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发表于:12-08
终于能做到堪比星爸爸的玛芬了!大爱用料可可粉2勺黄油60克小苏打1/4勺糖粉70克泡打粉1/2勺(2.5ml)牛奶80ml低筋面粉85克鸡蛋50g玛芬(星巴克)的做法黄油打发,加蛋液打,加牛奶打匀过筛低粉,苏打...
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发表于:03-11
用料低筋面粉125克鸡蛋1个黄油55克泡打粉5克淡奶油75克白砂糖40克蓝莓70克黄油12克低筋面粉20克糖粉10克跟星巴克✨一样的蓝莓麦芬🧁的做法⭐️以上备料见菜单。⭐️黄油🧈、低筋面粉备两...
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发表于:09-16
用料鸡蛋1个泡打粉3克小苏打2克低筋面粉100克牛奶35克细砂糖20克香蕉2根色拉油20克星巴克口味香蕉马芬的做法准备湿性材料,先把香蕉切小块用叉子碾成香蕉泥备用称量好食用油和牛奶,磕入...
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发表于:10-27
一直喜欢星巴克的蘑菇头马芬,今天终于克服懒癌,动手开做,味道真的超级棒,特别浓郁,热量炸弹用料鸡蛋2只低筋面粉240g可可粉6g泡打粉8g糖粉或者砂糖60g黑巧克力(60%左右的)150g固体酸奶(自己做...
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发表于:10-24
放假前就看好这个蛋糕了,还记得我们经常泡在星巴克度时光,闺蜜也是个巧克力控,虽然我也很是滴!从小到大但凡是点甜品第一次选择的口味绝对专一!翻开儿时照片可以发现全是巧克力味的冰淇淋!哈...
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发表于:04-17
最爱吃星巴克的全麦核桃麦芬每周都有一两天要去吃吃不到还会一直惦记⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄跟小哥要了配料表试了好几次终于满意啦以下用量可以做六个用料鸡蛋2只普通面粉100g全麦粉80g...
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发表于:02-03
和网上学的配方真的很不错!卖相不太好,但是味道和星巴克巧克力麦芬很像用料玉米油45克全蛋液45个牛奶80克糖粉45克低筋面粉55克玉米淀粉15克泡打粉5克可可粉30克奶粉15克高温巧克力豆45...
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发表于:12-12
试过几次都很好,记录一下,大号麦芬模具可以做十个用料牛油果油100克中号鸡蛋(约110克)2个牛奶160克糖90克低粉110克玉米淀粉30克可可粉60克泡打粉10克奶粉30克盐一小撮加入面糊巧克力90克...
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发表于:02-15
用料低筋面粉克黄油克鸡蛋个蓝莓克星巴克蘑菇头蓝莓麦芬蛋糕的做法步骤后续补...
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发表于:09-05
用料鸡蛋1个牛奶90克色拉油60克代糖50克低粉120克+15克泡打粉5克可可味:+可可粉15克抹茶味:+抹茶粉15克紫薯味:+紫薯粉15克南瓜味:+南瓜粉15克咖啡味:+咖啡5g(混牛奶)星巴克蘑菇爆头马芬蛋...
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发表于:11-23
之前一直觉得麦芬口感太扎实,自从尝试这个配方,加上自己制作上稍作改进,一下子觉得麦芬也可以这么好吃,此配方用作备忘,所以没有图片,有问题可以留言用料低筋粉17克(酥顶)糖粉6克(酥顶)黄油10克(...
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发表于:07-09
玛芬蛋糕,英文名称muffincake,原意是指制作快速的小蛋糕。玛芬蛋糕无需打发鸡蛋,而是使用泡打粉作为膨胀剂,制作起来非常快手,才会因此得名。这款蛋糕采用的是经典的黄油蛋糕做法,那什么是黄...
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发表于:07-17
用料牛奶300g奶粉10勺可可粉100g冰块2大勺星巴克的做法全部材料到一块加入食物搅拌机...
