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发表于:11-10
用料鱼泡泡数只泰椒红椒香叶生姜蒜适量山茶籽油盐糖黄酒酱油适量红烧鱼泡泡的做法1、锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色.2、加入泰椒和红椒香叶继续翻炒.3、加入蒜,姜,同时放入盐,白糖以及...
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发表于:08-31
鱼泡吃热的软棉粘扣,满满的胶原Q弹爽滑,天生丽人不二好食材。鱼泡用浅盘装盛,放入冰箱冷藏,与鱼汤结冻,融为一体,切片装盘,蘸食香醋,实在是无与伦比。用料鲫鱼,昂刺3条姜5片葱5根糖10克香菜1根...
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发表于:03-08
用料鱼籽些许鱼泡些许盐少许白酒1勺老抽1勺蚝油1勺生抽3勺红辣椒适量葱适量姜适量大蒜适量香菜适量鱼籽烧鱼泡的做法鱼籽鱼泡洗净葱姜蒜香菜备用油热下鱼籽鱼泡,注意不要用锅铲铲碎了,可...
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发表于:12-12
用料盐10克油20ml蚝油1勺大蒜3瓣泡菜烧红磨的做法五花肉、生姜、香葱、香菜备用。泡菜、生姜、大蒜切碎,红蘑菇、木耳吊水。菜籽油烧热下五花肉爆香,下泡菜碎烧出香味。倒入红蘑、木耳翻...
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发表于:07-31
鲜嫩入味的红烧小黄鱼,很下饭的哦!这个方子也可以烧其他的鱼,腥味重的先码一下盐和料酒,量大的,可以把佐料翻倍。用料小黄鱼一条(活鱼1斤以内)佐料:油30克、泡椒泡姜共60克、郫县豆瓣15克、蒜2...
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发表于:12-13
心情不好的时候,如果不吃火锅,就吃兔兔用料泡椒5个泡姜1块料酒2勺花椒适量盐适量兔子半只郫县豆瓣1勺生抽3勺老抽1勺蒜5瓣泡椒红烧兔的做法兔子切成小块,洗干净控水。然后加入料酒、生抽...
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发表于:10-20
酸辣鲜香的泡菜烧鲫鱼,超下饭用料鲫鱼两条大葱一小段老姜一块蒜四五瓣豆瓣酱一勺盐适量生抽适量料酒适量泡菜适量淀粉适量白糖适量花椒适量泡菜烧鲫鱼的做法把鲫鱼清洗干净,擦干表面的水...
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发表于:10-01
豆泡这样做,娃还挺爱吃。用料白玉豆泡1袋青菜1颗小葱1根蒜3瓣姜1片酱油1勺豆瓣酱1勺冰糖2颗清水2碗油、盐适量红烧豆泡的做法①准备材料:豆泡对半切开方便入味,青菜、小葱和蒜、姜洗好切...
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发表于:06-11
鲜美可口,下饭下酒......用料主料:鲤鱼1条辅料:泡椒、泡姜、大蒜、小葱调料:豆瓣酱、酱油、菜油调料:猪油、味精、鸡精调料:胡椒粉、淀粉泡椒烧鲤鱼的做法鲤鱼宰杀洗净沥干水并在鱼身上打上...
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发表于:01-10
继续我的铸铁锅生活。顺便纪念我人生中第一条亲手整理完毕的小鱼。。。以前都是妈妈做我负责吃,今天终于亲手烧了一条,从杀到切,再一直到吃。。。老爸钓回来的小鱼一条。还有我从阿拉善背...
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发表于:06-17
同样也是在家妈妈经常做的菜,就着一碗白饭下菜,肉嫩爽口,油豆腐浸满了汤汁,生活简直不要太美好!PS:吃货特意从老家带了个炖锅上来。(ˇˍˇ)用料油豆腐5个五花肉我买了四块五八角三朵姜几片...
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发表于:12-23
多吃点海鱼好像对身体比较有益处~刚好现在不好买河鱼,就多吃海鱼啦~带鱼做起来算简单,刺也很少啊。可以试试看~做法参考文怡和83小钟的~用料带鱼1条泡椒生姜大蒜高度白酒花椒老抽蚝油泡...
