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发表于:10-04
偶不是蛋糕,偶是天然黄。。。。。。浓浓的蛋香,土豪的灿黄。除了超高颜值以外这款吐司绝对符合原方作者给出的评语:吐司中的优等生。味道真心好。食材非常简单,操作也简单,完全达到我对优质...
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发表于:01-26
巧克力蛋糕和白吐司的完美融合……用料面包材料:高筋粉200克低筋粉50克砂糖60克盐2克酵母粉3克水140克黄油30克蛋糕材料:鸡蛋8个低筋粉100克玉米油60克牛奶80克可可粉20克砂糖100克盐2克...
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发表于:01-17
拉丝的吐司🍞柔软的戚风,完美的结合,一款蛋糕,两种口感,你们喜欢吗💕用料吐司🍞牛奶50克鸡蛋1个鲜酵母5g(干酵母3g)盐2克糖10克高筋面粉130克黄油10克巧克力戚风玉米油25克糖60克(20g蛋黄糊,40...
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发表于:04-28
2个450吐司的量吐司练习,做记录配方用省略步骤,都是常规操作不正确的地方请指教,谢谢各位看官用料提前一晚准备参考步骤1、2老面50克烫种100克主面团高筋面粉500克奶粉50克酵母6克细砂糖5...
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发表于:08-19
顾名思义由蛋糕和面包两部分组成,面包Q弹绵软,蛋糕香甜,造型上也多变,可以发挥想象力做不同组合。这个配方是两个吐司的量。用料面包部分牛奶250克酵母粉5克糖40克高筋面粉400克盐5克黄油3...
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发表于:01-08
偶然路过一家面包店,看到这款用面包做成的蛋糕,觉得口感挺好。网上搜到了食谱,但是不知道叫什么,所以起了这么粗糙的名字😜用料原味吐司10片温水半杯蜂蜜3勺鸡蛋5个牛奶2.5杯香草精2勺肉桂...
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发表于:12-29
用料●汤种高筋面粉30克牛奶40克黄油10克●中种高筋面粉175克干酵母1克牛奶120克盐2克糖5克●主面团高筋面粉75克干酵母1.5克牛奶20克全蛋液40克糖40克盐1.5克●最后黄油20克纯熟吐司...
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发表于:03-09
用料吐司鸡蛋cheese火腿鸡肉沙拉酱牛奶黄油爆蛋吐司🍞鸡蛋吐司🥚吐司烧网红小吃吐司包的做法吐司切厚片鸡蛋加少许盐加牛奶打散备用吐司两面抹黄油鸡蛋炒熟喜欢嫩的也可以炒到半熟吐司...
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发表于:07-10
没想到盐放多了😅用料高筋面粉(白燕)530克牛奶250克鸡蛋53克细砂糖66克鲜酵母15克黄油30克纯奶吐司的做法酵母和黄油后放...
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发表于:02-14
分享一道简单又快速的美味早餐用料厚吐司适量鸡蛋2个黄油5克牛奶200克水果白砂糖10克隔夜厚吐司(吐司一夜变蛋糕)的做法【1】:将鸡蛋牛奶白砂糖打入碗中,搅拌均匀,把吐司每个面都粘到牛奶鸡...
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发表于:12-27
用料高筋面粉500克细砂糖50克海盐7克牛奶(冰)380克鲜酵母15克奶粉15克黄油50克🍒模具:450克吐司模具两个🍒烘烤:170℃,中下层烤35分钟!纯奶吐司(无蛋版)的做法基础发酵:出钢温度26℃,发酵箱温度2...
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发表于:07-22
菇凉吃了别人的纯奶吐司意犹未尽,老妈只有亲自操刀了,本帖是搬家别人的配方,就是立贴做个笔记,怕以后找不到😄用料高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油30克牛奶85克奶粉25克酵...
