相关广州豉油鸡不上火的最好吃的做法

广州豉油鸡（不上火，皮爽肉滑有汁）

发表于：03-01

简单不上火又爽滑的广州风味豉油鸡，皮嫩有汁。我个人喜欢最后用冰袋冷却酱油冰镇半小时，鸡皮口感又爽又有弹性。跟酒店吃的豉油鸡口感一样。记录自己做菜步骤的菜谱有点儿朴素，美感不足🤪...
【豉汁蒸排骨】入口即脱骨，少油不上火！

发表于：07-28

广式早茶店必有的一道点心，不过馆子的做法太复杂，要啤水要粉末腌，我把能简化的工序都省了，只求口味接近即可，家庭当中很难有人有如此功夫花费一两个小时在一道家常菜上，毕竟大家都很忙的~只...
广东豉油鸡

发表于：01-10

很多厨友都在纠结糖的份量，我自己一直都是按这方子做的，家人也很爱吃。已做并上传照片分享的厨友中，有全按方子做说超好吃的、有适当减少糖的分量，说也很不错的、有减了糖的分量说味道咸了...
广州早茶版豆豉排骨

发表于：02-27

从小就跟着外公去喝广州早茶，滑嫩Q弹的蒸排骨是我必点的，在外省生活期间常常想复刻这道美味一解乡愁。最近找到了比较简单的做法，分享给大家，希望厨房能出现家乡的味道！做法也很简单，属于快...
酱油鸡🐔广东版豉油鸡

发表于：12-11

第一次做很成功、妈妈经常做给我吃、今年春节疫情待在家无聊自己试一试❤️❤️用料葱6片黄冰糖2块生抽半碗红葱头8根老抽1勺盐少许油适量鸡精少许椒盐少许酱油鸡🐔广东版豉油鸡的做法半边...
广州鸡锅火锅

发表于：10-17

我是地地道道河南人，因为我妈工作的原因，她是火车工作人员，我妈要全国各地跑车，所以她会吃到很多当地的美食，我小时候，在家，妈妈就会做广州鸡锅，虽然不是当地道地做法，但是已经很好吃啦。今天特...
广州家常豉油鸡

发表于：08-18

广州把酱油称为豉油，这道菜和烧腊店买到的酱油鸡口味差距略大，反而有点像碌鹅，这算是比较古法的，据奶奶说以前他们那一辈都这样做，只是做法稍微耗时，现在肯这样做的店家不多。用料鸡1只（重量...
广州白切鸡

发表于：01-20

做一只鸡🐔用料姜5片鸡1只料酒两勺葱三根盐15克沙姜少许鸡粉适量广州白切鸡的做法选用一只龙门胡须鸡，重量：净重2.8斤姜葱盐鸡粉料酒煮水准备一盘食用冰水水滚放鸡，20秒拿起来（冰火重复3到...
闻鸡起舞(广东豉油鸡)

发表于：04-18

广东农家鸡，有多种吃法，广式风味，白切，豉油，炸鸡.......用料鸡1只姜少许生抽两碗老抽一碗水3碗红糖半块冰糖少许闻鸡起舞(广东豉油鸡)的做法鸡清洗干净，尤其内脏位置，然后放进焯水，沥干。把上...
广式豉油鸡，沙姜味

发表于：08-29

吃货做菜的背后，都是为了吃，为了满足自己的味蕾，满足自己的胃。这味鸡，用的电饭煲煮的哦，方便，快捷，关键是好吃！用料鸡1只生抽60克盐2克沙姜20克冰水60克广式豉油鸡，沙姜味的做法沙姜剁碎备用加...
广州太爷鸡

发表于：06-22

一直喜欢吃广州的太爷鸡。或者因为它的味道同我奶奶做的暴烟鲮鱼如出一辙，都是醇厚的烟熏味。所以一直我都会自己做，很简单，但又很讨好。前两个月，在澳洲买了一个德国产的烟熏炉，人肉背回来...
广式豉油鸡

发表于：09-13

广东的朋友们，这个做的还算正宗吧😏？用料三黄鸡1只酱油3/4碗姜1块红葱头8个黄片糖半片热水2碗半到3碗老抽一点玫瑰露酒（看个人喜好可加可不加）50到100毫升广式豉油鸡的做法关键就是上面这...
广州广州

