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发表于：11-18
魔芋），中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。魔芋低热量，低蛋白质，高纤维，可以促进胃肠蠕动，能排毒，更重要的是它含有葡甘...
![鲜妈私房之川味魔芋烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜妈私房之川味魔芋烧鸭方法]( "鲜妈私房之川味魔芋烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜妈私房之川味魔芋烧鸭方法")
发表于：06-17
妈妈最爱做给我吃的菜之一魔芋烧鸭很辣！用料鲜鸭半只魔芋一整个豌豆一小碗干辣椒5-7段蒜姜葱花椒八角香料豆瓣酱鲜妈私房之川味魔芋烧鸭的做法将鲜鸭子切成小块在开水中焯烫一下放料酒...
![美善品｜川味魔芋烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品｜川味魔芋烧鸭方法]( "美善品｜川味魔芋烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品｜川味魔芋烧鸭方法")
发表于：04-05
2021年10月29日周五重庆小雨麻辣鲜香的魔芋烧鸭，下饭神器。用料鸭子（嫩）900克（半只）切块魔芋400克（切块）啤酒900克新鲜二荆条50克（切段）【调料1】油50克郫县豆瓣50克花椒5克干辣椒10克（切段）大蒜5...
![魔芋啤酒鸭（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋啤酒鸭（川味）方法]( "魔芋啤酒鸭（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋啤酒鸭（川味）方法")
发表于：07-31
用料麻鸭半只（2斤）魔芋1斤五花肉50克蒜苗2根子姜一截青线椒4根红二荆条2根老生姜5-6片大蒜5-6瓣干辣椒（小米辣，灯笼椒）7-8个花椒30粒豆瓣酱2勺老抽1勺生抽2勺八角1个桂皮1块香叶3片陈皮1个...
![魔芋烧鸭-川味的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "魔芋烧鸭-川味的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-15
今天逛超市想着他爱吃魔芋，不如就买半只鸭回去给他做魔芋烧鸭吧，很久没做这道菜了，但是爱意满满哟❤️❤️❤️用料鸭仔鸭半只魔芋盒姜丝适量干辣椒几个大蒜四五瓣桂皮八角香料适量大葱一根花椒...
![魔芋烧鸭子如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭子简单又好吃]( "魔芋烧鸭子如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭子简单又好吃")
发表于：09-01
魔芋据说是减肥食品，但这道菜应该不减肥的！魔芋烧鸭子，经典的菜谱，你来试试吧！用料魔芋2斤鸭半只（约2斤）老姜1块豆瓣酱2勺油、盐、花椒等适量魔芋烧鸭子的做法鸭肉洗净后沥干水份备用，老姜拍扁...
![川味魔芋烧鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味魔芋烧鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-26
营养价值每1人份热量1865.7kJ/446.3kcal蛋白质18.3g碳水化合物16.9g脂肪29.3g饱和脂肪7g膳食纤维3.9g钠506.7mg初级准备时间20分钟总时间70分钟6人份用料魔芋400克切块2*2*3cm鸭900克1...
![川渝名菜「魔芋烧鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的川渝名菜「魔芋烧鸭」方法]( "川渝名菜「魔芋烧鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的川渝名菜「魔芋烧鸭」方法")
发表于：08-19
美食界流传着烹饪大户鸭子的小趣闻：鸭子游到闽台，变成姜母鸭；游到南京，变成老鸭粉丝汤；游到北京变身烤鸭了；游到武汉变成周黑鸭；游到川渝，嗯，又多了个魔芋烧鸭。😂每个地区做鸭都很有一套，魔芋烧...
![魔芋烧鸭😋如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭😋简单又好吃]( "魔芋烧鸭😋如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭😋简单又好吃")
发表于：01-30
妈妈经常做的一道菜，是家的味道。用料鸭半只魔芋两盒八角香叶姜四片料酒三勺老抽半勺生抽三勺蒜四瓣～蚝油一勺干辣椒四个魔芋烧鸭😋的做法半只鸭切块加料酒姜片腌制半小时鸭皮挺肥的～所以...
![啤酒魔芋烧鸭（家常川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒魔芋烧鸭（家常川味）方法]( "啤酒魔芋烧鸭（家常川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒魔芋烧鸭（家常川味）方法")
发表于：10-14
啤酒鸭和魔芋烧鸭其实是两道菜，小时候妈妈偶尔做一次，但这两道菜却在记忆中深刻地留存。这一次将两道菜合二为一来做，有八成还原了家乡的味道。分享给爱吃川味重口的大家～笔芯用料魔芋一块...
![川味烧魔芋如何做才美味，怎么做川味烧魔芋简单又好吃]( "川味烧魔芋如何做才美味，怎么做川味烧魔芋简单又好吃")
发表于：03-07
我爸给我买的魔芋，好大一块，我也第一次做，没想到味道不错，所以决定上传为我的第一道菜谱～事后决定的，所以过程就没有拍没办法了～自家的菜籽油，豆瓣酱和酸菜，很香很下饭哦～用料魔芋2斤酸菜两片泡...
![经典川菜·软烂入味·雪魔芋烧麻鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川菜·软烂入味·雪魔芋烧麻鸭方法]( "经典川菜·软烂入味·雪魔芋烧麻鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川菜·软烂入味·雪魔芋烧麻鸭方法")
发表于：03-22
用料【主料】麻鸭1只雪魔芋750克【辅料】老姜1块独蒜6个小葱1把【香料】八角2个山奈2个草果2个香叶3片栀子2个姜黄1片花椒适量干辣椒段适量【调料】生抽适量老抽适量豆瓣酱2勺冰糖适量...
