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发表于:08-15
添加了香芋酱的磅蛋糕,多了一重口感,适合早餐。三能水果条一条的量用料黄油80g糖粉52g鸡蛋68g低筋面粉85g泡打粉0.8g香草荚1/4根香芋磅蛋糕的做法将黄油室温软化至轻松可以戳洞的程度(可...
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发表于:03-31
芋泥狂魔又上线了,芋泥大概可以被我加到所有我会做的东西里面了加入的芋泥依旧是颗粒感的,因为现存的芋泥是馅料用的,比较干,如果有现炒泥状的也可以使用,但不宜过于湿润,会影响整体的蛋糕体...
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发表于:11-25
最近爱上了各种双色大理石磅蛋糕!想着家里的香芋粉不知道咋用正好用来和奶粉搭配做蛋糕好了~(≧∇≦)很香很香的香芋味加上浓浓的奶味!跟【妙芙】一样的口感!(´▽`)主要是不用那么多黄油!低...
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发表于:04-21
室温:32°c模具:学厨27.6*9.5*5.9小嵨老师的配方根据自家模具的大小,稍做修改,真的是一次成。😄用料无盐黄油100克糖90克鸡蛋2个香草荚1/4根低粉100克泡打粉2克糖水用料糖10克水30克香草酒...
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发表于:12-24
只有面粉,鸡蛋,黄油,砂糖这四种最基本的原料,能让人品尝到食材最原本的味道。磅蛋糕切面精致,再加上简单的包装,无论什么时候都是展现温暖心意的最佳用料黄油100克香草精2-3滴看个人喜好低筋...
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发表于:01-09
用料低粉150克鸡蛋4个泡打粉5克牛奶100ml酵母少量玉米油30-50克小苏打适量芋头(大个)半个糖40-60克葡萄干适量低油低糖简单易学的健康香芋磅蛋糕的做法芋头切片蒸到7分熟,切丁备用。将低...
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发表于:09-23
O(∩_∩)O~对,我是一个十足的磅蛋糕控~如果要想吃磅蛋糕,那我的首选可能就是这款了,当然还有最近的百利甜磅蛋糕,也是我的宠儿最近做了两次这款磅蛋糕,比以往更认真、仔细的去打发黄油,成品...
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发表于:04-11
用料鸡蛋2个椰浆100克赤藓糖醇15克泡打粉5克椰子面粉40克椰蓉5克椰香磅蛋糕的做法鸡蛋椰浆两个湿料搅打均匀干料:赤藓糖醇,椰子面粉,泡打粉,椰蓉混合把干料加在湿料中拌匀烤箱180度预热,烤...
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发表于:03-17
这个真的是做了无数次的方子,原方来自是_烦:,感谢!原配方写的很详细,大家可以参考,记录在这里是为了方便自己留个记录。如下是原配方的两倍量,其中我只减少了糖量,增加了柠檬皮碎,其他配料不变...
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发表于:07-22
分蛋法做的两个胖,加入了椰浆和淡奶油,蛋糕美味松软。一个小妙招,使黄油怎么拌都不会油水分离。蛋白霜状态稳定,混合面糊不消泡。两种口味一起分别是12连蛋糕烤盘一盘和磅蛋糕模一份的份量...
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发表于:07-04
冰箱里还剩个橙子,还有点黄油,干脆做个磅蛋糕用料鸡蛋3个黄油140克泡打粉2克低粉140克糖粉130克橙子1个橙香磅蛋糕的做法黄油室温软化后加低粉用刮刀拌匀,然后电动打蛋器中速打发黄油至黄...
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发表于:01-19
磅蛋糕还有个名字,是胖蛋糕,因为热量很高,黄油很多,但吃过一次就会爱上。人生苦短,偶尔也可以放纵这么一次,好好享受一下甜品带给我们的愉悦之感。下午茶的时候吃两片磅蛋糕,加一杯咖啡,是绝美...
