网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • ㊙️制油辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    吃什么都要辣无辣不欢用料白芝麻克八角个菜籽油勺辣椒香叶洋葱大葱小葱桂皮㊙️制油辣子的做法把辣椒放在热锅上煎但要小火不能把辣椒弄糊辣椒煎好后磨成不用太细的粉油热把所有辅料加进...
  • 噗噗普特制油燃面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-11
    用料面条根据自己能吃多少煮多少葱一根干辣椒根据自己口味放蒜一小枚酱油10ml左右,根据自己煮面多少放吧。油盖过锅底就行,也别太多噗噗普特制油燃面的做法面煮好后装碗里,葱、辣椒切细、...
  • 家常调料之懒人版秘制油泼辣子(红油)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常调料之懒人版秘制油泼辣子(红油)方法
    发表于:06-21
    对饮食讲究的小伙伴,对于辣椒的比例都要计算好,朝天椒放多少,二荆条放多少,子弹头放多少等等都要配好,还要自己亲手磨粉。而我这个红油没有那么多的讲究,我直接在网上买的中辣口味的辣椒面,当...
  • 自制蚝油如何做才美味,怎么做自制蚝油简单又好吃
    发表于:06-18
    有了买新鲜牡蛎的渠道,就开始自寻烦恼,亲手尝试蚝油的做法用料新鲜牡蛎一斤半老抽糖盐生粉自制蚝油的做法新鲜牡蛎水里冲下沥干入锅小火开始熬煮,一直到每颗牡蛎都变小变干,全部捞出剩下蚝...
  • 自制油饼如何做才美味,怎么做自制油饼简单又好吃
    发表于:10-24
    做为一名福建人,对油饼是真爱,就是年纪大了怕上火,一个月也难得吃一次🤣用料大米125g黄豆37克花生25克蒜头1小粒生姜2小片葱花适量盐巴适量自制油饼的做法将黄豆,大米,花生加水浸泡两小时以...
  • 熬制葱油如何做才美味,怎么做熬制葱油简单又好吃
    发表于:07-21
    说到这个熬制葱油,我婆婆有独家秘方,跟那些所谓正宗的葱油不一样,也许会有人来批判说不正宗,很不屑。但是你们就不明白好吃不正宗的存在吗?嘿嘿!我个人还是喜欢好吃就行,正宗不正宗从不追究的...
  • 地道的自制奶油怎么做,如何烹饪自制奶油才更好吃
    发表于:04-04
    这种自制奶油用途还是很多的,可以做慕斯蛋糕、盒子蛋糕、冰激凌等。裱花的话维持的时间比较短,承重力会差一些。用料全脂牛奶200克加热剩到100克糖8克吉利丁1克自制奶油的做法详情见视频...
  • 地道的葱油制作怎么做,如何烹饪葱油制作才更好吃
    发表于:03-17
    用料葱2大把食用油2碗生抽1碗老抽1碗白糖半碗葱油制作的做法倒油,小火炸葱白至微微焦黄放入葱绿,小火炸至全部焦黄关火,1分钟后加调料开火,至全部冒泡关火...
  • 自制蒜油如何做才美味,怎么做自制蒜油简单又好吃
    发表于:09-16
    用料大蒜5头橄榄油80ml自制蒜油的做法大蒜切末,小火热锅加入橄榄油,油热后倒入蒜末,全程小火,熬至蒜末变成金黄色即可。盛出装入密封容器待凉后,放入冰箱冷藏室储存。每次煮汤粉汤面或者煮...
  • 地道的自制油条怎么做,如何烹饪自制油条才更好吃
    发表于:01-20
    疫情期间买个油条太费劲了自己动手做吧,无泡打粉,适合家庭操作。用料面粉250g牛奶135g鸡蛋1个55g酵母5.5g盐4g食用油(面团)15g自制油条的做法所有材料混合一起,搅拌成团,加油后用手揉成光滑...
  • 红油制作如何做才美味,怎么做红油制作简单又好吃
    发表于:06-12
    用料粗辣椒面1.5斤色拉油3斤菜籽油1斤八角,桂皮,香叶洋葱,白豆蔻,白芝麻,紫草红油制作的做法制作:1将两种油倒入锅内,油温烧制三成热,先下干粗辣椒面,,用小火熬,边熬点水滴。熬制大约10分钟左右,...
  • 自制香油如何做才美味,怎么做自制香油简单又好吃
    发表于:06-08
    微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房公众号:呼噜大猫的小厨房用料小洋葱500克玉米油500克玉米油120克自制香油的做法迷你小洋葱500克,去头去尾去外皮,切大块,放入小美主锅,5秒速度5切碎不粘锅...