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发表于:12-09
瞧这优秀的蘑菇头,一点不比原版差吧?而且自己用的材料好,我甚至觉得它比原版味道要好上许多,浓郁的可可香气萦绕在鼻尖,外酥里润的口感,直接秒杀…这个蛋糕的甜度,主要是靠巧克力还有糖供应的...
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发表于:11-22
面糊挤入中杯九分满,中杯14杯左右用料黑巧克力70%100克黄油120克色拉油5克鸡蛋2个牛奶200?(有待具体)低粉(皇后)160g可可粉(法芙娜)35克细砂糖48克(不能减)盐1克小苏打1.5克泡打粉4克耐烤巧克力...
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发表于:06-30
Starbucksduplication再也不担心限量供应会早早卖完了此方为中杯10只的份量用料红枣麦芬低筋面粉240g泡打粉10g黄油120g白砂糖100g红糖10g鸡蛋2只红枣泥360g+60g枸杞一把(50-60颗)金宝顶...
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发表于:01-01
有谁没吃过星爸爸的巧克力麦芬吗,没吃过的话就收藏下吧,自己DIY也很方便哦,而且还省钱了,哈哈~用料低筋面粉85克鸡蛋1个白砂糖50克玉米油60克牛奶80克可可粉25克泡打粉2克耐高温可可豆少量...
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发表于:12-14
客户宝妈宝爸是糕点爱好者,一直督促我在烘焙的前进道路上!借鉴于小红书《1小点的厨房》,量调小了,她是(低粉180,可可粉30,细砂糖80,泡打粉8,玉米油120,盐2,巧克力豆125,牛奶125,鸡蛋55,香草精4)量可以...
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发表于:10-21
星粑粑的可可粉不是纯可可粉,网上的房子基本上都是纯可可的,所以这款对于消耗星粑粑的粉来说,是个不错的选择。用料黄油60g糖粉70g鸡蛋一个牛奶50ml淡奶油(没有就用牛奶代替)30ml星粑粑可可...
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发表于:09-04
一直很喜欢星粑粑家的巧克力麦芬,可四做了很多方子都不是那个味道,后来特意看了下配料表,原来星粑粑的麦芬压根就木有黄油…好吧,自己尝试了好几次的配料搭配终于有了这个很接近的方子,好开...
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发表于:06-20
用料抹茶克牛奶克鸡蛋个泡打粉克黄油克低筋面粉克复刻星巴克经典和风系:抹茶红豆玛芬😋的做法全部食材混合拌匀加蜜豆入模180度20分钟出炉特写外酥里嫩好吃😋健康...
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发表于:06-29
这个方子可以很好地消耗家里吃不完的巧克力。黑巧可以用含量更高的,比如70%以上的,出来的口味有点微微的苦,但又有甜和黄油特有的香味。有朋友问可不可以用玉米油代替黄油?可以的,但口味会...
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发表于:02-19
搅一搅拌一拌,在家就能复刻星巴克同款巧克力蘑菇头玛芬蛋糕[偷笑R]这款玛芬蛋糕不用黄油,口感更加松软,巧克力🍫味非常浓郁😜巧克力🍫控的宝宝们千万别错过❗方子参考的珊胖胖老师,感恩老...
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发表于:05-08
这个蛋糕除了热量高一些其他我觉得没缺点,星爸爸除了蓝莓麦芬,还有巧克力麦芬,然而你在店里吃的是隔夜或者早上做的然后配送到门店,如果顾客点会帮你加热,但是已经吃不到刚烤好的表皮脆脆的...
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发表于:11-11
用料蛋糕体软化黄油60克白砂糖60克盐1克鸡蛋1个低筋面粉95克泡打粉3克玉米淀粉10克奶粉25克牛奶60克酥粒黄油15克杏仁粉15克中筋面粉15克白砂糖15克蓝莓一盒媲美星巴克的蓝莓麦芬(37)的...