用心做的食物
用料
鸡翅 | 12个 |
姜蒜 | 片 |
蚝油 | 勺 |
老抽 | 勺 |
孜然粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蜂蜜 | 勺 |
料酒 |
丁氏烤鸡翅的做法
买新鲜的日期的鸡翅,清洗干净,清洗干净,清洗干净。
用热开水最后洗一次,开花刀,用牙签在鸡翅上搓几下,为了调料入味哦,加入辣椒粉,料酒,孜然粉,十三香,生抽,胡椒粉等等,保鲜膜盖住,腌制半天或者一整晚,更加入味哦,根据自己的口味添加干辣椒。
福利来啦,我这里说两种做法,第一直接放烤箱架,刷一层蜂蜜,垫一层硅油纸在铁板上,烤箱先设置200度预热一下,再放入鸡翅,上下火打180度16分钟,到时间后翻边,继续烤10分钟,出锅。
第二种,垫一层硅油纸在铁板上,土豆切片,分开摆放一片,土豆片上放好鸡翅,刷一层蜂蜜,烤箱先设置200度预热一下,再放入鸡翅,上下火打180度烤16分钟,到时间后翻边,继续烤10分钟,再出锅,土豆也好吃。