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  • 最传统的咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    喜欢传统的美食,更喜欢学老一辈人做传统的美食,今天的咸鸭蛋是总结了四五个老人家的经验得出的配方,伴好的黄泥都是香的用料鸭蛋100个黄泥3斤盐450克高度白酒100克水1000克食用油100克八...
  • 传统茶叶蛋如何做才美味,怎么做传统茶叶蛋简单又好吃
    发表于:03-08
    特地问了老妈,怎么煮茶叶蛋才好吃😋用料茶叶10克左右,用手抓的鸡蛋10个桂皮2块花椒一小把冰糖5克老抽半勺生抽2勺小茴香十几粒盐适量看着放水没过鸡蛋即可传统茶叶蛋的做法先清水洗干净...
  • 传统红枣粽和咸蛋黄肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的传统红枣粽和咸蛋黄肉粽方法
    发表于:06-06
    悠悠艾草香,端午阖家安康!吃粽子,赛龙舟,祈求风调雨顺!端午马上就到了,动手给家人包粽子是每年这个时候的必修课。南甜北咸,到了粽子这里就反过来了。我是地道的北方人,家里人只喜欢吃原味红...
  • 传统蒸蛋糕如何做才美味,怎么做传统蒸蛋糕简单又好吃
    发表于:07-08
    十多年前妈妈的拿手点心,那时候给我们做的蛋糕用的是蒸笼蒸成的,用的是一双筷子和妈妈那双手,不断不断地打发它,比较奇特的是,它加的也不是我们现在日常做蛋糕用的鸡蛋,而是鸭蛋。前一段时间...
  • 咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法食谱大全及做法,烹饪好吃的咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法方法
    发表于:06-03
    坐标广西北海西场镇。家里养了几十年的海鸭,咸鸭蛋的做法也是老一辈的方法,非常稳定,香咸适宜,100%出油。我们乡下腌咸蛋大多喜欢用瓦缸,所以量比较大。家庭制作请看小贴士。用稻草灰腌制鸭...
  • 最最传统方法又最简单的家常版五香茶叶蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的最最传统方法又最简单的家常版五香茶叶蛋方法
    发表于:05-22
    儿时最喜欢吃的其中一样食物就是路边小食摊档的茶叶蛋了,又香又入味,现在几乎已经找不到以前的味道了。平时不仅难找到好吃的卤蛋和茶叶蛋,自己随便弄个蒸鸡蛋又觉得味道太寡。周末趁着有...
  • 传统~传统~传统~椰汁千层马蹄糕食谱大全及做法,烹饪好吃的传统~传统~传统~椰汁千层马蹄糕方法
    发表于:12-04
    记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法...
  • 传统咸薄铲如何做才美味,怎么做传统咸薄铲简单又好吃
    发表于:02-05
    这种味道非常回味吸引d刚出炉就吃了几块啦传统的做法小时候的味道^0^浓浓的的蒜香味口感就是香而不腻唇齿留香啊#用料糯米粉1000克大蒜10条黄片糖2片花生250克肥肉粒200克南乳5块清水(...
  • 传统蛋黄酥如何做才美味,怎么做传统蛋黄酥简单又好吃
    发表于:02-12
    蛋黄酥是传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。蛋黄酥的做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,而现在很多用的黄油,但是黄油的起酥口感...
  • 茶餐厅必点传统咸牛肉蛋治食谱大全及做法,烹饪好吃的茶餐厅必点传统咸牛肉蛋治方法
    发表于:07-02
    儿子最爱,呵呵,每次去茶餐厅必点!用料鸡蛋1个罐头咸牛肉适量克面包2片茶餐厅必点传统咸牛肉蛋治的做法煎蛋一只咸牛肉一罐(随便什么牌子)开罐头神奇出镜鸡蛋铺在面包上咸牛肉均匀铺在鸡蛋...
  • 传统小蛋糕如何做才美味,怎么做传统小蛋糕简单又好吃
    发表于:04-23
    用料鸡蛋4个低粉120克细砂糖80克传统小蛋糕的做法鸡蛋打入盆中加入白糖将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可,全程打发大概15分钟分三...
  • 最最传统的五香茶叶蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的最最传统的五香茶叶蛋方法
    发表于:09-01
    小时候经常在马路边看到煮着一大盆茶叶蛋的老奶奶,冬日里的昏暗路灯下,这香味特别治愈。90后的小朋友估计没有这感觉。。。属于80后特别的味道,100%复原成功。厨房里的香味就是小时候路边...
  • 传统咸蛋猪肉糯米粽食谱大全及做法,烹饪好吃的传统咸蛋猪肉糯米粽方法
    发表于:12-12
    又准备到粽子节了,我们又可以包粽子了!最爱吃咸肉咸蛋粽,糯糯的,咸蛋粽,特别好吃!提前泡好粽子叶,真是很有气氛!用料粽叶片五花肉克五香粉勺酱油勺糯米克咸蛋黄个盐克豆类传统咸蛋猪肉糯米粽的...
