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在家自制叉烧蛋肠粉

栏目: 电磁炉食谱 / 发布于: / 人气:2.6W
在家自制叉烧蛋肠粉的做法步骤图

在家附近没看到有卖肠粉的，但是肠粉这种广东早餐真的很有感情。在家蒸方便快捷还料足！

用料  

粘米粉 100g
生粉 40g
清水 250g

在家自制叉烧蛋肠粉的做法  

  1. 按比例调好搅拌均匀

  2. 在容器上面涂一层油，方便拿下

  3. 放一一层的分量在容器上面。我是要烤饼干的盘子蒸的，薄薄的一层就好。太多蒸熟了难卷

  4. 然后在上面撒上想加的材料，我加了叉烧跟鸡蛋。可以加生菜，瘦肉等等，辅料切小一点好卷

  5. 家里有微波炉可以加热一分钟就OK，我家没有。我用电磁炉隔水蒸，大概也是1/2分钟左右。

  6. 最后卷起，上碟，加酱油，好味的肠粉完成

    在家自制叉烧蛋肠粉的做法步骤图 第2张

小贴士

真的不要给太多，蒸出来太厚口感也有影响。这个我也是看电视教，自己第一次做。剩余的米浆可以放冰箱。想吃再拿出来蒸。这个量我跟我老公两个人都吃不完

加了生粉口感更加有韧劲

Tags：叉烧 肠粉
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