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发表于：03-21
入秋了，想吃一道热乎乎的美食，魔芋烧鸭子是不错的选择。用料魔芋盒鸭只姜片干辣椒个青椒个大蒜瓣八角个花椒粒老抽勺料酒勺盐克啤酒瓶生抽勺鸭子小葱根泡椒泡姜正宗川菜魔芋烧鸭子的做法...
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发表于：08-09
奶奶喜欢吃鸭子，她说鸭子可以除湿，每到夏天，都会吃炖鸭。但清汤总是满足不了年轻人的重口味，弄不好，还会有股鸭子与生俱来特有的——鸭毛味，嗯。。。真心不喜欢╮（﹀＿﹀）╭今天做一道家常版的啤酒烧...
![川味魔芋如何做才美味，怎么做川味魔芋简单又好吃]( "川味魔芋如何做才美味，怎么做川味魔芋简单又好吃")
发表于：12-22
在闷热的伏天里，吃一道香辣可口的川味魔芋，想必是极好的。用料泡生姜魔芋葱姜泡辣椒三个豆瓣酱一勺生抽川味魔芋的做法魔芋切长方片，过水焯一下。葱、姜、泡生姜、泡辣椒切末。锅内倒略多...
![川味啤酒魔芋烧鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味啤酒魔芋烧鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-22
鸭肉温性，魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利，要想瘦，就吃魔芋吧，这道家常味的魔芋烧鸭是四川当地传统菜，下饭佐酒都不错。鸭子半只魔芋两斤干辣椒筒一大把（辣味根据个人...
![魔芋烧鸭（老川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋烧鸭（老川菜）方法]( "魔芋烧鸭（老川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋烧鸭（老川菜）方法")
发表于：09-27
传统做法不用香菜要用蒜苗～麻鸭子和魔芋要炒干红酱油，没有的话用生抽：老抽2:1代替用料麻鸭子1000克魔芋500克蒜苗2根配料1:干辣椒、干花椒、蒜瓣、老姜配料2:红泡椒、泡山椒、仔姜配料3:...
![川味魔芋鸭煲（绝不出错）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味魔芋鸭煲（绝不出错）方法]( "川味魔芋鸭煲（绝不出错）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味魔芋鸭煲（绝不出错）方法")
发表于：10-14
用料鸭半只魔芋1盒冰糖10粒花椒适量八角1个半干辣椒8个蒜5瓣豆瓣酱1勺泡海椒5个白酒1勺生抽2勺老抽1勺姜1小块盐1小勺青椒3个川味魔芋鸭煲（绝不出错）的做法鸭和魔芋分开焯水，鸭冷水下锅，魔...
![川菜魔芋烧鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川菜魔芋烧鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-04
川菜美食经典家常菜用料鸭半只料酒1勺盐适量克鸡精适量勺干辣椒8个花椒20粒小米椒1个魔芋1盒姜8片老抽半勺郫县豆瓣酱1八角2个桂皮1小块川菜魔芋烧鸭的做法鸭洗净备用魔芋泡椒佐料切好...
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发表于：08-04
魔芋烧鸭子，经典的川式烧菜之一，各个餐馆必备菜。鸭肉弹牙但不离骨，魔芋软嫩入味，汤色红亮，入口麻辣中带着一丝回甜。这种口感，川菜中叫做“荔枝味”，可不是拿荔枝来烧菜的啊！用料鸭肉1.5公斤...
![川味魔芋烧鸭腿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味魔芋烧鸭腿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-12
这个季节嫩生姜出来了，配上肥美的鸭子肉，是我记忆中的味道没错了～用料鸭腿3只魔芋500克豆瓣酱2勺嫩生姜4块大蒜8瓣花椒60粒泡椒10个泡姜3块胡椒粉2克蚝油1勺白糖2克盐适量鸡精1勺啤酒1瓶...
![地道的魔芋烧鸭子怎么做,如何烹饪魔芋烧鸭子才更好吃]( "地道的魔芋烧鸭子怎么做,如何烹饪魔芋烧鸭子才更好吃")
发表于：01-18
魔芋烧鸭是比较地道的川菜！今天第一次做得还算成功！✌用料鸭半只魔芋750g泡姜1块泡椒7个郫县豆瓣酱2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺盐5克魔芋烧鸭子的做法准备:泡椒泡姜切碎，...
![魔芋烧鸭也是川菜中家常美味食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋烧鸭也是川菜中家常美味方法]( "魔芋烧鸭也是川菜中家常美味食谱大全及做法，烹饪好吃的魔芋烧鸭也是川菜中家常美味方法")
发表于：05-03
魔芋鸭是人见人爱地方风味佳肴，它和鸭一起烧，口感细腻，味道鲜美，泡椒风味突出，汤汁红亮魔芋含甘鲁聚糖50%，蛋白质30%，淀粉及维生素B1含量很高，近年来，魔芋已经成为一种重要的保健食品风靡日本和...
![川菜烧菜：魔芋烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜烧菜：魔芋烧鸭方法]( "川菜烧菜：魔芋烧鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜烧菜：魔芋烧鸭方法")
发表于：05-12
步骤简介：1、冷水焯鸭肉，鸭汤待用；2、开水焯魔芋；3、准备佐料：泡姜泡辣椒、姜片、蒜瓣、花椒、八角桂皮、大葱段、郫县豆瓣；4、调料：菜籽油、盐、糖、鸡精、料酒；5、炒香配料：花椒、泡姜泡辣椒...
![魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭简单又好吃]( "魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭简单又好吃")
发表于：05-15
简单美味的魔芋烧鸭～用料鸭半只郫县豆瓣一勺八角一个姜2片魔芋1000g干辣椒6个蒜2瓣料酒1勺桂皮两小片香叶1片魔芋烧鸭的做法鸭子切块焯水冷水煮开后四五分钟，捞起备用把煮的汤不要倒掉，装...
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