  • 传统炖蛋如何做才美味,怎么做传统炖蛋简单又好吃
    发表于:01-05
    炖蛋不难,但是不把材料量化容易失手,如果我写用一只鸡蛋,那么这只鸡蛋是多重呢?不同的鸡蛋误差可以达到十几二十克,所以我的菜谱按蛋液的重量计算。我的配方的水量是蛋液重量的1.65倍,以我这...
  • 地道的传统老蛋糕怎么做,如何烹饪传统老蛋糕才更好吃
    发表于:12-29
    ...
  • 传统点心-咸蛋黄烧麦食谱大全及做法,烹饪好吃的传统点心-咸蛋黄烧麦方法
    发表于:06-20
    孩子爸和孩子们都喜欢烧麦,所以促使我自己动手学习做烧麦,自己做的料超级足,食材都是最新鲜的,吃的最放心了!😋用料糯米适量香菇适量广式香肠适量葱花猪油生抽,老抽,盐,糖,味精市售饺子皮或者烧...
  • 传统鸡蛋糕如何做才美味,怎么做传统鸡蛋糕简单又好吃
    发表于:05-21
    无油无水,全蛋打发,新手零失败,小时候乡亲父老家办流水席的最后一道甜点,每100克269大卡,记忆里逢年过节的味道用料鸡蛋(鸭蛋)500克低筋面粉400克白砂糖200克传统鸡蛋糕的做法面盆里打入鸡蛋...
  • 传统蛋挞如何做才美味,怎么做传统蛋挞简单又好吃
    发表于:03-29
    这个食谱只是给我自己看,因为我健忘,我的烤箱温度偏低用料牛奶160克鸡蛋3个奶油100克糖40克蛋挞皮11-12个传统蛋挞的做法蛋挞皮拿出来解冻,其实不解冻我觉得也没差,打蛋牛奶,奶油,糖小火加热...
  • 传统咸鸭蛋如何做才美味,怎么做传统咸鸭蛋简单又好吃
    发表于:11-08
    沙沙微微出油的咸鸭蛋,配上浓稠的大米粥。这样的早餐既朴实又温情。用料鲜鸭蛋20只盐160克开水1600毫升高度白酒30毫升乐扣2.4升会呼吸玻璃瓶1个传统咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗干净。放在空...
  • 传统老鸭汤如何做才美味,怎么做传统老鸭汤简单又好吃
    发表于:10-11
    秋季,天气干燥,燥热经口、鼻等入肺,因此,秋季需要进补营养,着重于补充体内水分,补肺润燥、滋养阴气。那么,秋季食用老鸭汤是最佳的食补之一。老鸭汤以老母鸭炖制最佳,民间有“夏吃公鸭,秋吃母鸭...
  • 传统锅鸭如何做才美味,怎么做传统锅鸭简单又好吃
    发表于:07-25
    传统的锅鸭大家做可以加九层塔或者紫苏!味道出来非常好!如果不加味道也非常的好!这煮法时间缩短版,希望大家喜欢!用料鸭一只葱少量九层塔或紫苏少量酱油一碗酒一碗黄糖半块传统锅鸭的做法其...
  • 地道的传统蛋卷怎么做,如何烹饪传统蛋卷才更好吃
    发表于:02-11
    做的挑食的小朋友吃用料鸡蛋两个传统蛋卷的做法锅底涂上食用油,把一个鸡蛋液的量倒入锅里,滚成薄薄的蛋皮。把鸡蛋皮摊开把调好味的肉沫均匀摊在鸡蛋皮上(肉沫味道根据个人口味调)把摊上肉...
  • 传统咸菜如何做才美味,怎么做传统咸菜简单又好吃
    发表于:05-01
    一代人的记忆,在我的家乡每年秋天要晾晒一些蔬菜,第二年蒸煮一锅咸菜。用料豆角,芥菜旮瘩,茄子,香菇,晒制的干菜。适量海带,黄豆适量葱姜蒜适量老抽,生抽,食用盐适量传统咸菜的做法把各种干菜用...
  • 传统咸煎饼如何做才美味,怎么做传统咸煎饼简单又好吃
    发表于:04-06
    用料面粉500克鸡蛋1只温水200克盐9克南乳两块五香粉1勺糖95克酵母4克传统咸煎饼的做法把水和酵母混合把酵母水,面粉,鸡蛋混合钙保鲜膜发酵一个小时把发酵好的面粉发剩下所有调料搓均匀每...
  • 传统咸蛋蒸梅菜肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的传统咸蛋蒸梅菜肉饼方法
    发表于:08-08
    这是一道很传统的菜,在广东,这就是童年的回忆,妈妈的味道。用料梅干菜100克猪肉250克生抽1勺料酒1勺咸蛋1个传统咸蛋蒸梅菜肉饼的做法猪肉肥瘦参半,主要根据个人爱好,但不建议全瘦肉,会很柴...