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发表于:03-11
所有的私房卖家都在推的海盐卷,我看着也就这么普普通通的样子,直到某天吃到XX家的日式海盐简直让我五感全开!就寻思着自己也撸一把吧!感谢大旺旺老师的好方子,但是我这改不掉的坏毛病即使买...
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发表于:06-19
作为不喝咖啡会死星人的我,最近研制出无油的蛋糕卷用料蛋白3个蛋黄3个白砂糖70g低筋面粉60g现磨咖啡液50g奶粉10g日式海绵咖啡蛋糕卷(无油低糖)的做法蛋白蛋黄分离,鸡蛋最好是从冰箱里拿出...
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发表于:10-29
全家都爱的一款面包,第一次做算成功吧*^_^*用料高筋粉250克糖10克干酵母3克水150克盐5克室温黄油20克日式海盐黄油卷---盐可颂的做法除了盐和黄油全部材料倒入面包机,揉成光滑的面团然后...
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发表于:09-11
喝意式咖啡就是这么简单咯:ESPRESSO✖️奶泡或一切想得出来的搭配组合以下记录些随时会更新的想法1⃣️选咖啡豆;2⃣️养豆、醒豆、挑瑕疵豆;3⃣️调磨、研磨;4⃣️萃取浓缩液;5⃣️咖啡拿铁、美式、生...
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发表于:03-13
用料面团配料日清山茶花面粉360克日清低筋面粉120克全蛋液70克水230克总统淡奶油45克德运全脂奶粉20克总统无盐黄油(面团用)35克太古砂糖30克盐10克法国燕子牌酵母粉5克夹馅配料总统有盐...
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发表于:05-25
【私人菜谱】喜欢各种有味道的水用料水克日日咖啡&茶的做法需要咖啡和茶需要咖啡和茶需要咖啡和茶需要咖啡和茶...
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发表于:07-29
用料咖啡意浓双份40ml冲好加15g奶油40g低粉35g玉米淀粉10g鸡蛋4个砂糖50g奶油160-180g砂糖或焦糖6-8g咖啡粉或可可粉2-3g核桃或榛子适量咖啡卷卷的做法意大利浓缩➕奶➕油➕低粉淀粉➕...
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发表于:11-26
用料面粉300克酵母5克盐8克牛奶150克奶粉70克老面600克黄油155克日式盐花卷的做法第一次哈,见谅小贴士这个粗盐烤出来的效果还是没有岩盐烤的好看,下回用岩盐试试,还有一个是烤盘要擦抹50...
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发表于:07-17
用料咖啡粉1tablespoon水6ounce美式咖啡的做法一条通常的定律是六盎司沸水(约175.62ml)比1到2大匙(tablespoons)的研磨咖啡粉。你可以按照个人的喜好调整。水的温度要得到最佳的提炼效...
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发表于:05-06
蛋糕片是津田卷,原方是30cm的烤盘,我用的是28cm的烤盘,减少了量用料蛋糕体:鸡蛋(大只)4只糖A(蛋黄用)15克糖B(蛋白用)40克速溶黑咖啡粉7克热水45克玉米油45克低筋面粉60克奶油夹馅:淡奶油230克细...
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发表于:04-28
一款由雀巢速溶黑咖啡做成的味道独特的咖啡。配上浓浓的奶盖,以及清新的海盐,一口下去多重口感。苦苦的咖啡布丁淋上甜甜的炼奶,味道尝过就知道~步骤图点击看高清大图。用料雀巢速溶黑咖啡...
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发表于:02-22
喜欢奶茶的丝滑口感,也爱咖啡的氤氲香气,经常用牛奶冲咖啡喝,有次误将盐错当成糖,于是就有了这杯好喝的盐咖啡。用料速溶咖啡一袋牛奶200-250ML糖4-5g盐1-2g一杯盐咖啡的做法准备好食材,把...
