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发表于:03-31
家里的鸡蛋用完了,做不了扬州炒饭,忽然想到之前在贺州吃过的老干妈炒饭,这回用个红油豆瓣酱试试水,没想到一口就爱上了(⑉°з°)-♡。用料红油豆瓣酱半勺白饭1碗腊肠1根火腿肠1根玉米粒适...
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发表于:11-28
一款颜值高还好吃的蛋包饭用料米饭1人份小葱少许甜玉米、胡萝卜、包菜各50克鸡蛋2-3个豆瓣酱1勺🌸蛋包饭——豆瓣酱炒饭🍳的做法准备好食材,胡萝卜切丁,包菜切小块碗中打入鸡蛋,放少盐打...
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发表于:12-18
用料鸡腿2只李锦记豆瓣酱1.5茶匙料酒1勺盐20克生粉10克花生油3克香芹4根葱2根蒜2瓣姜片3片豆瓣酱炒鸡的做法1.首先用水将鸡腿冲洗干净,不要有血水,尽量干身;2.用料酒生粉花生油对鸡腿进行...
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发表于:12-31
来谈谈茄子。茄子我炒过很多次了,有先炸后再炒,也有直接炒,不过今天这个我是用下厨房-璐稔()的煮法,那就是“炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧...
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发表于:01-09
妈妈每年夏天都要做的豆瓣酱,河南版的,算是她的乐趣吧!感觉她也不是为了吃,完全是为了送人,所以做很多很多,今天拿来炒一炒,消耗下家里的辣椒,家里人都不能吃辣,都要坏了’用料蒜10瓣辣椒5个葱2...
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发表于:07-17
写给自己的菜谱、不具指导意义,只代表自己的习惯性做法和喜好。没收钱,不欠任何人,不保证每个人喜欢,不保证每个人做成功。因为从霉豆到晒酱,中间需等待几个月,所以给自己写一个未完待续的菜...
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发表于:11-07
中午我都是一个人吃饭,今天突发奇想用收到的葱伴侣豆瓣酱做了个蛋炒饭,啧啧啧啧啧……没想到好香啊!用料葱伴侣豆瓣酱2小勺鸡蛋一个剩饭一份葱几根葱伴侣之豆瓣酱蛋炒饭!的做法材料简单热...
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发表于:11-13
收到下厨房的试用,一款很香的豆瓣酱,平时都是拿来拌面吃,今天尝试了一下炒面,也是超级赞。用料豆瓣酱1勺鸡蛋1个面条1份葱些许酱油1小勺西兰花些许豆瓣酱炒面的做法面条和西兰花一起焯水,冷...
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发表于:02-01
聚餐必吃的好菜^_^用料豆瓣酱2勺葱1根姜5片干辣椒3个蒜2瓣虾20只豆瓣酱炒虾的做法虾背开边,姜葱瓣若干尖椒、洋葱若干热锅,下姜葱瓣、虾,爆炒加2大勺豆瓣酱,是海天牌的哦!不用加盐加入尖椒...
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发表于:09-24
以前吃过红烧的不放豆瓣酱的,觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了,这次自己做放了豆瓣酱,更加入味好吃,下饭~没有菜谱的话,我就自己来建一个吧~用料油豆腐(扁的那种)菜籽油生姜蒜干辣椒豆...
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发表于:02-05
用料郫县豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片葱半根猪肉150克豆腐1块生抽1勺盐3克糖5克【郫县豆瓣酱–红油豆腐】的做法家里买的海水豆腐,切成片,葱姜蒜切末,一点五花肉切丝或切块.锅热放油,把肉炒成白色...
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发表于:09-23
说起油麦菜,可能大家自然会想到豆豉鲮鱼炒油麦菜,但Queenie总觉得味道有点浓了,而且豆豉味道有点霸道。看着冰箱里存着的一盒日本味增,突发奇想,要不试试用味增炒?日本味增类似我们的面豉,其...
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发表于:03-06
吃过两次济南芙蓉街的油旋,这次回家我想自己做做试试……用料豆瓣酱1勺面适量油适量豆瓣酱油旋的做法擀成饼,加油,折叠重复两次上酱我用了海天黄豆酱,没有加盐。一勺好像用的有点少涂抹卷...
