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  • 春笋汆肉丸如何做才美味,怎么做春笋汆肉丸简单又好吃
    发表于:07-02
    在眉州东坡吃到这道菜,觉得非常惊艳鲜美,吃完就一直心心念念回家复刻一道,在市集买了新鲜的擂笋和酸菜,用做扬州狮子头的做法做了肉丸,鸡汤做高汤,一道非常凸显春天的鲜美无比的春笋汆肉丸就...
  • 水汆丸如何做才美味,怎么做水汆丸简单又好吃
    发表于:04-26
    徐小可爱的后厨用料猪肉冬瓜粉条豆腐葱、姜、蒜五香粉、盐、鸡蛋生抽、耗油、香油水汆丸的做法盐、葱、姜与猪肉混合🙃,反复剁,后加入生抽、耗油、五香粉、盐、香油😆顺一个方向搅拌,中间...
  • 汆羊肉丸子如何做才美味,怎么做汆羊肉丸子简单又好吃
    发表于:10-09
    肉可以换成其他肉,鸡肉、猪肉、牛肉,都很好吃用料羊腿肉350克香菜28克盐8克葱20姜15克料酒20克花椒水80克白胡椒粉2克香油5克淀粉10克白萝卜一小根汆羊肉丸子的做法所有材料除白萝卜,放入...
  • 春季补钙☘️小白菜汆丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的春季补钙☘️小白菜汆丸子方法
    发表于:05-29
    ❤️春季是万物生长的季节,💛小孩子补钙长个吃这款小白菜汆丸子最好不过了💙妈妈们做起来!用料猪肉馅300克花椒面3克葱1段酱油2勺料酒1勺蚝油1勺甜面酱1勺腐乳汁1小勺白胡椒粉3克盐5克豆腐...
  • 水汆肉丸子如何做才美味,怎么做水汆肉丸子简单又好吃
    发表于:04-19
    肉丸子分为油炸和水汆两种,油炸的难度大一些,而水汆肉丸子更容易操作,更营养健康。⚠️要想肉丸鲜嫩Q弹,1️⃣是选肉,三分肥七分瘦的五花肉或猪后腿肉,去掉筋膜。也可以全瘦肉加一些肥膘肉搭配2️...
  • 汆鱼丸如何做才美味,怎么做汆鱼丸简单又好吃
    发表于:03-19
    用料鱼葱姜,香菜盐味精料酒,香油汆鱼丸的做法鱼去头,骨,尾。从鱼骨处劈成两半,去鱼皮留鱼肉,红色去除留白色,切片再切丝,用刀背轧成肉泥,葱姜拍碎,泡成葱姜水,香菜切沫备用。鱼泥至一盆中,加葱姜水...
  • 春笋肉丸、酸菜春笋食谱大全及做法,烹饪好吃的春笋肉丸、酸菜春笋方法
    发表于:03-07
    这些都是与春天相关的事物😊桃花村里赏花、挖笋、吃笋,每一口都是春天的味道☺️从小都不喜欢吃笋,爱上春笋从酸菜春笋开始。不仅仅是口感上的满足,亲近大自然,感受春天的美好带来的愉悦。用...
  • 鸡肉汆丸子如何做才美味,怎么做鸡肉汆丸子简单又好吃
    发表于:10-30
    用料鸡肉140克,鸡蛋一个,白萝卜200克,胡萝卜20克,葱少许。鸡肉汆丸子的做法鸡肉剁碎加料酒,生姜,葱生抽十三香加鸡蛋搅拌上劲白萝卜胡萝卜剁碎把水分去掉和肉馅一起搅拌上劲。...
  • 博山肉丸(汆丸子)食谱大全及做法,烹饪好吃的博山肉丸(汆丸子)方法
    发表于:04-24
    博山肉丸子以弹性和脆爽出名,常用于宴席上的“汆丸子”或者“博山烩菜”里,弹性靠的是肉泥不断搅动后,肉纤维的相互粘连;脆爽的秘诀在于肉泥中加入了蛋清;绝不是市面上假肉丸子那种掺入肉皮...
  • 汆牛肉丸如何做才美味,怎么做汆牛肉丸简单又好吃
    发表于:09-13
    用料牛后腿肉500克鸡蛋清1个蒜粒35克酱油10克,生抽10克,耗油10克,五香粉0.5克,花椒粉1克,姜粉2克,胡椒粉0.5克,盐适量(肉汤是咸的推荐4克),淀粉15克冷藏肉汤50克熟油10克,香油10克汆牛肉丸的做法...
  • 汆猪肉丸子如何做才美味,怎么做汆猪肉丸子简单又好吃
    发表于:09-10
    用料猪肉馅500g葱姜水100g白胡椒粉2g鸡蛋1个盐6g红薯淀粉20g汆猪肉丸子的做法1、将所有材料混合,按顺时针方向搅拌上劲,放冰箱冷藏半小时。2、将滗过水的葱姜装入茶包,放入水中大火烧开,即...
  • 汆丸子如何做才美味,怎么做汆丸子简单又好吃
    发表于:05-13
    用料猪肉馅儿克葱姜蒜末片盐味极鲜酱油香油白菜十三香醋汆丸子的做法把调料倒入肉馅儿中,开始搅拌均匀,加水搅拌直至肉馅光滑有弹性锅中放入适量清水,放入白菜一起煮,小火,锅边儿微微泛起白...
  • 春笋肉丸汤如何做才美味,怎么做春笋肉丸汤简单又好吃
    发表于:06-02
    这道菜其实就是用春笋、肉丸和杂菜制作的汤菜,我用的是炸好的肉丸,如果没有也可以用肉馅做生汆丸子,其余配菜都可以根据个人喜好来放的。虾干和瑶柱都是提鲜的,不用太多。用料春笋炸肉丸、...
