆泥打入2颗蛋...
-
发表于:05-06
芥末的小厨房菜谱记录用料酸黄瓜50蛋黄1个无糖酸奶70g酸奶塔塔酱的做法酸黄瓜切成尽量细的碎丁无糖酸奶,放入蛋黄碾碎,再放入酸黄瓜碎,搅拌均匀即可...
-
发表于:10-14
夏天怎么能少得了茶冻奶冻各种冻呢?不管喝咖啡奶茶或者做蛋糕卷豆需要呢用料水1000克红糖50克野生冰粉籽50克阿克巴红茶大叶30克冰萃鲜牛奶500ml茶冻和奶冻的做法茶叶洗净煮水用500毫升...
-
发表于:08-16
用料鸡蛋1蛋黄1淡奶油100奶油奶酪150糖粉50砂糖50黄油75低筋130柠檬汁10g盐3g玉米淀粉5g奶酪塔的做法奶油奶酪和糖混匀后加入淡奶油加入鸡蛋混匀下淀粉柠檬汁全部混匀后放置一旁做塔皮...
-
发表于:06-11
春天草莓就是最好吃的食物啊!用料鱼胶片2片草莓8个细砂糖60g牛奶10g淡奶油200ml盐2g朗姆酒3ml雪碧8ml草莓洛丽塔奶冻的做法1⃣️草莓加盐水浸泡15min,拿出6个草莓切小块加40g糖腌渍30min,出...
-
发表于:08-30
pannacotta意式奶冻,我想把它做进塔模里,变出清新、幼滑和香脆的完美结合。下厨房上意式奶冻的方子很多,用的嘛,就是大量淡奶油和糖以及牛奶。既然塔皮已经拒绝了大量黄油和精细面粉,为什么...
-
发表于:12-29
简易葡式蛋塔做法/葡式蛋塔食谱分享,很多人喜欢的肯德基蛋塔其实就是葡式蛋塔啦。从零开始做葡式蛋塔,最麻烦的就是做葡式蛋塔底,不过现在有了冷冻酥皮一切就很简单。以冷冻酥皮代替蛋塔...
-
发表于:05-16
此菜谱为厨studio"芒果奶冻樱桃塔"视频直播课程课后作业交流专区,欢迎大家积极上传作品交流~有问题可以留言~【报名请戳】→此课程参与下厨房市集717-年度大促活动,活动期间,烘焙专区单笔...
-
发表于:01-29
买九层塔常常是一买一大把,一次用不完,冰箱直接放两周容易坏,我自己家里也不具备土培的条件。这个方法是炒干冷冻保存,肯定跟新鲜九层塔味道有一些差别,但是我觉得抓一把放三杯鸡里也挺好吃...
-
发表于:10-14
这个夏天瘦成闪电全靠它『低卡豆乳冻塔』用料塔皮材料展艺杏仁粉40克燕麦24克展艺糯米粉50克展艺细砂糖24克盐4克玉米油/色拉油30克豆乳冻材料豆浆300克木薯粉30克展艺细砂糖24克装饰...
-
发表于:07-17
婶子家6cm的小塔圈9个份方子来自小嶋老师的OvenMitten私房甜点塔皮做法在这里:用料内馅:奶油奶酪88g(Kiri)糖23g低筋面粉3.5g玉米淀粉2.5g全蛋53g蛋黄4g淡奶油115g奶油奶酪塔的做法塔皮做...
-
发表于:01-30
最近做了不少草莓甜品,吃得超开心~今天分享一款高颜值又可爱的小甜品,茶香奶冻草莓塔~👉塔壳是香草风味的,烤完满屋飘香;👉内馅是香草香缇奶油+茶香奶冻,成品的味道非常有层次,家人很喜欢~(*奶冻...
-
发表于:12-25
用料塔皮材料:糖粉30克蛋黄1个盐一小撮黄油60克低筋面粉110克抹茶奶冻:抹茶粉一小勺(5克左右)全脂牛奶60克鲜奶油70克白砂糖10克吉利丁片3克抹茶奶冻酥皮塔的做法准备工作:△黄油提前室温软...
-
发表于:05-10
用料鸡蛋1个黄油面粉细砂糖馅料牛奶250ML鲜奶油约250ML茶包2个蛋黄8个糖肉豆蔻粉牛奶塔的做法先在面粉里加入黄油捏碎然后加糖粉鸡蛋揉成团放入冰箱冷却冷却好后拿出来擀面铺到模具里...
-
发表于:03-19
嘴馋又怕胖?教你不用黄油,就能做出既好吃又低卡的塔派!【健康豆乳冻塔】素食者福音,不但没有黄油,而且比一般的塔派更低卡、更健康!duang~duang~的豆乳冻冻内陷,像麻薯一样Q弹好味!用料塔皮杏仁2...
-
发表于:10-21
方子来自theco-operativefood杂志,这本杂志可以从appstore上下载,是本真正意义上免费的杂志。记录的美食也不错,品种多样而且颜值挺高。第一次翻译方子,如果有不准的话还请多多包容。用料...