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金牌辣子鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.17W

金牌辣子鸡的做法步骤图，金牌辣子鸡怎么做好吃

用料

1公鸡一只	2500克
磁巴辣椒	400克
莱籽油	500克
老姜。花椒，豆辨	少许
调味品:(生抽，盐，白糖，:)	适量

金牌辣子鸡的做法

鸡冼净砍成丁。姜拍松。起锅放油烧至八成热，下姜块鸡丁，花椒，盐和生抽爆炒十分钟左右捞出控干油装入大碗待用。
锅中加豆辨，磁巴辣椒炒制5分钟左右出香味，再加清水1500克烧开后沥出里面的辣椒不要使它成了红油。加入炒好的鸡丁用大火烧开后转小火煮30分钟，再加入白糖转大火收汁出锅。

小贴士

公鸡最好是土鸡或养了一年左右的老鸡。

Tags：好吃金牌辣子鸡辣子鸡金牌

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