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发表于:06-12
用料糖(绵白糖/白砂糖)10克水适量小苏打1克(指甲盖大小超详细蜂窝糖/膨糖/小丸子卡美罗/印章火罐糖/大梨糕成功的关键步骤白糖苏打粉的做法准备好白糖和小苏打,用量如图白糖中加适量水,将糖...
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发表于:10-09
天津人叫做熟梨糕,南方人叫做重阳糕,东北人叫大米糕。这个做法来自于我的嘴馋。嘿嘿。因为减肥又想吃点,外面的糖放的太多,只好自己做喽!步骤一一细致分享给大家。哪里不到位的请多多包涵(食...
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发表于:02-21
今天用大米和雪梨给孩子做个小糕点,不用发酵,简单几步就做好。Q弹有嚼劲。用料大米200克白糖30克水150克雪梨1个玉米淀粉150克蔓越莓干适量雪梨大米糕的做法大米提前一天浸泡,这样可以让...
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发表于:06-06
很早之前做过《豌豆苹果大米糕(9月+)》和之前的老方子相比,这次液体量增大略有些湿润,同时加大了豌豆的量,膳食纤维大大增加,更好的促进肠胃蠕动哦,总之是一款非常适合宝宝的米糕,松软好吃呢。...
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发表于:04-07
用料①巧克力海绵蛋糕A蛋黄60gA全蛋33gA幼砂糖38gB蛋白75gB幼砂糖30gB盐1gC低粉30gC可可粉15gD黄油15gD黑巧15g②咸焦糖奶油A淡奶油40gA炼乳20gA香草精1gA盐1gB幼砂糖33gB葡萄糖浆27gC...
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发表于:05-29
我们一代人童年里的味道!老味道无意中在抖音里学来的,具体已经忘了哪位抖主,在此谢过!用料水100克白砂糖200克麦芽糖50克小苏打8克(原方10克)淀粉(防粘)少许探针温度计1个家庭版大梨糕/老式麦...
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发表于:11-06
在北京通州出差离天津很近就到朋友家玩了一圈朋友给买的天津特产大梨糕脆脆的入口就化像糖果似的于是就有了看似黑暗但是味道惊艳的大梨糕拿铁用料牛奶200ml大梨糕随意手冲咖啡1杯天津...
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发表于:03-15
小学校园门口,还没出校门,红糖米糕的香味就飘进鼻子了,一群小孩围着做米糕的老爷爷,递过两毛五毛的钱票子,眼巴巴地望着蒸锅里一个又一个红糖米糕出炉......真是童年必吃的小吃呀!用料红糖粉...
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发表于:01-10
天津大梨糕用料白砂糖水小苏打克大梨糕的做法将白砂糖倒入不粘锅中加水浸透白砂糖即可中火加热至150度大泡变小泡边缘变焦糖色加入少许小苏打迅速搅拌倒入锡纸上晾凉即可...
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发表于:04-16
小孩煮饭淘的米太多了,唯有留一部分做米糕用料大米1.5量杯(米杯)白砂糖50g(根据自己喜欢的甜度增减)水覆盖大米即可酵母1.5g大米白糖糕的做法大米用水(覆盖大米)浸泡一晚上(放冰箱),泡好的大米加...
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发表于:06-23
想吃大米冰糖糕,下厨房一搜,会出来很多的配方,自己以前也尝试过用粘米粉来做,但是做了好多次,都不是想要的口感。我喜欢Q弹软糯的大米糕,冰糖的和米糖的回甘,搭配金桂,吃完嘴里的香气久久不会...
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发表于:12-09
红糖大枣炖雪梨,雪梨口感软糯,汤汁甘甜,具有补血补气,美容养颜,润肺清燥,养血生肌的功效,对于月经不调、痛经,都有很好的辅助治疗效果,特别适合女性食用。所有食材都可以在这里买到用料雪梨3个...
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发表于:10-20
用料红糖克酵母克水克面粉克红枣颗红糖大枣发糕的做法碗里加入80g红糖,倒入200g温开水,搅至融化,加入3g酵母,500g面粉,搅至浓稠顺滑的面糊。盖上保鲜膜,醒酵至2倍大,大约一个小时。用筷子🥢搅...