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发表于:11-11
下午去菜市场修裤脚时,经过鱼摊,看到鱼泡,6块一斤,赶紧全部打包买走才6.9元。平常很少去菜市场,鱼泡也很难买到的,晚上家人有口福了……用料鱼泡600克姜4片大蒜3瓣八角3颗干辣椒1个青、红辣...
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发表于:11-17
重庆家常菜一道,10几分钟无油烟小美烹饪。用料鲫鱼2条(每条250-300克左右)泡姜30克泡椒30-50克大蒜20克豆瓣酱30克干花椒1/2茶匙生抽10克老抽5克糖1茶匙水淀粉1茶匙淀粉+1汤匙水小葱4根(葱...
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发表于:01-05
父母退休以后,时间比较多,年轻时想做而没有时间做的事情,现在终于可以随心所欲地去做了。这不,一大早驱车长江边,直接到渔船上从渔民手里买来当日的鱼获。今天买了一条八斤半的长江鲤鱼,还有...
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发表于:07-26
四川人每家都有泡菜,把泡菜和鱼搭配可以冲击你的味蕾,打开你的食欲!用料大鲫鱼2条泡豇豆100克泡青菜30克泡椒3个泡子姜1块老姜一小块蒜4个大葱一根胡椒少许盐少许料酒适量老抽少许生抽少...
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发表于:01-01
在我爸的指导下完成,夏天虽然不想下厨房,但是也不能太简单,有时还是要弄点好的。对不起哦,鱼身没有维持得很完整,但是不要过度追求完美,味道很好就行了。鲈鱼刺少,吃起来很爽很顺畅。还是要会...
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发表于:02-28
一个朋友来家中做客,他男朋友视频教她做鱼汤泡饼,厨房中除了鱼香味儿,还带着一丝丝恋爱的气息,菜,着实不错!用料鲤鱼1条尖椒3个美人椒2根大饼半张香菜2根葱1根姜1块干辣椒5个八角3个香叶2片...
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发表于:12-24
嗯。。又是辣白菜==用的泡辣椒由于还没泡几天,出奇的辣!!!都快把我辣出幻觉了,擦真丢四川人脸用料墨鱼仔辣白菜葱,姜,蒜泡辣椒豆腐盐泡菜墨鱼烧的做法我买的是冰冻墨鱼仔,解冻后在水里煮熟先。...
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发表于:08-26
自己尝试的新做法用料鱼1条葱3根泡椒10个泡姜1块蒜6瓣素菜500g盐1勺生抽3勺老抽1勺醋2勺鸡精1勺花椒粉2勺🌶️家常泡椒红烧鱼的做法买的大鱼花鲢的身体中段,洗净切花刀然后料酒和盐码味半...
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发表于:01-11
超级开胃下饭的鱼肉吃法用料鳊鱼一条泡椒适量料酒姜丝葱花水淀粉生抽胡椒粉白糖适量泡椒烧鳊鱼的做法将宰杀好的鳊鱼除去鱼肚内的黑膜,收拾干净,两面分别斜剞几刀;泡椒剁碎热锅放油,下入鱼...
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发表于:03-05
本想吃酸辣爽口的泡椒味儿结果对那个颜色实感觉有点~~所以决定红烧加泡椒🤣尝试一下味道还真不错,分享给大家可做参考用料鲤鱼1条姜片葱根料酒勺盐适量蒜适量辣酱油2勺红烧酱油2勺泡椒一...
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发表于:05-18
用料鱼大约500g葱,姜,蒜各10g花椒,八角各2g闷一会儿黄酒适量醋15g料汁醋(可选)25g糖25g黄豆酱15g蚝油20g生抽30g白胡椒粉1g盐适量开水适量红烧鱼泡饼的做法一个强迫症收拾出来的鱼。洗的干...
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发表于:07-04
一条鱼下三碗饭,80后顶起用料鱼3条干辣椒5克花椒35粒生姜六片泡菜小萝卜20克料啤酒330毫升老抽3勺醋1勺冰糖15克红烧泡菜鱼的做法鱼拿出冰箱加盐和水解冻更快配料切好备用泡菜萝卜取出...
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发表于:10-04
酸辣麻香,四川味道。用料鲤鱼(抽筋、切成瓦块)1000g大蒜4、5个泡姜、蒜、老酸菜适量香菜、藿香、少许菜籽油胡椒糖豆瓣酱淀粉麻油、藤椒油料酒泡椒软烧鱼的做法将香菜、藿香,大蒜切好,备用...