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发表于:09-25
用料新鲜豆瓣酱600g八角2个辣椒油6勺大蒜3瓣香油适量花椒油适量红油豆瓣的做法配料洗净装碗备用炒制豆瓣酱加入配料爆香再加入辣椒油花椒油(炒制过程中慢慢加辣椒油少量多次,不要一次性...
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发表于:07-06
不会炒菜怎么办😭😭用料米饭①碗鸡蛋②个酱油根据自己豆瓣酱自己口味油盐自己口味豆瓣酱油蛋炒饭的做法打好的蛋下油锅翻炒盛出备用加油!米饭下锅翻炒+酱油+豆瓣酱+鸡蛋翻炒盛出一碗香喷...
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发表于:08-15
炒鸡虾米饭~用料豆瓣酱勺盐克酱油勺糖克毛豆红椒下饭菜豆瓣酱炒毛豆的做法1、毛豆洗干净,不要去皮!2、红椒洗干净切块。2、热油放入毛豆翻炒,放一勺生抽、少许糖、少许盐、一大勺豆瓣酱、...
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发表于:06-21
用料鸡蛋4米饭适量葱花适量盐适量豆瓣酱花椒面胡椒面豆瓣蛋炒饭的做法蛋加盐,葱花,花椒面,胡椒面,打散起泡。锅里放油7成热,炒蛋,炒8成熟放在一边,再一点点油,下豆瓣酱,炒香之后,米饭和蛋一起翻...
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发表于:11-13
小时候妈妈总爱做这道豆腐酱炒豆腐,原因是简单又好吃,味道还鲜美,价格也实惠。来自妈妈满满的爱心,现在的我们也同样爱吃这道菜,长大了,可以孝敬妈妈用料老豆腐1块猪肉200克辣椒2个蒜白2瓣葱...
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发表于:05-21
去年回国时,在成都机场买了一盒郫县豆瓣酱一直没有打开。一直到前两周天气冷,突然很想吃麻辣烫(但在美国不容易找啊),所以就用豆瓣酱自己做了一锅。自此才真正品尝过豆瓣酱的滋味,作为资深吃...
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发表于:07-31
连吃三顿,快变成豆瓣酱了◔.̮◔✧用料昨夜米饭2碗郫县豆瓣酱1勺味极鲜1勺老陈醋0.5汤匙老抽0.3勺猪油2勺豆瓣酱炒饭的做法做个酱汁,水、味极鲜、老陈醋、老抽比例3:2:1:0.5,调出来小半碗...
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发表于:04-21
用料前腿肉200克皱皮椒2个洋葱1/4个姜丝蒜末红油豆瓣酱1勺生抽1勺糖1.5勺蚝油1/2勺料酒1勺小炒肉(红油豆瓣版本)的做法肉切片,加姜丝料酒抓拌去腥备用皱皮椒去蒂剖开去籽切粗丝备用洋葱...
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发表于:09-21
用料豆瓣酱1勺食用油少量料酒适量蚝油适量生抽适量五花肉适量土豆½个花菜适量西葫芦五分之一根生菜几片火腿肠一根隔夜米饭1碗胡来系列——豆瓣酱炒饭的做法①五花肉洗净切条备用②土...
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发表于:06-10
用料肉末(可有可无)一点点竹笋芦笋红油豆瓣酱版炒双笋的做法择洗,切条。热锅热油,放姜片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。芦笋易熟也不宜炒烂,所以先放入竹笋翻炒,片...
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发表于:11-20
用料蛤蜊400克郫县豆瓣酱一勺食用油适量小葱花适量料酒适量红油豆瓣酱炒蛤蜊的做法热油,炒郫县豆瓣酱,出香味了大火爆炒,加适量料酒,加锅盖焖,蛤蜊张开嘴了下葱花翻炒两下吃...
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发表于:05-19
用料盐克鸡蛋1个豆瓣酱炒肉的做法肉末切碎,加鸡蛋清,南德,料酒搅拌葱姜,青椒切末小贴士油加热,在加葱姜末炒,最后加肉炒熟出锅...