发表于：03-14

一个人在广州呆了4天，吃了4天，停不下来，就只能感叹自己胃不大啊！用料好心情，天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂，手工牛肉丸，红豆双皮奶，猪脚姜点都德...
广东豉油鸡（简易版）

发表于：03-12

非常简单的硬菜用料鸡1只八角3个桂皮3块香叶5片草果2个陈皮1片冰糖3粒生抽250ml老抽125ml水250ml广东豉油鸡（简易版）的做法香料都预先准备好放一点水，先让香料煮出味，这时候，另外一个炉子，装...
不上火最简单的豉油鸡翅中/酱油鸡翅

发表于：08-18

煎鸡翅和可乐鸡翅吃多了，试试这个，没有更简单的了，关键是不上火，味道还不错👍整包鸡中翅买好放冰箱，突然来小朋友也可以加个菜。野餐或学校美食活动必须有哦（如果不是下饭的，酱油的量减一点点...
不上火的豆豉蒸排骨

发表于：11-04

冬季皮肤干燥，喉咙容易上火，又想吃排骨这时想起朋友送的一盒阳江豆豉，豆豉与排骨完美搭配是另一种特别的味道，想念家乡的味道……用料排骨500克豆豉2勺姜6片淀粉1勺料酒1勺生抽1勺盐1克蚝...
广式不上火的甜凉茶

发表于：11-30

肥嘟嘟也是小孩子要喝甜甜的水用料雪梨1个罗汉果半个胎菊十几粒冰糖一小块广式不上火的甜凉茶的做法雪梨切块把所有材料放入炖锅中加水没过材料大火烧开转小火炖20分钟左右即可小贴士...
家庭版豉油鸡广式鼓油鸡

发表于：08-27

家庭版豉油鸡，简单易上手，又能上台面的一道菜式。这里的用量是一只童子鸡（800g左右）的量，根据自己买的鸡适当调整用料鸡1只姜2片葱2根料酒1勺冰糖适量蒜2瓣生抽适量老抽一点家庭版豉油鸡广...
广东焖虾（不上火版）

发表于：03-26

广东人吃野讲清甜最好不上火，又原味清香可以试下这样煮一滴水都不要加哦用料鲜虾1斤姜3到4片料酒少许香葱少许盐焗鸡粉少许广东焖虾（不上火版）的做法会跳的鲜虾，洗干净把锅烧热，把姜片，虾放...
【炙食谱】广味豉油鸡

发表于：11-24

哈哈，广州人爱吃鸡，之前已经发过一个姜葱白切鸡的做法喽，今天来讲酱油鸡。酱油鸡的材料很简单，香味很浓郁，做法也有多种，今天我讲的这种是卤法。卤的方法会让肉质保持嫩滑，希望大家喜欢哈。用...
天不冷也可以吃火锅——桂冠广州场

发表于：01-11

立冬的广州还是夏天不如吃个火锅感受一下冬天hiahiahiahia用料桂冠鱼豆腐桂冠虾味球桂冠鱼子蛋桂冠鳕鱼丸桂冠香菇贡丸牛肉羊肉豆腐蘑菇腐竹素鸡最爱的芋头！火锅底料西红柿白萝卜天不冷...
豉油鸡(广式豉油鸡）

发表于：06-28

一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽）1碗（饭碗）水2碗（饭碗）豉油鸡(广式豉油鸡）的做法鲜宰活鸡...
广式煮豉油

发表于：03-18

今次买的李锦记酱油好咸，老人家教煮一煮调味，记录一下方子。用料酱油2樽八角2粒冰糖2勺水半碗广式煮豉油的做法八角撒开炒香八角兜开一边，放冰糖，炒一炒半碗水煮溶D糖倒入豉油，煮滚，不要行开...
广州文昌鸡

发表于：01-03

今天带来的这道粤菜广州文昌鸡，以海南文昌鸡为主料，是广州市的一道特色名菜，不仅肉嫩芡亮，肥而不腻，造型也甚是美观！这道菜因为重在突出食材本味，所以调味上便更加简约清淡。不仅主料选材考究...
广式豉油鸭

发表于：04-11

用料鸭半只酱油大慨一下姜5片老抽5勺料酒2勺盐1勺冰糖20克葱1把蚝油2勺广式豉油鸭的做法烧热油把冰糖融化。冰糖溶化后，放入姜蒜爆香接着放入鸭子炒至两面金黄色放入酱油老抽，蚝油，料酒，盐...