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发表于:06-08
用料青辣椒2斤大蒜3个盐三勺白糖克1勺豆豉三勺芝麻3勺不是很辣的辣椒酱的做法青辣椒去籽洗干净备用花椒八角大蒜打成蒜泥辣椒全部搅碎油锅烧开放花椒八角,3分钟捞出,放碎大蒜再放碎辣椒...
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发表于:07-09
用料辣椒盐姜蒜干黄酱味精很好吃的辣椒酱(新鲜辣椒🌚)的做法奶奶只说了,很简单,很好吃🌚🌚所以我也不知道怎么做的,想要㊙️方的留言,我再给大家问!...
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发表于:08-07
小龙虾好火,但是外面的店里的吃起来不卫生,不怎么放心,自己动手,想吃啥口味就做啥口味的的~用料小龙虾。3斤啤酒。500毫升花椒。若干粒盐。少许克爱吃的蔬菜。随意姜。5片洋葱。1个生抽。20...
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发表于:12-12
老妈做的一道家常菜,每次我都能吃好多,真的好好吃呀!在广东生活的我,常买不到合适的青辣椒而做不出这道美味,今天下班遇见一个老伯在卖辣椒,那正是老家最普通的辣椒,适合新鲜炒肉炒鸡的那种!欣...
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发表于:08-06
酱,可调味,增加食欲但,总觉不太健康那么,加点啥吧猪肉、香干~蛋白质芹菜~维生素虾皮~高钙然后炒制一番蛋炒饭配一勺馒头夹一勺哪怕是清水面条加上两勺,拌开来得到的也是绝妙滋味😊用料海天黄豆...
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发表于:04-18
不是那种很咸很辣的酱,有辣椒和香菜的清香味,空口都可以吃的~用料大红尖辣椒(不是油椒)7-8个香菜2份葱1份生抽适量糖少许盐适量鲜辣清香辣椒酱(微辣不咸)的做法准备这种红辣椒7-8根,这种辣椒...
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发表于:06-26
前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾...
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发表于:10-07
我们家乡特有的!大街小巷的早餐店里都有它的身影,搭配油条生煎包都可以,特别在冬天,来一碗热腾腾辣呼呼的辣汤那是人生一大快事啊!用料海带丝50克面筋50克粉丝50克千张(百页)50克面粉30克水15...
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发表于:07-25
好久没更新,之前在书里看见的做法,根据自己口味修改了一下方子,但是忘了拍步骤图,以后再补吧,先将就着看着…用料虾10只白胡椒粉5克胡椒粒少许盐、糖、酱油少许蒜2瓣料酒1勺不是很辣的胡椒...
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发表于:09-19
在饭馆吃了道辣椒炒肉,满满的辣椒堆里,只能找出些许猪肉,不过瘾,那就自己回家动手做吧,肉多还比饭店软嫩。写出来给爱吃辣椒炒肉的朋友,参考下。用料螺丝椒/尖椒300g梅花肉/前腿肉(梅头肉)/...
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发表于:12-22
兔兔不仅可爱还很美味🤭用料兔1只姜片4片料酒1勺盐半勺老抽小半勺生抽1勺蛋清1-2个干海椒1大把花椒1小把二荆条10根冰糖若干颗不是很辣的双椒兔🐰的做法买的去皮兔,喊店家帮忙宰成小坨...
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发表于:02-13
以前很喜欢的是拉差辣椒酱,现在尝着都觉得太甜,正好今年又种了非常多辣椒,除了泡椒、剁椒之外,辣椒酱也可以消耗大量辣椒呀~配方中的辣椒可以选择任意品种,我是因为黄泡椒太辣了,平时吃的太...
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发表于:03-11
这个配料做的辣椒是不会太辣的,比较适合不太能吃辣的小伙伴用料蒜头5斤辣椒5斤现榨花生油适量盐350克自制不是太辣的辣椒酱的做法把买回来的辣椒清洗干净再晾干水分,蒜头剥好(辣椒得挑选...
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发表于:03-13
冰箱里常备各种速冻虾,想吃的时候随时拿出来非常方便。昨天北京天气突然降温,于是想吃点重口味,于是就解冻了一份虾,做一个辣子虾,吃完实在是很过瘾,寒潮突然也不在意了,哈哈~其实做起来很方便...
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发表于:05-09
想吃辣酱又懒得去买,就用家里有的食材做了点不正宗的韩式辣酱🤣(自己做的没有那么红,想要红的可以放适量红曲粉,红曲粉放没放都不影响味道,就是会更好看……好吧~_~我承认我放了)做了一次之...
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发表于:09-19
鸡腿比整只鸡便宜所以就做了辣子鸡用料干辣椒小抓(按自己口味来)蒜四五瓣花椒适量(颗状粉末都行)白糖一小勺料酒适量鸡腿4只葱四五根(这里我没放,家里没有了)盐适量姜适量老抽一勺生抽一勺五...
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发表于:07-29
这几乎是万能辣椒油,拌面拌粉拌饭,就连做菜时也可以放上一两勺,香锅,干锅,凉拌菜添上它都能释放出更好的味道。我的微博跟下厨房id是一样的,欢迎大家来微博找我玩😊用料辣椒粉一份孜然三分之...
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发表于:04-19
大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味...
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发表于:01-29
想吃包子,又吃不了太辣,只能自己动手啦~用料中筋面粉500克酵母5克温水280克左右豆腐一大块大葱半根花椒粉小半勺盐适量糖适量郫县豆瓣酱一勺蚝油1勺生抽2勺十三香1勺蒜头5瓣不是很辣的麻...
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发表于:09-23
用料盐多放一点克蒜一个姜丝一块香菜3根葱10根蚝油三勺料酒2勺生抽3勺老抽1勺胡椒粉一勺很辣很下饭的鱼干辣椒酱的做法先把鱼干洗净去骨剥成一小块块的把鱼炸干一些。因为鱼有点咸所以...
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发表于:03-13
用料木耳5朵嫩豆腐1/3块胡萝卜1/3根鸡蛋1个鸭血1/3块笋5片水3小碗盐1/2匙糖1小匙陈醋3小勺白醋1小匙水淀粉6克白胡椒粉适量很丑但是味道不错的酸辣汤的做法将所有食材切丝备用水烧开后...
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发表于:12-18
这么好吃的辣椒酱不知道为啥没有发送成功台风天没法出门,大风大雨,宅家里做辣椒酱,这次的缺了几个灵魂伴侣,最佳搭配食材:红辣椒,青辣椒,蒜泥,青辣椒和红辣椒一定要鲜嫩,口感会更好比例:1:1:1用...
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发表于:08-31
用料尖椒5个大蒜切片15瓣小米椒2个食用油花椒生抽盐鸡精冰糖料酒(白酒)佐餐:腌辣椒(不是很辣的版本)的做法尖椒洗干净后,一定要晾干水,切成小块,放在无水的盆子中,加入一勺盐,腌制2个小时左右吧,...
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发表于:10-03
今年生蚝特别多,还便宜,上班党怎么可能放过它?走起~用料油克盐克葱姜蒜生抽笋芹菜,西芹也行生蚝肉五花肉干辣椒花椒,可用可不用香辣(不是很辣)生蚝的做法团购生蚝,便宜,整整三箱,可怕。拿出我珍藏...
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发表于:05-20
用介个拌干饭来吃很酸爽,有了它、超级下饭~从小就爱吃的一道菜~用料胡瓜一根酱油适量白醋(最好是用香醋)适量玉米淀粉(其它淀粉也可以)适量清水适量大蒜两瓣橄榄油少许白胡椒粉适量酸辣胡瓜(不...