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发表于：09-29
用料鸡蛋2个牛奶105G细砂糖（20G加入牛奶，15G加入蛋白）高筋面粉18G黄油18G香草精1G黄油与细砂糖适量糖粉适量香草舒芙蕾（梳乎厘）的做法全家福来了在烤碗里薄薄的涂抹一层黄油，倒入细砂糖摇晃，...
![梳乎厘如何做才美味，怎么做梳乎厘简单又好吃]( "梳乎厘如何做才美味，怎么做梳乎厘简单又好吃")
发表于：10-31
用料鸡蛋2枚低粉牛奶梳乎厘的做法梳乎厘梳乎厘...
![舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé方法]( "舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé方法")
发表于：02-25
记录基本款用料牛奶/牛奶+/如水180+浓缩果汁35180克/180+砂糖20克玉米淀粉/淀粉24克蛋黄2颗隔水加热工具一组黄油/黄油+例如巧克力25克6克/6克+蛋清2只砂糖40克舒芙蕾/梳乎里/沙勿利So...
![舒芙蕾（梳芙厘）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "舒芙蕾（梳芙厘）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-17
在酒店吃过，有点小贵，看着也不难，拍下照片回家照葫芦画瓢，仿着做了一个，真心觉得外形、口感、味道都完胜了用料蛋清（选35克左右的土鸡蛋）5个白糖15玉米淀粉10克柠檬汁或白醋5滴装饰用：柠檬皮碎...
![网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘食谱大全及做法，烹饪好吃的网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘方法]( "网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘食谱大全及做法，烹饪好吃的网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘方法")
发表于：03-01
200ML4个量用料鸡蛋3个牛奶150克黄油或植物油适量（抹烤碗内壁）糖适量（抹烤碗内壁）糖40克（30克打发蛋白，10克入蛋黄）低筋面粉37克醋或柠檬汁几滴网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘的做法所有材料备齐，蛋...
![舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-14
更新：两面加热都盖上锅盖用料鸡蛋2个酸奶/牛奶30/20g白砂糖25g低筋面粉40g泡打粉1g香草精2滴柠檬汁/白醋2滴舒芙蕾/梳乎厘的做法蛋黄蛋清分离🚩盛蛋清的器皿要无水无油蛋黄加入酸奶/牛...
![舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)方法]( "舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)方法")
发表于：08-22
用料鸡蛋3个牛奶125毫升黄油28克糖（放入蛋清）25克低筋面粉20克黄油及细砂糖（刷模具）适量糖30克糖粉适量刷子1把梳乎厘模具2个打蛋盆3个小锅1个手动打蛋器1个电动打蛋器1个刮刀1个筛子1个舒...
![超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）方法]( "超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）方法")
发表于：11-10
一道经典的法国甜品，最近买了烤箱很快尝试了这道甜品。据说很难，其实也很简单啦。当然没法和正宗的比，不过也很好吃。用料黄油25克白砂糖35克牛奶35克鸡蛋2个低筋面粉15克小纸杯三个超级...
![网红舒芙蕾（梳孚厘）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红舒芙蕾（梳孚厘）方法]( "网红舒芙蕾（梳孚厘）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红舒芙蕾（梳孚厘）方法")
发表于：01-07
据说，Souffle的来源，与当时欧洲社会奢侈糜烂、贪得无厌的风气相关。由于社会日渐富裕，民风也趋于崇尚享乐，人们花在吃喝上的时间比花在工作上的时间多好几倍，时常举行奢华的宴会……终于有...
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发表于：11-12
舒芙蕾，又名蛋奶酥，（外来译也称梳乎厘），这是一种源自于法国的甜点，拥有无与伦比的口感，一吃难忘。用料鸡蛋3个约180g牛奶210g细砂糖70g低筋面粉36g黄油36g香草荚1/3根（没有也可以）黄油及细砂糖...
![味道超像 江南果道 舒芙蕾 梳芙厘食谱大全及做法，烹饪好吃的味道超像 江南果道 舒芙蕾 梳芙厘方法]( "味道超像 江南果道 舒芙蕾 梳芙厘食谱大全及做法，烹饪好吃的味道超像 江南果道 舒芙蕾 梳芙厘方法")
发表于：12-27
喜欢吃江南果道的梳芙厘，捧着拿勺子勺着吃，大口大口的，哈哈舒爽。误打误撞做出来的这个味道很接近，状态也特别像。用料鸡蛋3个牛奶70克低筋面粉50克玉米淀粉20克玉米油40克糖40克柠檬汁少...
![柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）方法]( "柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）方法")
发表于：11-11
手指饼干做底，以舒芙蕾的做法制作，虽然是乳酪蛋糕，但是完全没有普通乳酪蛋糕的厚重腻密。口感蓬松轻柔，入口即化，是想吃乳酪蛋糕又介意厚重口感者的福音。用料手指饼干饼底（也可用戚风、消化...
![疏乎厘(舒芙蕾？)食谱大全及做法，烹饪好吃的疏乎厘(舒芙蕾？)方法]( "疏乎厘(舒芙蕾？)食谱大全及做法，烹饪好吃的疏乎厘(舒芙蕾？)方法")
发表于：12-23
给小女儿煮粥总剩下蛋白，于是就尝试了做这个疏乎厘，一次成功，不过不是我的菜，我不喜欢那个口感😂写出来给有需要的朋友吧。用料鸡蛋清(60克左右的鸡蛋打出来的)3只砂糖粉20克柠檬汁(据说可...
