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  • 糖醋腌孢子芥(儿菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋腌孢子芥(儿菜)方法
    发表于:03-14
    菜谱源自以家人买的一瓶“陈氏麻麻菜”(‘麻麻菜’:特无锡特地道的一个叫法😄)下粥特别清爽可口😋等快吃完了,我想或许我也能试试来做做,至少自己做的吃着更安心些,所以给自己留个记录📝用料...
  • 腌制芥菜梗如何做才美味,怎么做腌制芥菜梗简单又好吃
    发表于:02-02
    爸妈拿了些自种的芥菜,不知如何吃。还是孩子爸厉害,他凭着当年小时候的记忆学他妈妈的做法,做了一次。那简直是下饭神器,余味无穷,妙不可言!饭菜无处不在,芥菜梗不可取代,辣中有咸,咸中带甜,低调...
  • 快手腌芥菜如何做才美味,怎么做快手腌芥菜简单又好吃
    发表于:10-25
    自用菜谱,图片来源于网络,侵删。用料芥菜适量葱、姜、蒜、花椒、八角整蒜个数=芥菜个数生抽、老抽、盐、白糖、鸡精/味精适量快手腌芥菜的做法将芥菜根部削皮,切成菱形状(切薄片),蒜切片(别切...
  • 腌制芥菜如何做才美味,怎么做腌制芥菜简单又好吃
    发表于:09-05
    姥姥牌腌芥菜用料芥菜10斤盐一纸杯白糖一纸杯半醋一纸杯半腌制芥菜的做法我买了十斤芥菜,洗干净,但是非必要不要削皮,有皮味道更窜一些会更好吃,然后控水。控完水切成丝,刮丝的话水分容易失...
  • 糖醋味的炒儿菜(报子芥)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋味的炒儿菜(报子芥)方法
    发表于:10-25
    春季的儿菜好处多多,能够解毒消肿、防癌抗癌,还能下气消食,清热祛湿。儿菜可煮汤、红烧、炒食、凉拌、泡菜、我最喜欢新鲜的儿菜做成微微的糖醋口味,很下饭。用料儿菜约500克生抽1勺醋半勺...
  • 糖醋姜蒜系列~陈醋冰糖腌蒜子食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋姜蒜系列~陈醋冰糖腌蒜子方法
    发表于:05-03
    2017年才知道什么叫新蒜!认认真真学做起来,深圳天气特别热,所以直接扔在冰箱,每年再遇到新蒜时,总想冰箱还有…没想到这一晃居然整整三年了,该循环了,捞出来吃时还是很脆,而且少了些辛辣,今年俨...
  • 腌芥菜丝如何做才美味,怎么做腌芥菜丝简单又好吃
    发表于:03-17
    去年做的芥菜旮瘩丝咸菜,深受家人和同事喜爱。简单方便,用时2天。秋季将近,整理记录,以备不时之需。**来自山西妈妈的方子记录并细化/9.9.用料芥菜旮瘩粗盐…腌芥菜丝的做法第一天20斤芥菜...
  • 腌芥菜头丝如何做才美味,怎么做腌芥菜头丝简单又好吃
    发表于:11-22
    用料芥菜头10斤盐,醋,大蒜,辣椒面,花椒,熟芝麻,白糖腌芥菜头丝的做法芥菜头,图片上这种。不同于萝卜和胚兰,含水量相对少,摸着硬硬的。买中间芯不空,不黑的好。整个腌制的可以买小颗的洗净后,滤干...
  • 腌芥蓝菜如何做才美味,怎么做腌芥蓝菜简单又好吃
    发表于:11-12
    可以吃面食,或是喝粥的时候就着吃用料芥蓝一个白糖四勺大料,花椒,干辣椒少许食用油适量盐适量味精适量腌芥蓝菜的做法芥蓝洗净削皮,切条状备用选择密闭的保鲜盒盛装放入辣椒6.7个,依个人口...
  • 腌制芥菜包如何做才美味,怎么做腌制芥菜包简单又好吃
    发表于:04-04
    用料芥菜一个塩两小勺南姜一小段辣椒一个香菜一颗腌制芥菜包的做法主材料:芥菜包,南姜,香菜,辣椒芥菜包用手掰成小块,洗干净,沥干水份南姜去皮捣碎所有材料放进盆加塩,糖,料酒,鸡精,香油搅拌均匀...
  • 腌(抱子芥)儿菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-20
    近期儿菜上市,原来听别人说过腌制方法,今天买了些试试。用料抱子芥(儿菜)十几个盐适量红油辣子适量腌(抱子芥)儿菜的做法儿菜洗净晾干买的时候选个头大一点的,便于切片。切薄片撒盐拌匀腌制一...
  • 腌糖醋如何做才美味,怎么做腌糖醋简单又好吃
    发表于:01-10
    用料大蒜盐糖醋腌糖醋的做法大蒜去掉梗,切掉尾部,剥去外面的老皮,洗净用清水浸泡1天,中间记得换次水然后用盐腌制两天,记得翻身然后就调制糖醋汁啦一斤香醋八两糖,搅拌至糖融化。倒入干净容...