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发表于:10-22
用料咖啡心点咖啡•日常的做法挂耳挂耳美滋滋泡呀小贴士最近开始尝试挂耳专门给自己辟个小空间每天晚上睡前想到早上起来可以喝杯新口味咖啡就好兴奋~...
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发表于:04-11
用料鸡蛋5个玉米油40克焦糖酱50克奶油150克低粉65+15克咖啡60克黄油15克柠檬汁10滴lv咖啡海盐焦糖蛋糕卷的做法先把个花纹配方先弄出来,15克黄油(软化)+15克蛋清+15低粉搅拌均匀把花纹...
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发表于:10-26
用料高筋面粉320克牛奶195克细砂糖32克鲜酵母9克盐5克全蛋液10克黄油32克日式海盐卷的做法准备食材除黄油外所有食材倒入厨师机内,慢速搅拌至无干粉转高速面团搅打至结实的厚膜状态、微...
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发表于:08-07
用料蛋糕卷低粉55克咖啡粉6克玉米油45克鸡蛋4个牛奶60克糖50克柠檬汁少许滴海盐奥利奥奶油奶油300克海盐1.5勺糖20克奥利奥饼干适量巧克力脆皮椰子油10克巧克力100克花生碎适量梦龙咖...
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发表于:01-18
喜欢喝咖啡但是又不喜欢太苦又爱奶油用料淡奶油100CC海盐0.3克咖啡45Cc意式浓缩牛奶250CC糖2.5克海盐咖啡的做法用奶油+糖+海盐一起打发,打发水波纹状再厚一些,能做蛋糕的程度用意式咖啡...
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发表于:02-01
最近很火🔥的一款面包,口感外皮香脆,内里松软,味道带一点点咸。感觉是一款很适合国人口味的面包🍞。网上购买的课程学习的,实践多次,感觉很不错。波兰种提前一天制作。用料波兰种高筋面粉30...
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发表于:04-15
咖啡星人连面包也不放过。咖啡酥皮~椰蓉内陷~软软日式面包~早餐与美式绝配噢!madeby火爆猴の老婆用料液种高筋粉60克水60克酵母1克主面团高筋粉140克牛奶50克蛋液25克糖20克黄油20克酵...
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发表于:12-12
最近很爱喝的一款咖啡~但APP这里图片和视频都裁掉了一些,看不全了……用料黄油酱:黄油15克红糖50克淡奶油(总统)35克盐一丢丢香草精几滴海盐黄油咖啡:黄油酱适量纯牛奶(冰)200ml咖啡液1杯(60-...
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发表于:05-12
记录生活的点点滴滴希望每天都能认真做出不同味道的咖啡给热爱生活的自己。用料牛奶克咖啡杯咖啡粉克可可粉克淡奶油椰浆抹茶粉冰块可乐每日咖啡的做法陪宝宝睡觉的每一天……都是靠早...
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发表于:01-03
咖啡与果汁的结合,真的是太配了!!!酸酸甜甜的橙汁刚好中和了咖啡负苦涩感觉一口就喝掉了一个橙汁浓浓的果香在口腔迸发用料sunquick浓缩果汁1瓶冷萃咖啡1杯冰块2块冰水适量橙橙冰美式|今日...
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发表于:11-21
你们肯定好奇好不好喝!!反正我是觉得很好喝诶盐可以中和咖啡的酸味而且我觉得奶味儿更浓了炒鸡简单的菜谱只要往无糖咖啡里丢一点盐就好用料黑咖牛奶盐咖啡加盐的做法黑咖和牛奶按1:2调...
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发表于:04-29
用料咖啡粉克牛奶克咖啡日记的做法生活记录。奶泡现在打的基本OK...
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发表于:02-23
方子可以做9个盐面包用料法式面包粉250克糖12.5克盐5克酵母2.5克奶粉5克水160克黄油8克内陷黄油9小块日式盐面包|海盐卷的做法所有材料一起放进厨师机搅拌缸(包括黄油),揉到扩展状态室温发...