继续我的铸铁锅生活。顺便纪念我人生中第一条亲手整理完毕的小鱼。。。以前都是妈妈做我负责吃，今天终于亲手烧了一条，从杀到切，再一直到吃。。。
老爸钓回来的小鱼一条。还有我从阿拉善背回来的山药粉条。。整道菜虽然不是想的那么好吃，但是依旧很满足~
用料1
| 鱼 | 一条 |
| 泡辣椒 | |
| 宽粉 | |
| 灯笼椒 | |
| 芹菜 | |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 木耳 | |
| 泡姜 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 油 |
用料2 (腌料)
| 白胡椒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 绍酒 | |
| 耗油 | |
| 鸡蛋 | |
| 淀粉 |
泡椒烧鱼的做法
鱼切成大块，用白胡椒，葱，姜，盐，绍酒，耗油腌制30分钟
加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀
烧热铸铁锅，加油，煎鱼到两面焦黄，称出备用
用煎鱼剩下的油炒香泡椒，泡姜后加花椒和灯笼椒
炒香的辣椒里加各种蔬菜翻炒后倒入热水，没过蔬菜，大火烧开，加料酒和酱油调色
加入木耳和粉条，如果水少再加一点，直到没过全部材料
把煎好的鱼块一块块摆好，小火炖煮15分钟，出锅前加盐和糖即可
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