  • 腌芥菜如何做才美味,怎么做腌芥菜简单又好吃
    发表于:05-10
    用料芥菜10斤盐200克白醋400克生抽400克十三香100克腌芥菜的做法首先把芥菜头洗干净把水晾干借用工具把芥菜头搓成丝放到大点盆里放入醋盐生抽十三香拌匀再放入芥菜丝拌匀(可以加入生花...
  • 腌小芥菜如何做才美味,怎么做腌小芥菜简单又好吃
    发表于:01-05
    用料芥菜苗250克盐适量腌小芥菜的做法将小芥菜去除根和不可食部分,洗净,控干水分用盐搓一下芥菜至出水分取一小缸,洗干净,抹干水。将芥菜苗平铺在缸内,撒一层盐,再铺一层芥菜地,再撒一层盐,直...
  • 腌芥菜疙瘩如何做才美味,怎么做腌芥菜疙瘩简单又好吃
    发表于:11-09
    用料芥菜疙瘩10斤粗粒盐1000克花椒适量水用量根据坛子的大小玻璃坛子1个腌芥菜疙瘩的做法这是在网上买的十斤芥菜疙瘩。个头还行,不大不小的刚刚好!处理干净的芥菜疙瘩晾干水分备用。(处...
  • 腌制芥菜丝如何做才美味,怎么做腌制芥菜丝简单又好吃
    发表于:04-23
    我想吃就自己做用料盐200克芥菜2500克白糖200克苹果1个大蒜250克辣椒粉适量白醋适量鲜味宝适量芝麻油适量胡椒粉适量腌制芥菜丝的做法先将芥菜洗干净,去皮。用刀切丝,或用粗插丝板把以上...
  • 腌糖醋蒜如何做才美味,怎么做腌糖醋蒜简单又好吃
    发表于:07-14
    这个季节有新大蒜,腌制的蒜又嫩有好吃用料红糖400克新鲜大蒜68糖400克醋勺腌糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以后,先把外面皮剥了,如图所示。锅里烧开水放60克左右的盐放凉,放置24小时,中间要换一...
  • 地道的腌制芥菜怎么做,如何烹饪腌制芥菜才更好吃
    发表于:07-17
    用料芥菜适量盐适量姜蒜适量腌制芥菜的做法芥菜买回来直接晾晒一天一夜,然后再清洗,再去风干一天时间,不需要太阳晒了切碎,放盐搓出水,搓到菜粒有点湿的感觉就行,不用搓到盆里出水搓好后,将菜...
  • 清炒腌芥菜如何做才美味,怎么做清炒腌芥菜简单又好吃
    发表于:06-22
    #清炒腌芥菜#也是我们福州传统的一道小菜,像我祖母那一代人基本都会,后来我父亲学会了,再后来我也学着做;福州每年的芥菜季节是在入冬后春节前尤其是霜降后的芥菜特别好吃,每到这个季节会看...
  • 腌荆芥菜如何做才美味,怎么做腌荆芥菜简单又好吃
    发表于:03-17
    荆芥菜是夏天特有的味道。也是湖北人的爱。用料荆芥菜1把盐适量瓶子1个炒荆芥小米辣适量蒜末适量油适量腌荆芥菜的做法新鲜的荆芥菜摘下嫩叶清洗干净。切碎些。加盐杀出水分。用手揉搓...
  • 脆腌抱子芥如何做才美味,怎么做脆腌抱子芥简单又好吃
    发表于:06-18
    抱子芥,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”,芥菜的一种。(神奇的菜)粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是...
  • 地道的腌制咸芥菜怎么做,如何烹饪腌制咸芥菜才更好吃
    发表于:09-10
    用料芥菜5000克盐350克腌制咸芥菜的做法摘下10斤同学自家种的芥菜,趁艳阳晒干表面水分收集晒干表面水分的芥菜加入350克盐巴搓揉至出水分同学腌制菜芥菜的操作方法示范:逐个把芥菜拧成捆...
  • 糖醋儿菜如何做才美味,怎么做糖醋儿菜简单又好吃
    发表于:11-08
    用料儿菜500克生抽70克醋70克冰糖50克水20克糖醋儿菜的做法生抽、老抽、冰糖、水,5分钟,100度,反转,速度小勺儿菜洗净,掰掉叶片儿菜切薄片将儿菜放入煮好汤汁的锅中,15-18分钟,70度,反转,速度小...
  • 爆腌芥菜丝如何做才美味,怎么做爆腌芥菜丝简单又好吃
    发表于:01-16
    用料芥菜5斤胡萝卜3根蒜250克生抽30克白糖50克醋75克盐150克爆腌芥菜丝的做法芥菜胡萝卜洗净晾干芥菜胡萝卜擦丝。蒜瓣洗净切片晾干芥菜丝胡萝卜丝蒜片放一起,把白糖、酱油、醋、盐放进...
  • 薄腌芥菜如何做才美味,怎么做薄腌芥菜简单又好吃
    发表于:02-26
    用料芥菜小米辣生姜盐鲜酱油菜籽油水辣椒薄腌芥菜的做法芥菜2棵小米辣3个生姜小块、盐1勺鲜酱油1勺、五行鲜蔬粉半勺菜籽油适量新鲜芥菜洗净,挂在通风处、晾干表面水分晾干的芥菜表面会...