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发表于：11-23
很易做的一款法式甜品用料鸡蛋2只细砂糖35克黄油20克牛奶105克高筋面粉18克香草精适量糖粉适量香草梳芙厘的做法在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油，用扫扫上一层白砂糖。黄油微波炉溶化成液体...
![抹茶蛋白舒芙蕾.梳芙厘食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋白舒芙蕾.梳芙厘方法]( "抹茶蛋白舒芙蕾.梳芙厘食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋白舒芙蕾.梳芙厘方法")
发表于：03-04
没有1点难度，喜欢食内面湿滑的！少加10g生粉！喜欢少量湿滑的少加5g，我这个是干的不湿滑！用料抹茶4克盐0.5克少少砂糖25克蛋白3个玉米淀粉15克自己喜欢的坚果适量克装饰外面的糖粉抹茶粉少少...
![「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘食谱大全及做法，烹饪好吃的「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘方法]( "「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘食谱大全及做法，烹饪好吃的「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘方法")
发表于：12-29
*把有限的时间献给你最想做的事情*把有限的温暖献给你最亲近的人舒芙蕾(souffle),也有译为梳乎厘,蛋奶酥.据说,这种法国甜点在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美...
![舒芙蕾/梳芙厘（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾/梳芙厘（烤箱版）方法]( "舒芙蕾/梳芙厘（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾/梳芙厘（烤箱版）方法")
发表于：03-12
尝试过平底锅的舒芙蕾，但是感觉很容易焦，所以还是烤箱版的比较好控制火候！真的很好吃！超级松软！用料鸡蛋3个低筋面粉15克细砂糖30克牛奶120毫升黄油30克黄油、细砂糖（涂抹模具用）适量舒芙蕾/...
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发表于：03-24
很软面轻盈的口感，不过出炉很快就塌陷。我这个量做了250ML的碗中做了4个用料高筋粉36克黄油36克鲜牛奶120克鸡蛋4个细砂糖45克香草精香草梳乎厘的做法模具内壁用黄油（份量外）涂抹，然后撒上...
![舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕方法]( "舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕方法")
发表于：05-22
一个人，一边拍一边做有点慢不然还是不费功夫滴，要趁热吃哟出锅的一瞬间。完美🍰好多菜谱把克数写在前面，到加材料时候。。还要往上翻感觉非常不方便年妈干脆自己写了一个。耶完美中的完美...
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发表于：05-24
参考份量：2杯用料高筋面粉18克牛奶105克细砂糖23克黄油15克鸡蛋2个香草梳乎厘（舒芙蕾）的做法在烤碗内壁薄薄涂上一层黄油，倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在烤碗壁上，将多余的糖倒出。15克...
![家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘方法]( "家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘方法")
发表于：11-30
在两广很热门的小甜心其实源于法国~用料简单，操作方便…在家也能做出来！作为省钱达人，这个必须学起！添上水果/酸奶/巧克力酱就是不一样风味的高级甜点啦😋用料牛奶15毫升鸡蛋1个（蛋黄蛋清分...
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发表于：10-05
舒芙蕾（souffle)也有译为梳芙厘，蛋奶酥。据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在...
![香橙梳乎厘如何做才美味，怎么做香橙梳乎厘简单又好吃]( "香橙梳乎厘如何做才美味，怎么做香橙梳乎厘简单又好吃")
发表于：12-23
亦舒的小说中提到过理想的早餐，其中有一样即香橙梳乎厘。周末花了40分钟制作这份赏味期限仅6分钟的甜品（这里用量为3个甜品盅的份量）用料鸡蛋2个牛奶85克橙汁20克细砂糖35克高筋面粉18克...
![正宗美味的软乎乎的草莓厚梳芙厘松饼怎么做]( "正宗美味的软乎乎的草莓厚梳芙厘松饼怎么做")
发表于：05-17
超软口感！会做戚风蛋糕就能做这个！戚风蛋糕般绵密的口感加上蛋白打起来的蓬松感，完美～！用料鸡蛋2个牛奶/酸奶20克低筋面粉40克细砂糖20克玉米油10克柠檬汁2滴草莓几个糖粉少许，装饰用奶油可...
![香草舒芙蕾（梳乎厘、蛋奶酥）高筋面粉版做法 新手详细制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的香草舒芙蕾（梳乎厘、蛋奶酥）高筋面粉版做法 新手详细制作方法方法]( "香草舒芙蕾（梳乎厘、蛋奶酥）高筋面粉版做法 新手详细制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的香草舒芙蕾（梳乎厘、蛋奶酥）高筋面粉版做法 新手详细制作方法方法")
发表于：03-23
舒芙蕾，十分浪漫而甜蜜的甜点名称，源自法国，又被译作“梳乎厘”，也可以理解为是蛋奶酥，法文soufflé的音译。舒芙蕾外表简单清新，内里却有着丰富而细腻的口感变化。表皮香酥金黄，内里蓬松而不...
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