  • 自制蟹油如何做才美味,怎么做自制蟹油简单又好吃
    发表于:01-14
    用料大闸蟹7只姜适量蒜头适量盐适量自制蟹油的做法螃蟹未煮之前可以放冰箱冷藏保存存活,趁生鲜食用,死螃蟹有毒绝对不能吃哦先将大闸蟹蒸熟去壳将螃蟹肉拆出来备用用猪油姜末蒜蓉爆香,姜...
  • 自制奶油如何做才美味,怎么做自制奶油简单又好吃
    发表于:01-25
    网上看到的~因为家里没买淡奶油,又觉得鸡蛋打出来生的貌似不能吃吧...用料牛奶250克糖35克明胶5克自制奶油的做法1、明胶剪小片泡凉水5分钟;2、热锅下奶、糖搅拌均匀出锅;3、加入明胶继续...
  • 地道的熬制猪油怎么做,如何烹饪熬制猪油才更好吃
    发表于:11-07
    用料板油按需求购买水适量熬制猪油的做法买家洗净切成小块,一公分大小加水煮出油滤静杂质放入容器油渣可以烙饼或炒小白菜,油菜...
  • 地道的自制麻油怎么做,如何烹饪自制麻油才更好吃
    发表于:02-20
    麻油汤粉的灵魂所在用料芝麻200克花生油/食用油250ML自制麻油的做法洗干净倒入锅中小火翻炒炒至微微发黄炒到可以轻易捏碎就可以了倒入料理机研磨成粉我用的是博朗料理机,总之可以研磨...
  • 地道的自制猪油怎么做,如何烹饪自制猪油才更好吃
    发表于:05-23
    用料猪肥肉1000克清水适量自制猪油的做法猪肉洗净,猪肥肉切均等小块。锅中加适量清水,倒入切好的猪肥肉,大火烧开,转小火慢慢熬制。不停地用勺子翻动,以防糊锅底。不停小火熬制,当猪肥肉变成...
  • 地道的自制油茶怎么做,如何烹饪自制油茶才更好吃
    发表于:01-09
    自从前年,喝了表妹的爷爷自制的油茶非常好喝,就把配料要来,自己学着做什么时候想吃的时候,就自己做一份不过我们家都是齐上阵一般冬天的时候开始做做完了,每家分一分用料油面粉碎核桃黑芝麻...
  • 地道的自制葱油怎么做,如何烹饪自制葱油才更好吃
    发表于:07-12
    葱油非常适合做随手调料,简单又实用。葱油密封放入冰箱冷藏,可储存一个月左右。用料油500克小葱250克生抽100克糖适量老抽少许自制葱油的做法葱摘洗干净,晾干,避免入油炸锅。把葱切段,葱白...
  • 自制油炸如何做才美味,怎么做自制油炸简单又好吃
    发表于:06-07
    用料金针菇一把蘑菇一大个娃娃菜自制油炸的做法把各种菜撕成小块洗净备好热锅放油,放菜,翻炒几下,放耗油再翻炒几下出锅,口味重的可以放点辣椒末,盐少放一点点就好。因为耗油有盐味的...
  • 自制猪油如何做才美味,怎么做自制猪油简单又好吃
    发表于:05-14
    物质丰富的,今天猪油是不能多吃的,但是用来调剂一下,还是对身体有很大的益处,如果你不是吃素全素的,做青菜用动物油特别香。而且还可以用来烘焙点心,代替黄油!自已做更放心!用料土猪的上肉500...
  • 秘制葱油如何做才美味,怎么做秘制葱油简单又好吃
    发表于:12-22
    用料洋葱半个小葱适量蒜头一头胡椒粉适量生抽三勺酸梅酱三包秘制葱油的做法小葱切段控水蒜头分开,留皮待用;洋葱切小片。温油下蒜头、洋葱,慢慢炸。洋葱微干后,放小葱。小葱炸到微黑时,起锅...
  • 秘制红油如何做才美味,怎么做秘制红油简单又好吃
    发表于:09-19
    红油是川菜中必不可少的调料油,今天猴哥来教教大家制作的技巧!用料香叶4g、八角5g、灵草4g、栀子6g、良姜8g、紫草15g、孜然10g、小茴香10g、玉竹5g、白蔻5g、花椒15g、桂皮5g、朝天椒10...
  • 秘制油如何做才美味,怎么做秘制油简单又好吃
    发表于:10-27
    这个油是看电视学的,已经做了几次了,记录一下,看看是否还有可以改进的。用料洋葱若干芹菜叶若干胡萝卜若干姜若干蒜若干八角若干海盐若干金龙鱼阳光葵花籽油若干红星二锅头56度白酒若干秘...
  • 猪油㊙️制如何做才美味,怎么做猪油㊙️制简单又好吃
    发表于:10-25
    熬猪油这个事情全家老爸最擅长,我通常直接爸妈那里直接拿。但感觉还是要记录一下老爸的配方,以后自己也可以会✌🏻板油选择皮簿、肉厚、色白亮泽。用料板油两大块姜片3-4片盐1茶匙猪油㊙...