网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自制红莲蓉馅。月饼专用,细腻软糯不发干食谱大全及做法,烹饪好吃的自制红莲蓉馅。月饼专用,细腻软糯不发干方法
    发表于:08-01
    自己做的莲蓉馅料,真材实料无添加,干净卫生,吃得放心。但是自己炒的莲蓉馅,总是不及外面卖的那么软糯细腻。特别是月饼回油馅料中的油分被饼皮吸收后,里面的莲蓉有时会发干,吃起来有沙沙的感...
  • ⭐️ 梅干菜烧肉            超级软糯不腻人食谱大全及做法,烹饪好吃的⭐️ 梅干菜烧肉            超级软糯不腻人方法
    发表于:09-13
    小时候超级喜欢吃的梅干菜烧肉,又香又糯,超级下饭,啥菜不要,一碗梅干菜就可以吃下一碗饭。用料梅干菜适量五花肉一斤半姜蒜适量八角适量料酒3勺冰糖三颗左右生抽4勺老抽2勺⭐️梅干菜烧肉超...
  • 不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻食谱大全及做法,烹饪好吃的不用粉的粉蒸排骨㊙️软糯入味好细腻方法
    发表于:08-13
    第一次尝试生酮版本的粉蒸排骨🥩觉得生酮够能吃的美味太多了✨这是比人间口味的粉蒸排骨还要特别还要好吃的排骨❗椰子粉和洋车粉替代正常的粉末,反而口感更加软糯细腻💖软烂入味还带着...
  • 轻乳酪纸杯蛋糕「软糯细腻」食谱大全及做法,烹饪好吃的轻乳酪纸杯蛋糕「软糯细腻」方法
    发表于:02-11
    相对于面包来说,感觉蛋糕更容易成功呢~不腻,入口即化~家中小朋友超爱吃我用的总统的小三角奶酪,其实是再制奶酪但是口味也很好呢~牛奶也可以用酸奶替代,翻倍量,就是180g酸奶搭配个奶油果杯也很...
  • 软糯细腻雪媚娘大福食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯细腻雪媚娘大福方法
    发表于:01-16
    雪媚娘是很多仙女的心头爱,做为仙女的我们必须拿下这道甜品🍮这个配方多次改良,皮超级软糯好吃😋而且用料简单还极易操作。我的菜谱宗旨就是在好吃好看的基础上,材料尽量简单,好上手,不易失...
  • 玉米发糕细腻。香糯的小窍门食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米发糕细腻。香糯的小窍门方法
    发表于:09-05
    用料玉米面白面(糯米粉,黄豆面)白糖发酵粉水(牛奶)玉米发糕细腻。香糯的小窍门的做法选细玉米面蒸出的发糕细腻,粗玉米面适合熬玉米糊加入白面,黄豆面或糯米粉会更细腻玉米面一定要用开水(或奶...
  • 拿手 细腻软糯盐水肝食谱大全及做法,烹饪好吃的拿手 细腻软糯盐水肝方法
    发表于:05-07
    绝对高逼格,好吃!做法简单煮的时候,保证肝都在水里!用料鸡肝或鸭肝盐克拿手细腻软糯盐水肝的做法洗干净,去掉筋膜。泡1小时,中间换两次水。挤挤里面的血水。凉水下锅,我用的不锈钢小奶锅!煮开,...
  • Q弹软糯 香甜细腻的马拉糕,和红糖发糕不一样哦!食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹软糯 香甜细腻的马拉糕,和红糖发糕不一样哦!方法
    发表于:04-15
    大家好,我是暖心😉昨天刚做了马拉糕,Q弹软糯,香甜细腻,和红糖发糕不一样!小朋友们一下子就吃光了!用料面粉180克木薯粉80克奶粉10克开水230克红糖100克白砂糖15克耐高糖酵母3克清油(发酵好再...
  • 青萝卜这样做不仅简单软糯细腻又好喝食谱大全及做法,烹饪好吃的青萝卜这样做不仅简单软糯细腻又好喝方法
    发表于:07-27
    好久没有喝面糊糊了,正好今天超市青萝卜在搞特价,买回来做面糊糊喝。用料青萝卜1/2个面粉半碗盐2匙青萝卜这样做不仅简单软糯细腻又好喝的做法所有食材除盐都准备好,青萝卜用水清洗干净备...
  • 温软细腻的南瓜发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的温软细腻的南瓜发糕方法
    发表于:08-02
    用料南瓜50克面粉120克酵母5克白糖24克水或牛奶适量温软细腻的南瓜发糕的做法南瓜切块蒸熟,碾成泥;酵母少量温水化开除红枣外的材料混合揉成软硬适中的面团,醒发30分钟。红枣切碎,揉入面团...
  • 糯糯粘豆包|香软粘糯,甜而不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的糯糯粘豆包|香软粘糯,甜而不腻方法
    发表于:11-23
    据说网上卖20块一个的网红粘豆包,自己在家做一锅,香软粘糯、甜而不腻,一次吃过瘾。今日早餐:粘豆包➕煮鸡蛋➕水果小拼盘用料蜜红豆150克红枣30克即食燕麦片30克糯米粉110克熟板栗适量糯糯...
  • 粑粑坊同款细腻绵软软哒糯米蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的粑粑坊同款细腻绵软软哒糯米蛋糕方法
    发表于:04-19
    粑粑坊同款糯米蛋糕,自己在家就能做,简单快手又好吃用料鸡蛋4个牛奶100克糯米粉150克细砂糖35克柠檬汁2滴玉米油15克粑粑坊同款细腻绵软软哒糯米蛋糕的做法准备好所有食材玉米油➕牛奶➕...
