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  • 金牌手工包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-05
    南方人的包子,金牌手工包子,我与包子的故事用料面粉300克干酵母5克猪肉400可料酒3克老抽3克白糖5克盐3克水300克金牌手工包子的做法准备材料干酵母大约3-5(100:1)开始第一次揉面粉大约30...
  • 商业开酥~金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的商业开酥~金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包方法
    发表于:02-18
    一个面包店的招牌,除了拉丝吐司,还有一个是手撕包。下厨房有那么多教开酥手法的菜谱和课程,为什么我还要特别做这个菜谱和推荐阿难阿难老师的这个课程呢,当然是因为与众不同的开酥手法,还有...
  • 金牌富士山手撕包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    用料中种面团金山日式面粉500克高糖干酵母8克水350克主面团金山日式面粉500克高糖干酵母7克白砂糖90克奶粉40克盐14克水100克鸡蛋150克炼乳30克淡奶油50克黄油100克甜片油390克金牌富...
  • 老爸牌手工香肠、腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的老爸牌手工香肠、腊肠方法
    发表于:01-08
    每逢过年老爸都会做很多美味佳肴,里面的猜都是儿时的回忆😊,下面最经典的就数香肠了,老爸常说,授之以鱼,不如授之以渔。所以我就记下了这个制作方法。用料去皮前肘猪肉:10斤糖:3两味精:1两黄酒...
  • 手工金桔酱如何做才美味,怎么做手工金桔酱简单又好吃
    发表于:11-08
    冬天了,天气很干燥,郑州的天气空气不是很好,上班时候来杯金桔酱,润润肺,身体更健康!用料金桔500个冰糖100克盐少量水适量手工金桔酱的做法把金桔放到温盐水里,泡10分钟,清洗干净,捞出备用!切片备...
  • 金牌兔子头如何做才美味,怎么做金牌兔子头简单又好吃
    发表于:05-26
    田镇小院金牌兔子头素有闻之欲食食之思味味浓而美百吃不厌的美誉是您招待亲朋三五兄弟下酒下饭的必备肴品“请亲朋聚兄弟兔子头必须滴”用料辅以20余种纯天然中药材经过多种传统工序研...
  • 手工包子(肚脐包)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工包子(肚脐包)方法
    发表于:09-16
    我做包子,馒头,花卷还是习惯性的采取二次发酵方法。即:和面~发酵(一发)~整形~发酵(二发)~蒸(这五步)。面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点,包子的面就软点)制作包子的面粉可以是低筋,中筋,...
  • 面包机纯手工金黄肉松食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机纯手工金黄肉松方法
    发表于:09-28
    想吃肉松,但是还是自己做的比较放心,没有那么的添加剂。而且还是第一次做借鉴了好多个配方,零零总总,总结出了适合自己的口味。希望能对你们有帮助😘😘😘这个肉松是有点偏甜口的!要想得到金...
  • 妈咪牌包子如何做才美味,怎么做妈咪牌包子简单又好吃
    发表于:01-07
    用料面粉250克酵母2克泡打粉3克鸡蛋1个花生油10克酸奶适量(可免去)水或纯牛奶适量糖20克妈咪牌包子的做法准备材料加入酵母粉‘加入泡打粉加入鸡蛋,打溶加入白糖加入花生油倒入三分之一...
  • 金牌手撕鸡如何做才美味,怎么做金牌手撕鸡简单又好吃
    发表于:02-13
    用料鸡1只(两斤多)香菜3根生抽2勺京葱1根盐5克沙姜50克香油2勺红糖5克红椒1个芝麻5克八角1个桂皮1片金牌手撕鸡的做法盐一茶匙,擦在鸡的表皮和内腔,腌制10分钟。大锅烧水,把八角、桂皮、大...
  • 手工Diy蛋糕插牌食谱大全及做法,烹饪好吃的手工Diy蛋糕插牌方法
    发表于:07-17
    做蛋糕的小伙伴们,有没有被琳琅满目,闪闪发亮的蛋糕插牌所吸引,看着那么多好看的插牌感觉永远买不够,整理了一份可以自己手工DIY的方法,简单快捷,最重要的是省钱哦……用料不掉粉的闪光卡颜...
  • 手工肉包子如何做才美味,怎么做手工肉包子简单又好吃
    发表于:01-31
    从生了女儿开始,一直想为她做点什么。自从有了这个软件开始试着做些吃的,现在外面的食品安全问题越来越多。所以,为了健康还是自己学着做。用料水(冬天用温水)300克面粉(金龙鱼)600克酵母(安琪...
  • 纯手工包子如何做才美味,怎么做纯手工包子简单又好吃
    发表于:02-27
    从小就爱吃包子,现在怀宝宝了,为了吃的健康有益,只能自己学做包子和面-发酵-整形-蒸用料水300克面粉500克糖10克酵母5克纯手工包子的做法醒酵母:将酵母粉倒入称好的温水中,静置5分钟将醒好...
