相关京味炒饼的最好吃的做法

京味炒饼

发表于：11-28

这款炒饼是我记忆中最常见的搭配，小时候有了剩饼，家里总是搭配圆白菜来炒，干硬的饼吸收了圆白菜的汁水，略湿润也更好吃，最要紧的是一定要选北京本地的圆白菜，没有烂菜帮子味，清香甘甜。炒好了...
老北京风味麻酱烧饼

发表于：12-02

老北京麻酱烧饼，用油量极小，烤制的更健康！用料面粉300克酵母2克小苏打2克温水175克花椒3克小茴香3克芝麻酱80克香油1勺盐2克酱油2勺老抽2勺芝麻适量老北京风味麻酱烧饼的做法面粉加入酵母...
北京味道～～炒酱瓜儿

发表于：08-28

小的时候，只有过年时家里才会做，记忆总是美好的。没那么讲究，就是鸡胸肉炒六必居的酱黄瓜，现在也快吃不起了，酱花生米20多一斤啦，比鸡肉贵，呵呵，这个好吃，可冷食不用热，省事，喝粥吃馒头配疙瘩汤，都...
京味儿炒饼

发表于：01-08

用料京饼整张卷心菜半斤瘦肉2两小包装榨菜丝1袋干辣椒5粒花椒一小把蒜半头姜生抽盐鸡精黄酒香油适量京味儿炒饼的做法肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味饼、卷心菜切细条，...
京味儿糊饼

发表于：02-05

用料韭菜250克鸡蛋2个虾皮少许玉米面300克豆面或白面100克盐少许油少许京味儿糊饼的做法韭菜洗净，控水。鸡蛋摊成鸡蛋碎，然后虾皮煸炒一下，晾凉备用。将控好水的韭菜切碎，倒入少许花生油，锁...
老北京炒饼

发表于：01-06

这是一道快手菜，之前按别人的菜谱做过一次，做出来太湿，黏糊糊的，还是喜欢干松的做法。北京人好吃炒饼，这是自家的方法，特意请教了母亲大人，一次成功，做起来颇为省事。饼丝可以直接去超市买，切好...
小崔京味儿煎饼果子

发表于：03-22

小崔京味儿煎饼果子😆✌️以前在北京上学上班经常会在路边摊买煎饼果子，大家经常是两个鸡蛋，加辣（或不加辣），多葱多香菜[呲牙]，你们还记得吗？前几天看小区的妈妈做了天津版的煎饼果子，勾起了我的...
京味炒疙瘩

发表于：08-14

从小妈妈就喜欢做这个吃，感觉自己做起来也是一种家庭的传承。外面做的炒疙瘩一般都是小面丁，没有新意，我从妈妈那里学来利用一些小工具把简单的疙瘩做美丽。用料面粉适量水适量羊肉适量胡...
南京风味香肠炒粉干

发表于：06-29

用料雨润南京风味香肠1根里脊肉🥩少许鸡蛋🥚1个豆芽一小把青菜🥬一小把米线一把生抽一勺盐🧂少许南京风味香肠炒粉干的做法米线提前半天放在冷水中浸泡，豆芽青菜清洗干净，雨润南京风味香...
👩🏻‍🍳最爱北京的炒饼•住在上海念北京（一）

发表于：01-06

2014-15年我在北京工作居住了两年，大多数时间是一个人生活的，每天大致是永安里到国贸三期两点一线，周末去近郊爬山。吃饭更简单了，除了自己做包吃包外，一盘炒饼，一份火烧，或是一份香河肉饼就...
京味鸡爪

发表于：11-13

软滑香糯，香辣适口，拌饭佳品用料白寇6个灯笼椒1个鸡爪1200g生姜50g葱段60g八角2朵草果1个花椒30g冰糖80g蜂蜜2大勺酱油3大勺干辣椒3个白酒100g京味鸡爪的做法鸡爪清洗干净，去指甲蜂蜜放1...
京味排叉

发表于：07-23

用料面白糖20g油若干京味排叉的做法面团擀成薄薄的面饼，撒上糖或者盐，用刀切成各种自己喜欢的形状，放到油锅里面炸至金黄色捞出控油即可。完成，如果在面皮上撒些许黑芝麻再炸，味道会更棒哦...
五仁月饼（广式皮，京味馅）