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发表于:09-20
@勇哥仔的金钻吐司,这款外表粗看并不出彩的吐司,其实结合了面包与蛋糕,是二合一的有趣面包。黑色部分是香软的巧克力蛋糕,金黄部分是松软柔韧的吐司面包。两种烘焙品类,在一个模具中同时烘...
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发表于:08-05
为了哄小朋友🦄参考别人家完美的方子,被缩的问题一直困扰,然后一直做一直做缩的问题还在😂,我会继续实验,也希望广大厨师朋友提点建议用料低筋面粉85克玉米油60克牛奶85克细砂糖60克鸡蛋5...
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发表于:04-24
给吐司换一种吃法吧~吃一个蓝莓吐司蛋糕,有吐司的松软,又有蛋糕的细腻,加上几颗蓝莓,一口吃下去给你全部想要的味道!用料吐司2片牛奶130g鸡蛋2个黄油10g蓝莓适量蔓越莓干适量白砂糖适量消耗...
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发表于:10-11
用料鸡蛋2个炼乳适量牛奶适量吐司2片芝士适量吐司蛋糕的做法1.将吐司切块备用2.把鸡蛋打入碗中,倒入牛奶,加炼乳(也可不加,加糖)搅拌均匀,备用3.将吐司块放入容器中,上面撒上芝士条,然后倒入...
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发表于:09-11
家里没有可可粉,也没有黄油了!明天有聚会总想做点好吃的,但材料限制很恼火啊!突然灵机一动做一个北海道吐司+纯巧克力戚风的组合蛋糕吐司!以前单独的我都做过,都很好吃很好吃!组合自然不差,于是...
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发表于:03-11
很多素食者素食后都以为没有面包可以吃,而且大多数人都认为面包一定是要有牛奶和鸡蛋的成份才可以做成功。现在要与大家分享一个无蛋奶的纯素吐司,而且还拉丝哦。做过以后才知道,原来成功...
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发表于:07-03
圣诞月,想做个美美的蛋糕。但对于我这种不爱开烤箱又想做个高颜值的裸蛋糕的人而言,吐司蛋糕简直就是绝配。快手有高颜值爆表!用料吐司4片固体酸奶适量草莓适量蓝莓适量树莓适量椰蓉适量...
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发表于:09-06
干掉渣的吐司一夜逆袭成顶级brunch用料吐司(稍干)2片鸡蛋2颗白砂糖一丢丢白葡萄酒(料酒、黄酒)半勺黄油20g盐一丢丢牛奶50g吐司变蛋糕—法式吐司的做法两颗鸡蛋,打散,倒入牛奶,盐,白葡萄酒,混成...
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发表于:06-14
时间:约40-60分钟难度:容易做🤞份量:8人份用料香蕉1根厚吐司2片无糖可可粉5g细砂糖45g牛奶200ml巧克力50g鸡蛋1个吐司香蕉蛋糕的做法吐司切成小块。可可粉和细砂糖放进盆里,搅拌一下。然后...
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发表于:11-29
今天终于拔草我心心念念的蛋糕吐司面包了🥯这两样合体简直太好吃了用料材料在图1100个吐司🍞练习No.19黑钻蛋糕吐司蛋糕和吐司的💥激情碰撞的做法高粉200克、燕麦麸25克、全麦粉25克、...
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发表于:10-18
制作简单,一次发酵,绵软拉丝,奶香味浓郁,吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录,黑芝麻纯奶吐司🍞,红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25...
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发表于:02-28
对黑钻黄钻绿钻一直有执念,早期做过不少失败品,下厨房也是翻了又翻,买了本吐司书居然有这款黑钻,于是作为这本书实际操作第一个吐司,烤的过程香味迷人。原方是5个250或225模具的方子,为了不...
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发表于:12-02
最近杭州天气不错,适合发酵面包哈哈。平常肉松吐司做的比较多吃腻了,无意中看到蛋糕与面包的结合款,记得以前面包店也买过很好吃,所以试试~用料面包体:高筋面粉100克低筋面粉25克酵母2克细砂...