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发表于:10-06
在上一个可可香蕉甘栗蛋糕的配方上改的。啤梨,熟透后是一种软糯的几乎没有核的梨子,不是士多啤梨(草莓)哈!依旧是用小米粉代替了低筋粉,发现比以前用低筋粉做的蛋糕更松软,不知道为啥,可能因为...
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发表于:01-27
最近这个城市病毒性感冒肆虐。该喝点润肺护嗓的冰糖雪梨汤~祝大家都平平安安,健健康康。用料梨2个冰糖少许克枸杞5粒陈皮5片话梅2粒重点来了~胖大海5科冰糖雪梨+胖大海的做法将食材无脑...
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发表于:11-12
用料雪梨或皇冠梨2斤柠檬1个罗汉果半个红枣50g百合10g生姜10g枸杞20g蜂蜜50g冰糖20g干桂花5g桂花雪梨膏,雪梨糖水,冰糖雪梨汤的做法入秋,温差大,一没注意就犯上咳嗽,晚上或中午睡觉,睡得正香...
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发表于:10-28
苹果山楂汤健脾消食!冰糖雪梨止咳化痰!哈哈把这些混一起也挺好吃的💪🏻💪🏻但是我用的皇冠梨用料苹果🍎半个皇冠梨半个山楂5个红枣2个冰糖一把苹果🍎山楂冰糖雪梨大枣汤的做法皇冠梨去皮...
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发表于:03-04
样子有点丑,但是味道不错用料梨1个冰糖30克热水50克玉米淀粉20克冰糖梨糕的做法选一个雪花梨,去皮切块,放入料理机打成泥。放入锅中加热,同时加水,冰糖,淀粉,大火搅拌,开锅后,中火继续搅拌三分...
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发表于:11-05
用料大枣10~15颗雪梨1个红糖2~3勺大枣雪梨红糖汤的做法大枣泡水洗净雪梨去皮,切成小块备用红糖2~3勺将锅内放水烧开,先将大枣放入水中中火煮,记得要用木棍挤压大枣,然后放入雪梨一起煮,最后放...
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发表于:02-26
谁说在家不能成功挑战空心糖糕那用料面粉300克糖30克红糖30水300克空心大糖糕的做法外皮酥,里面软,一口气吃三个20克白糖300毫升水,烧开加入300克面粉中,边倒边搅拌搅好是这样的调馅儿,大概...
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发表于:05-20
小时候最爱的红糖大肠糕,香香甜甜,软软糯糯,现在里面加了芝麻粉和花生碎,减少了很多油,更加香欲可口了!用料红糖2勺(普通勺子)糯米粉30克面粉15克淀粉一勺花生碎、芝麻粉随意油10克左右糖粉5克...
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发表于:11-27
最近尝试做了南昌小吃冰糖糕,可是味道太单一了,所以加工成了升级版,实在是太好吃了!用料大米300g大枣10粒枸杞20粒冰糖15粒左右冰糖大枣糕的做法大米洗净,用水泡24小时左右大枣洗净去核备用...
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发表于:04-07
儿时的记忆。用料水适量糖适量大米1杯熟梨糕(正宗纯大米版)的做法大米加水泡5个小时以上,我一般泡一夜。泡好的米。少弄点,泡完了会膨胀到1.5倍多。控水。把米打碎,越碎越好。也可以用擀面...
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发表于:11-29
考前来一根大吉大“梨”棒棒糖🍭,定心又讨好口彩,做法简单不易翻车,糖度可以自己调控,还可以做橘子蜜瓜...任何你喜欢的水果味,梨汁润肺祛痰,也适合秋冬哦!用料梨2个黄冰糖120克麦芽糖50克考...
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发表于:09-18
秋季干燥,到了最适合是烤大梨的时候了。小时候爸爸总是给我把梨烤在屋里的煤球炉子上,吃不了还使劲塞给我吃,吃烤梨大概就是想吃到小时候的味道,爸爸的味道~用料梨1个烤大梨的做法选择水分...