自制鸡高汤

鸡高汤用来做荤素汤品都可以，根据个人口味，可在其他汤里提鲜汤头。
只要用对高汤，你所烹制的菜肴将变得鲜美无比。

用料  

自制鸡高汤的做法  

1. 切大块也没关系

2. 材料随意，也不用特意去买鸡架子，平时买整鸡拆下来的鸡骨头也行，冷冻保存起来，攒多了熬汤

3. 一定要冷水下锅

4. 捞干净

5. 连同白胡椒全部加进去

6. 火别太大要不然烧干了

7. 如图

8. 用广口的锅是为了好挥发

9. 如图

10. 如图

11. 冷冻保存，做菜，烧汤，面条的时候扔一块。