发表于：05-05

用100克圆形模具可以做8个。皮、馅比例5：5。用料饼皮转化糖浆160克枧水5克中筋面粉260克色拉油80克馅料中筋面粉120克白砂糖80克芝麻油30克凉开水80克高度白酒10克各种果仁总共200克核...
炒红果（老北京的味道）

发表于：07-09

「童年记忆」小时候，奶奶围在煤炉旁煮红果，如今我来煮，心里美滋滋哒~冬天就是要吃炒红果才有味道嘛~用料山楂600克冰糖350克清水350克炒红果（老北京的味道）的做法清洗山楂，用小刀和笔帽去籽...
老北京素炒饼(肉炒饼)

发表于：06-03

居家过日子哪有没剩饭的，把剩的做出新花样就是咱家庭主妇的绝活儿！我家爱吃烙饼，剩下了一般有两种吃法儿，今天就说其中一种～炒饼。炒饼分荤素两种，制作方法都一样，就是在制作过程中一个放肉而...
老北京做的老北京炒饼

发表于：06-23

炒饼是典型的北方吃食，制作简单。既能满足舌尖味道的需求又能满足肚子的充盈感。可荤可素，又可根据自己的口味发挥。是北方家庭经常吃的美食，也是北京街头餐厅的保留节目。但是就好像很多...
老北京麻酱烧饼 - 原味/肉烧饼

发表于：02-12

最近迷上研究各种发面制品，看着发酵好的面团就有种说不出的满足感。最近停课正好有机会做做烧饼，一解乡愁！！看了很多菜谱，最后再结合自己的cookingsense做出来的。制作过程中，放的所有材料的...
芦笋炒南京风味香肠

发表于：07-05

用料雨润南京风味香肠1根芦笋一把芦笋炒南京风味香肠的做法芦笋洗干净，切段取一根雨润南京风味香肠切片水煮开，将芦笋焯水1分钟左右捞出控水沥干锅烧热，加少许油，香肠下锅翻炒至两面金黄香...
京味烤鱼-老北京的口味

发表于：04-15

不辣的烤鱼哦(●—●)用料草鱼生姜蓉（腌制鱼用的）料酒白胡椒粉食盐葱段1小碗姜末1小碗蒜片1小碗甜面酱1/2小碗豆豉（切末）1/2小碗绵白糖少量开水适量京味烤鱼-老北京的口味的做法草鱼去麟，开...
北京风味椒香烧饼。

发表于：02-16

用料芝麻酱20克北京本地花椒。50-100粒面粉150克水130克北京风味椒香烧饼。的做法把花椒放在平底锅里边加热。小火慢慢炒。开始变色了。花椒变得微黄。倒在案板上。擀成碎末末。麻将和...
北京传统美食～炒饼

发表于：03-07

用料烙饼2张卷心菜半颗胡萝卜半根牛肉馅200克蒜瓣3瓣葱花15克炒饼用油适量老抽1勺生抽1勺盐适量醋1勺开水少许北京传统美食～炒饼的做法提前烙饼，过程没记录，如果用外面卖的烙饼也行。所有...
回忆里的京味——煎饼果子

发表于：01-07

用料面粉100克玉米面60克老面40克鸡蛋6个黑芝麻适量馄饨皮适量自制甜面酱适量自制辣椒油适量回忆里的京味——煎饼果子的做法馄饨皮擀长，炸熟没拍做老面的图，偷换一下。水和面1：1调匀，放冰...
京味焖面

发表于：10-10

是小时候姥爷教给我的，现在分享给大家用料细切面三两扁豆300g（六两）五花肉二两姜片3片大葱半根花椒6粒大料1瓣料酒3勺酱油2勺开水适量米醋1勺盐适量京味焖面的做法带皮五花肉切片，用葱、姜...
低配京味肉饼和爆肚

发表于：12-28

超级想吃那种加大葱的咸口肉饼用料面粉300克肉馅看心情放大葱半根盐巴一点蚝油适量低配京味肉饼和爆肚的做法发面醒半小时面饼切四块按照顺序叠起来还做了两个单层的出锅了成品图还有...
北京味+剩饼=鸡蛋灌饼

发表于：04-26

用料鸡蛋个油克剩饼芝麻酱腐乳韭菜花酱克白菜叶北京味+剩饼=鸡蛋灌饼的做法把硬邦邦的剩饼进炒锅小火高盖烘软饼软了后切出要用的部分一般北京大饼4层撕出2层进炒锅打开一层打鸡蛋进去...