  • 春笋虾丸如何做才美味,怎么做春笋虾丸简单又好吃
    发表于:03-20
    春笋虾丸瑶柱面:烹饪,用当季的食材烹饪,这是取悦春天的最好方法。以做葱姜水开篇,既避免佐料抢色还能去腥,然后将春笋抄水后细切、青虾剥壳粗剁,最后加入蛋清让它们亲密接触,将各色食材的味道...
  • 地道的汆肉丸子怎么做,如何烹饪汆肉丸子才更好吃
    发表于:12-19
    用料肉馅500g鸡蛋1个小葱适量生姜适量胡萝卜1根料酒适量玉米淀粉适量香油适量黑胡椒粉适量盐适量蚝油适量汆肉丸子的做法肉馅加适量料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉、香油静置,下面切切切生姜...
  • 水汆肉丸如何做才美味,怎么做水汆肉丸简单又好吃
    发表于:12-18
    本想着剁点肉馅包小馄饨的一下子肉馅整多了就想着学着老妈在家做肉丸子吧我不太喜欢油炸食品,水汆更鲜美些用料猪肉1000克鸡蛋2个姜2片葱2根水汆肉丸的做法猪肉切块放入葱花和姜剁成肉...
  • 蒸 | 小米春笋鸡肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸 | 小米春笋鸡肉丸方法
    发表于:03-17
    可可爱爱的一个团子,粗粮加鸡胸肉~妥妥的减肥餐呀!用料鸡胸肉1块笋1小根淀粉2勺料酒1勺盐葱、姜蒸|小米春笋鸡肉丸的做法准备食材:小米、春笋、鸡胸肉、玉米淀粉、葱、姜小米加入两倍量的...
  • 「记录」春笋汆肉丸——来自wb晴小超食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」春笋汆肉丸——来自wb晴小超方法
    发表于:10-18
    侵删用料肉丸原材料:肉糜300克鸡蛋1个葱15克生姜30克白胡椒粉1茶匙淀粉(放入肉糜内)35克生抽15毫升料酒15毫升盐少许白砂糖少许其他原材料:鸡汤适量擂笋3-4根四川酸菜100-150克姜片2-4片蒜...
  • 水汆牛肉丸如何做才美味,怎么做水汆牛肉丸简单又好吃
    发表于:06-11
    牛肉丸伴随了我整个童年的美食,小时候爷爷和妈妈会隔几天给我们做一次,无添加剂,很鲜美,现在轮到我给儿子做了!步骤很简单分享给大家!用料牛肉两斤葱姜适量鸡蛋一个盐花椒粉香油适量冬瓜四分...
  • 春冬笋腊肉猪血丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的春冬笋腊肉猪血丸子方法
    发表于:10-21
    过春节大鱼大肉吃腻了,腊肉炒冬笋完没有油腻的感觉。清香下饭,味道好极啦~用料腊肉1块猪血丸子1个冬笋500克小米椒6个大蒜4瓣葱5根生抽2勺春冬笋腊肉猪血丸子的做法冬笋从中间竖切一刀破...
  • 水汆肉丸子❗️(肉丸鲜嫩不柴有技巧)生汆丸子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的水汆肉丸子❗️(肉丸鲜嫩不柴有技巧)生汆丸子汤方法
    发表于:06-30
    夏季天热,容易上火,晚餐给大儿子来个生汆丸子,简简单单,汤鲜肉嫩,呼噜噜吃光光,孩子说妈妈做的肉丸子真好吃,肉特别软嫩,汤也喝完了,能不能下次多做点肉丸子😂用料猪肉80克白胡椒粉1克姜粉1克盐...
  • 汆牛肉丸子如何做才美味,怎么做汆牛肉丸子简单又好吃
    发表于:09-21
    用料牛肉500克鸡蛋1个盐少许蚝油1勺淀粉1勺料酒2勺十三香1勺香菜沫一些紫菜一些汆牛肉丸子的做法将牛肉去掉筋膜,剁成肉泥。加入一勺蚝油、一个鸡蛋(鸡蛋的作用是保持肉的嫩滑),一勺十三香...
  • 生汆丸如何做才美味,怎么做生汆丸简单又好吃
    发表于:07-22
    黄瓜的清香和丸子搭配很好吃,也很清淡。用料三分肥七分瘦的猪肉姜半块葱1大根花椒粉克五香粉蛋清1个鸡精盐芝麻油黄瓜生汆丸的做法三分肥七分瘦的肉剁馅。葱放不下就分了两次,切碎捣出汁...
  • 汆丸子(猪肉/鸡肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的汆丸子(猪肉/鸡肉)方法
    发表于:02-03
    最简单的食材,超简单的操作,简简单单获得美味丸子。用料猪瘦肉(或鸡肉)一块鸡胸肉大小(三人的量)葱1根姜2片鸡蛋1个盐2小勺海米10个(适量)香菜2根香油2小勺汆丸子(猪肉/鸡肉)的做法将海米泡水(半...
  • 地道的水汆丸子怎么做,如何烹饪水汆丸子才更好吃
    发表于:12-30
    用料鸡腿肉350g猪肥膘150克鸡蛋清1个香菜2根淀粉1小勺盐3克鸡精1小勺料酒2勺葱姜水1勺胡椒粉3克香油几滴水汆丸子的做法制作葱切段,姜切片,入盛器加入料酒制成葱姜水,鸡肉猪肥膘斩成茸状...