  • 建德妈妈牌好吃到爆的豆腐肉手工饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的建德妈妈牌好吃到爆的豆腐肉手工饺子方法
    发表于:07-04
    用料豆腐少许块生抽少许勺酱油少许勺盐少许克建德妈妈牌好吃到爆的豆腐肉手工饺子的做法豆腐弄碎,加农家手工腌的辣椒,小葱。搅拌均匀加上手工做饺子皮。呀,么洗哒~😍...
  • 哞牌金包银如何做才美味,怎么做哞牌金包银简单又好吃
    发表于:10-18
    用料五个鸡蛋两碗饭小葱盐哞牌金包银的做法五个鸡蛋,蛋黄和蛋清分开打在两个碗里。搅匀。锅中热油,蛋白液滑入,用筷子快速炒松炒散关火盛出备用。蛋黄液拌入隔夜饭,均匀包裹每颗饭粒,放置片...
  • 文文福牌纯手工阿胶糕食谱大全及做法,烹饪好吃的文文福牌纯手工阿胶糕方法
    发表于:07-31
    辅料搅拌都说机器所替代不了的匠心好多顾客都说你熬的阿胶糕好吃那当然[得意]新鲜的辅料老中医配方不断改良只为最好的口感❗用料阿胶500克黑芝麻500克红枣300克枸杞150克核桃500克黄...
  • 金牌手撕包如何做才美味,怎么做金牌手撕包简单又好吃
    发表于:04-22
    用料老面:高粉250克水162.5克酵母5克主面:高粉250克砂糖100克盐5克改良剂2.5克鸡蛋75克牛奶85克酥油60克奶粉20克椰蓉陷:黄油125克砂糖125克鸡蛋1个奶粉38克椰蓉125克椰子酱:全蛋1个液态油...
  • 金牌猪手如何做才美味,怎么做金牌猪手简单又好吃
    发表于:01-03
    用料猪蹄2个香叶3片桂皮2根甘草4粒花椒3g八角2粒草果一粒茴香2g干红辣椒3粒料酒30ml海天草菇老抽30ml白糖5g盐4g食用油适量金牌猪手的做法猪蹄洗净,去杂毛,剁成块准备卤猪蹄的辅料锅中加...
  • 伪糖牌,独家独创手工蛋糕插件名牌食谱大全及做法,烹饪好吃的伪糖牌,独家独创手工蛋糕插件名牌方法
    发表于:10-30
    一直想做糖牌,翻糖膏麻烦,前几天奇思妙想的,想起来做手工用卡纸试试看,结果意外的成功,超好看,环保,易保存。用料卡纸雕刻刀剪刀伪糖牌,独家独创手工蛋糕插件名牌的做法手机打好要刻的字,设置好...
  • 金牌辣子鸡如何做才美味,怎么做金牌辣子鸡简单又好吃
    发表于:09-24
    用料1公鸡一只2500克磁巴辣椒400克莱籽油500克老姜。花椒,豆辨少许调味品:(生抽,盐,白糖,:)适量金牌辣子鸡的做法鸡冼净砍成丁。姜拍松。起锅放油烧至八成热,下姜块鸡丁,花椒,盐和生抽爆炒十...
  • 手工包子如何做才美味,怎么做手工包子简单又好吃
    发表于:07-31
    用料中筋面粉600g酵母6g糖30g盐3g水300g左右红豆沙适量手工包子的做法把材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据和面情况加减)和至面团光滑不沾底切换发酵功能进行发酵,一个小时左...
  • 手工包子(提褶包)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工包子(提褶包)方法
    发表于:06-22
    我做包子,习惯用一次发酵,面粉,水.酵母,三种就可以,夏天我不加白糖,冬天可以加.糖是辅助加快发酵的作用,制作包子的面粉,可以是低筋,中筋,高筋,低和中筋揉面相对来说容易些,我还是用中筋多一点因为...
  • 金牌丹麦手撕包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-12
    我是一名90后烘焙师,现居宜昌,任职于某面包工厂主管。有空会分享门店上架产品。用料高筋面粉克2000糖克320奶粉克80干酵母克30盐克20改良剂10克鸡蛋个500克水克400法国老面克1500炼乳克1...
  • 私人手作  “讲究牌”包子食谱大全及做法,烹饪好吃的私人手作  “讲究牌”包子方法
    发表于:12-17
    这个春节全民都变成厨子了😄。我们也不能免俗天天捣腾吃的,全家约好,谁也不提体重问题😂。因为嘴刁,经常都吃私人订制的中式包子,一个7元。今年这环境下,就是有钱也订制不到了😣。没办法,只...
  • 小希麻麻牌手工水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的小希麻麻牌手工水饺方法
    发表于:08-10
    用料白糖适量五花肉1斤半葱花一把山芋粉可放可不放生姜沫适量生抽两勺蚝油一勺盐适量黑胡椒粉适量小希麻麻牌手工水饺的做法🍀所有材料放在一个大碗里,肉一定要选五花肉呀,嫩香,肉是我让...