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红油豆瓣酱版炒双笋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.61W
红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤图

用料  

肉末(可有可无) 一点点
竹笋
芦笋

红油豆瓣酱版炒双笋的做法  

  1. 择洗，切条。

    红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤图 第2张

  2. 热锅热油，放姜片，放肉末翻炒，放一小勺料酒。
    如不用肉末就从下一步骤开始。

    红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤图 第3张

  3. 芦笋易熟也不宜炒烂，所以先放入竹笋翻炒，片刻后加入一大勺豆瓣酱炒匀，如果想更辣一点，放几个干辣椒。
    加入生抽和糖，以及一点点水炒匀盖锅盖大火煮1分钟。

    红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤图 第4张

  4. 放入芦笋和鸡精，大火翻炒收汁至浓稠，撒葱花，出锅。

    红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤图 第5张
  5. 红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤图 第6张
Tags：豆瓣酱 双笋 红油
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