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发表于:04-09
这款面包中加入了一整根香蕉,还有30克巧克力豆,香蕉压成泥混合进面包里,成品非常细腻,香蕉的香气很舒缓神经,减轻重油蛋糕的油腻感。巧克力豆做装饰,很有童趣,是很适合小孩的一款水果味蛋糕~...
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发表于:08-31
前不久我去到一家甜品店,老板是蓝带毕业的,他家有个香草磅蛋糕我觉得超级好吃,蛋糕很湿润,很香。周末有空我也在家试了试。参考了PH大师的配方,刚开始做出来不够湿润,后来又调整了两三次,现在...
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发表于:12-25
减脂期的解馋甜品来了,超🔥的芋泥磅蛋糕,无油盐低卡且口感绵密,姐妹们冲呀~用料芋泥部分:荔浦芋头300克紫薯50克牛奶60克代糖15克蛋糕体部分:鸡蛋3个酸奶180克低筋面粉25克玉米淀粉15克代糖2...
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发表于:10-07
我直接写步骤了图片是乱序的。用料百香果个彩味磅模-百香果磅蛋糕的做法。。。。。...
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发表于:04-28
对于爱吃胖蛋糕的人喜欢各种胖蛋糕用料黄油125克糖粉120克低筋面粉200克鸡蛋3个泡打粉3克牛奶15ml梨5个香梨磅蛋糕的做法黄油室温软化好,加入糖粉高速打发至黄油发白逐个加入鸡蛋高速打...
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发表于:01-24
模具:三能水果条SN2132上口径尺寸:长24*宽6.2CM*高6.5CM上下火175度烤40分钟用料蛋糕体黄油100克低筋面粉100克糖粉90克鸡蛋2个无铝泡打粉2克盐1克酒渍橙皮丁克拉农场橙皮丁30克君度酒20...
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发表于:01-15
消耗剩下的各种芋头和紫薯!和一般的磅不一样的是,因为一半换了燕麦粉变得非常松软的口感的磅,芋头味也很足喜欢润润口感的可以全换成低粉然后刷糖水,但是加了燕麦粉的这款比普通的胖更香的...
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发表于:11-08
都说磅蛋糕是胖蛋糕,所以我用黑麦粉,芋头做一款微胖蛋糕!模具用的三能水果条SN2132切了10多块,早饭一块蛋糕配一杯热黑豆浆下午茶一块蛋糕配一杯咖啡,好吃极了!用料黄油80克糖粉60克鸡蛋2个...
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发表于:12-12
会做这款磅蛋糕,你就可以做其他所有的磅蛋糕,基础理论都是差不多的。最特别的是加入了柠檬皮,你会发现原本有些腻的磅蛋糕变得清新无比,感觉吃下了一整个柠檬。用料黄油100克糖粉70克鸡蛋8...
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发表于:01-12
喜欢香菜的人会爱死它~用料低筋面粉120g香菜20g香菜根2g蜂蜜30g黄油120g鸡蛋2个细砂糖80g香菜磅蛋糕的做法将香菜与香菜根洗净切碎,待用;黄油软化成慕斯状,加入细砂糖搅拌均匀;再向其中加...
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发表于:07-24
时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料蛋糕体黄油80g糖粉80g低筋面粉100g鸡蛋(液)2个柠檬1个泡打粉2g盐1g细砂糖5g涂抹糖浆糖粉150g柠檬汁35g柠香磅蛋糕的做法模具内四周涂抹黄油。...
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发表于:04-26
被誉为能量炸弹的磅蛋糕,高糖高油,加入清香的橙皮屑和橙汁,特别解腻,很清新,值得一试~用料黄油100克低筋面粉105克鸡蛋2个橙汁25克糖粉80克橙皮屑一个量盐1克糖水糖15克橙汁30克水10克香橙磅...
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发表于:12-31
在上海的疫情期间,团购的香蕉买太多,来不及吃,把家里有的食材都收集了一下,做了两个磅蛋糕。(由于用量很随意,没有拍操作步骤)不过完全不用担心,就是没什么技术含量,搅拌就完了。用料香蕉2大根...