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星巴克口味香蕉马芬

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.85W
星巴克口味香蕉马芬的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
泡打粉 3克
小苏打 2克
低筋面粉 100克
牛奶 35克
细砂糖 20克
香蕉 2根
色拉油 20克

星巴克口味香蕉马芬的做法  

  1. 准备湿性材料，先把香蕉切小块用叉子碾成香蕉泥备用

  2. 称量好食用油和牛奶，磕入鸡蛋，倒入称量好的白砂糖，糖分可根据个人口味酌情增减，因为香蕉本身就带有一定甜度，所以配方中的糖放的并不多

    星巴克口味香蕉马芬的做法步骤图 第2张

  3. 将香蕉泥加入上一步骤的混合物并挤入两至三滴柠檬汁，搅拌至均匀

    星巴克口味香蕉马芬的做法步骤图 第3张

  4. 准备好湿性材料后，可以趁这个间隙，预热烤箱10分钟，温度调节至180摄氏度

    星巴克口味香蕉马芬的做法步骤图 第4张

  5. 将面粉，苏打粉，泡打粉称量好，筛入湿性材料中，轻轻将面粉混合入液体，不要搅拌过度防止起筋，不好在后续过程泡发

    星巴克口味香蕉马芬的做法步骤图 第5张

  6. 将面糊倒入模具，放入烤箱，预设180摄氏度，25分钟

    星巴克口味香蕉马芬的做法步骤图 第6张

  7. 马上大功告成啦！疏松多孔的马芬即将出炉！

    星巴克口味香蕉马芬的做法步骤图 第7张

小贴士

在烤的时候其实烤了30分钟，外层酥脆，内部细腻，口感虽然不错，但颜值欠佳，所以建议减少烘烤时间至25分钟

Tags：马芬 星巴克 香蕉 口味
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