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发表于:09-10
家里还有一罐香脆的米花,这是稀有货,家里不常有,就想把它变得更好吃,想用它做一份更香更脆的甜食,于是自创了这款焦糖米花脆,真的很香很脆很好吃~用料蛋挞皮4个米花12克开心果碎15克白砂糖30...
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发表于:03-10
快手并且超营养的一道菜。虫草花营养丰富,口感上和竹笋丝很配,打一枚蛋进去吸满金黄色的汤汁,口感鲜美营养升级。用料虫草花一把约150g笋丝250g香菇酱2勺鸡蛋1只虫草花脆笋抱蛋的做法少许...
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发表于:03-02
帕玛森一定要放足致死量才够味用料菜花胡萝卜盐一小撮葛缕子一小撮「可略」鸡蛋1个帕玛森致死量面粉面包糠芝香菜花脆的做法蔬菜烫熟后切碎,与全部材料混合拌匀「没有另外放水」揉成团...
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发表于:11-08
看网上有人用棉花糖做零食,觉得省时间有有趣,今天来试试用料棉花糖20个巴旦木(其他干果也行)20个网红巴旦木棉花糖/棉花糖脆脆的做法用的展艺棉花糖(其他牌子也行)用的老街口巴旦木(其他坚果...
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发表于:05-14
用料带皮五花肉600克葱、姜各3片段香叶、桂皮几片一小块花椒粒7-8粒椒盐克八角一个脆皮五花的做法带皮五花肉和除椒盐以外的所有香料放锅里加水煮开,煮20分钟左右,怕腥的可以多泡一会儿...
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发表于:07-26
用花生蛋白做出来的味道很不错,下次还可以改用老豆腐,口感更嫩用料花生蛋白条随意玉米淀粉少量低筋面粉比玉米淀粉多三倍面包糠黑胡椒粉椒盐粉花椒粉海盐脆米花的做法花生蛋白条浸泡软,挤...
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发表于:11-05
用料中筋面粉500克,中号鸡蛋4个,绵白糖100克,油100克,脆麻花的做法鸡蛋打散加糖打化,加油乳化,乳化好的液体到入面粉中,揉成团覆盖保鲜膜静置10分钟,继续揉光,静置20分钟,分80克一个剂子搓成短粗...
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发表于:04-02
抖音总是能看见脆皮五花肉,看着真不错,总于下手了。用料五花肉400克白醋两勺五香粉2勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺脆皮五花肉,脆的呱嘣脆😁的做法五花肉凉水下水放生姜,桂皮,八角,煮20分钟,多煮一...
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发表于:12-11
今天送月饼去了。看到传统的圆形月饼,发展到现在五花八门,什么形状都有。不知为何却突然想起了广东人过年时都喜欢炸上一碟蛋散,麻花形的,从没变过,想着想着,就想出了这个菜谱。用料饺子皮花...
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发表于:06-09
看到很多人在做这个菜,试了几次,觉得这个版本的比较好吃。用料五花肉300克盐适量生抽适量十三香适量脆皮五花的做法五花肉冷水下锅,加料酒。水开后瓢出浮沫。加入葱姜,花椒,大料。煮十分钟...
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发表于:02-05
【耗时:45min】【份量:随你喜欢】用料无极岛棉花糖随意任意干果/小饼干随意脆脆棉花糖的做法①120°自动预热,烤盘垫油纸,棉花糖分隔摆放②120°中层,10min③棉花糖变软,压上果仁,继续烤20min...
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发表于:01-17
今天的葱花脆饼重点在于薄,越薄越脆,以前焙友们做为了体现分层,我压根就分不好层干脆就薄脆得了。家常葱花饼我婆婆做的特别好,老好吃了。咸淡正好,葱油的味还很浓,想想都口水了。用料富强粉...
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发表于:04-22
用料蛋清60克细砂糖26克玉米油30克杏仁片或花生片100克低粉20克雀巢速溶咖啡粉12克杏仁脆片花生仁脆片薄脆的做法拌匀28金盘第二层海氏160度20-25分钟需在20分钟左右拿出来切片...
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发表于:10-30
薄脆的部分很好吃,个人不太喜欢盐渍樱花的味道,泡过水以后还是咸咸的,所以把樱花的部分换成坚果,味道应该会更好,比如腰果、扁桃仁片这些都不错。用料低筋面粉65g黄油20g生奶油60ml糖粉70g...
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发表于:07-22
用料烤花生400克白砂糖400克麦芽糖5-8克脆脆花生糖的做法化糖·中低温把白砂糖炒化,放入麦芽糖搅拌均匀放入烤花生(半碎不碎),出锅整形还热的时候切块,冷了切不动会碎冷却装瓶,不然会化了...
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发表于:06-24
用料花生一些盐少许脆脆花生的做法油热之后转小火,下花生,切记切记一定要最小火慢慢炸熟,差不多2分钟,花生变色就好了炸熟捞起凉一伙,不要立刻下盐,高热降到温热再下盐,摇一摇盐就均衡在花生...
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发表于:09-24
各种口味雪花酥都做遍了,今天来做一款不一样的无花果雪花酥~无花果干的口感是脆脆微甜的,与坚果和祈福饼干搭配得相得益彰~春节快到了,又是一个吃糖的节日~动手给家人们做起来吧~这个方子...
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发表于:12-05
用料中筋面粉500克小苏打3克油(植物油或者色拉油)50克水180~200克鸡蛋1个绵白糖/红糖50克脆脆小麻花的做法先将油,鸡蛋,糖混合均匀,面粉和小苏打搅拌均匀,然后和鸡蛋油糖的混合物,搅拌成小碎团...
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发表于:01-26
儿时的记忆,快过年时妈妈会炸一些面花花、脆脆、麻花,当零食吃。长大后这种零食被各种垃圾食品代替了,加上没时间做,所以好多年没吃了。疫情期间有足够的时间突然就想起来做了。把水换成牛...
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发表于:02-10
用料鸡胸肉1块鸡蛋2个料酒1勺盐3克面包糠适量玉米淀粉适量白胡椒3克蚝油1勺脆脆鸡米花的做法鸡胸一块切丁备用放白胡椒,蚝油,一点约2克,蛋清一个,腌制30分钟一个全蛋,一个蛋黄打匀,放一克盐...
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发表于:07-26
家庭下酒小菜夏季来临家庭必备用料花生米克盐克脆花生的做法滔洗干净小火翻炒,切记心急。放入食盐,美味即成,...
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发表于:10-26
用料花生米80克细砂糖60克海盐2克黄油42克奶油56克水怡20克太妃酱8克花生脆的做法除了花生所有混匀...
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发表于:05-29
用料糖浆:麦芽糖230克白糖80克水50克盐2克坚果:花生450克花生脆糖的做法花生炒熟,凉了去皮,放入烤箱100度保温。依次放入水,白糖,麦芽糖(天冷提前带瓶子放热水里回软方便到出来),盐称入平底不粘...
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发表于:10-20
用料棉花糖适量坚果果干适量棉花糖脆脆的做法准备好果干和棉花糖棉花糖之间一定要留有一定的空隙,烤箱预热130度,烤箱温度偏低所以我用130°。入烤箱,中层!开始涨大!10分钟了,从烤箱里拿出来...
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发表于:06-20
用料荷花1枝鸡蛋2个玉米淀粉5克面粉5克盐2克脆炸荷花的做法购买一枝荷花取两个鸡蛋的蛋清蛋清打出泡沫加玉米淀粉和面粉和盐搅成糊荷花洗净,取花瓣烧油花瓣挂糊下油锅稍炸变色即可盛出...