  • 双色抹茶吐司|绵软细腻,百吃不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的双色抹茶吐司|绵软细腻,百吃不腻方法
    发表于:10-03
    清新养眼的双色抹茶吐司,切出来每一片的纹路都不一样,颜控和抹茶控千万别错过它。配方可做两个250克的水立方(10厘米)模具或者450g吐司一条用料高筋面粉260克奶粉12克抹茶粉4克细砂糖35克...
  • 口感细腻松软的玉米面发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的口感细腻松软的玉米面发糕方法
    发表于:05-17
    这玉米发糕是用开水烫玉米面的,口感更细腻!用料玉米面100克中筋面粉200克开水适量白糖40~60克鸡蛋3只酵母4克葡萄干适量枸杞适量口感细腻松软的玉米面发糕的做法玉米面用开水一边烫一边...
  • 好吃,隔夜不干 细腻柔软戚风胚食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃,隔夜不干 细腻柔软戚风胚方法
    发表于:08-24
    戚风蛋糕胚新手起步点,细腻柔软。超详细的操作步骤,让你不再失败!液体比重大,请看仔细教程,隔夜冷藏过后口感更好!配方是换算成家庭配方的量,操作步骤配图是门店图!如果给你口感上的享受,关注收...
  • 马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样食谱大全及做法,烹饪好吃的马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样方法
    发表于:03-02
    在广东茶楼,一笼一笼的,很受欢迎!1,先热水融化红糖,再晾凉至38度以下。2,筛入面粉、木薯粉、酵母粉、奶粉搅拌细腻。3,冬天:放温暖的地方密封发酵约1小时,发酵的温度不能过高。夏天:湿纱布盖着盆...
  • 松软细腻的大米发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软细腻的大米发糕方法
    发表于:10-18
    参照了好几个方子都不满意,自行研发了一个~用料大米200克水180克糖50克酵母3克面粉50克-100克酒酿适量(我觉得可加可不加,大米发酵后也有酒香)松软细腻的大米发糕的做法大米提前浸泡几个小...
  • 软糯不油腻的笋干红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯不油腻的笋干红烧肉方法
    发表于:02-11
    用料五花肉1.5kg笋干适量蒜1头姜1块生抽50ml蒸鱼豉油50ml冰糖半拳大红酒或白酒50ml同仁堂炖猪肉料软糯不油腻的笋干红烧肉的做法冷冻五花肉在室温解冻五花肉浸泡在冷水中半天排血水笋...
  • 不油不腻的软糯红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的不油不腻的软糯红烧肉方法
    发表于:07-18
    我以前是不爱吃红烧肉的,可是耐不住身边的人爱吃,所以这道家常大菜还是要学会的,研究过万种红烧肉的做法终于做成不油不腻又有肉香的红烧肉啦用料五花肉克冰糖克香叶片八角个老抽勺桂皮块...
  • 紫薯干  甜而不腻  软糯可口(不粘牙的紫薯干)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯干  甜而不腻  软糯可口(不粘牙的紫薯干)方法
    发表于:05-26
    紫薯它除了具有普通地瓜干的营养成分外,还富含硒元素和花青素,和18中氨基酸,8种维生素,特别是其中的硒被称为(抗癌大王),有大量的膳食纤维,自己制作的无添加,更健康!用料紫薯3个紫薯干甜而不腻软...
  • 笋干烤肉,香浓软糯、油而不腻!食谱大全及做法,烹饪好吃的笋干烤肉,香浓软糯、油而不腻!方法
    发表于:01-02
    朋友的老家在四明山,每年春季都是上山挖笋的农忙季节,整个春天都处于挖笋、烤笋、晒笋,摘茶叶的快节奏状态~~晒笋干也是有很大讲究的,春笋要嫩,还未破土而出的黄泥拱最佳,晒笋一定要至少连续...
  • 松软细腻又Q弹的南瓜发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的松软细腻又Q弹的南瓜发糕方法
    发表于:01-25
    强烈推荐这款南瓜发糕!做法超简单,非常懒人的做法,一学就会。口感松软细腻中又带着Q弹,简直比蛋糕还要好吃。特别是放到第二天也不会变硬,不用再次加热依然很好吃哦。我一般前一天晚上做好,...
  • 软糯细腻的低油绿豆糕(有详细文字介绍)食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯细腻的低油绿豆糕(有详细文字介绍)方法
    发表于:06-30
    这道菜谱的诞生是因为嫌弃现在网上的许多绿豆糕高油高热量,于是就自主摸索出来了一套低油的绿豆糕。最好使用玉米油色拉油等味淡的油类,菜籽油橄榄油等……还是算了吧……标有可替代的材...
  • 不发面的超级细腻的南瓜发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不发面的超级细腻的南瓜发糕方法
    发表于:05-28
    希望家人健康饮食,这是我们停不了的追求!用料生老南瓜220克鸡蛋3个三象水磨粘米粉145克白糖15-25克葡萄干若干黑芝麻若干不发面的超级细腻的南瓜发糕的做法南瓜切小块,上锅蒸15分钟,和白糖...
  • 软糯不腻|家常红烧肉炖干豆角食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯不腻|家常红烧肉炖干豆角方法
    发表于:12-08
    红烧肉是国民级美味,通常跟肉一起出现的配菜有千张结,鹌鹑蛋,土豆,香菇,豆角,粉条…我家最受欢迎的做法是配干豆角😍干豆角又干又硬,但是跟红烧肉炖在一起会吸收肉的汤汁,又香又烂,往往比肉更受...