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发表于:09-05
奇利马台风来了,家里没什么菜,翻出几个鸡腿烤了,觉得有点太腻,正好冰箱里有根黄瓜,就做了这个小菜,早餐吃也不错用料水黄瓜1根白醋一汤勺白糖两勺蜂蜜一勺盐一勺姜片两片酸甜清脆小黄瓜的做...
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发表于:05-21
夏季到来,用当季的新鲜小黄瓜来制作一道酸爽甜脆的腌黄瓜是一个不错的选择!用料黄瓜4根白醋300克白糖300克老抽100克洋葱半个蒜6瓣夏季佐餐开胃小菜酸爽甜脆的腌黄瓜的做法黄瓜洗净擦干...
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发表于:02-08
用料黄瓜6根蒜5瓣小米椒10个生抽适量盐适量冰糖适量清脆酱黄瓜的做法黄瓜🥒洗净,切成食指长的小段,再去芯切小条,加入盐巴拌匀腌制一小时。大蒜辣椒切瓣,备用。腌制一小时的🥒会出水,把水倒...
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发表于:08-19
夏天的开胃菜,没有乱七八糟的添加剂,只有好味道。用料黄瓜1000克冰糖90克香醋90克生抽150克酱黄瓜酸酸甜甜开胃小菜小美版的做法将生抽、醋和冰糖放入主锅,设置5分钟/100度/速度1。将黄瓜...
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发表于:12-25
用料黄瓜根姜两片白醋3勺糖两勺盐2⃣️克香油1勺酱油3勺大蒜适量耗油1勺酸甜小黄瓜的做法拍一下切,用盐淹一下木耳烫好待用花生米炸熟,我炸的有点老了三勺生抽、三勺醋、两勺糖、一勺耗油...
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发表于:08-22
做法简单、用料简单、味道不简单的小菜。用料黄瓜1根姜1片小米辣1个葱1段味美达醇香米醋3勺糖1勺盐1勺酸酸甜甜又带着微辣的🥒爽脆黄瓜条🥒的做法黄瓜在淡盐水里泡十来分钟,洗净,去头尾,...
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发表于:07-18
黄瓜是夏季餐桌上必备的菜,酸爽脆口!用料黄瓜2根调酱汁干辣椒2个小米辣1个(能吃辣可多放)蒜3瓣小葱1根花椒十几粒糖3克生抽2勺醋1勺酸脆腌黄瓜的做法黄瓜清洗干净,切成长条段状,盐抓匀腌制15...
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发表于:10-14
这是海南过年的时候,最解油腻的一道小菜,同时也是我夏天最爱的,清爽酸甜可口。方法简单,材料也简单,成果可人。需要用到冰箱,将弄好的腌黄瓜放入冰箱冷藏一夜再食用,这样才是它最好吃的状态!用...
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发表于:02-04
用料黄瓜70g酱油1勺盐一匙头糖半勺大蒜1瓣醋3勺辣椒随意香油一匙头脆腌酸甜小黄瓜的做法黄瓜切薄片一瓣蒜剁碎,干辣椒两个切段,看自己吃不吃辣,放不放都行,主要是酸甜口味的。醋三勺,酱油一...
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发表于:05-25
每逢夏日,黄瓜为餐桌主打菜,拍黄瓜或炒黄瓜吃腻了,换个口味,这款菜颜值清新,口感凉脆,酸甜可口,做法简单,不妨一试。用料黄瓜3根白糖15克盐3克白醋15ml以上三种调料可根据个人口味做调整酸甜脆...
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发表于:08-24
小美的独有的精准控温,70度腌渍的糖醋黄瓜🥒,配粥,下米饭🍚,好吃😋到停不下来!用料黄瓜5根小米辣3根蒜5瓣生抽120醋90糖90酸酸甜甜开胃菜——小美糖醋黄瓜的做法我这五根黄瓜🥒大概1000多克...
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发表于:04-12
前段时间没计划好黄瓜就预定多了早上清冰箱还有五根等到全部吃完估计会坏几根做三根腌黄瓜吧用料黄瓜3根盐3茶匙腌料:蒜(炸香)4瓣姜2片小米辣4根花椒2茶匙香叶3片八角1个糖2汤匙醋2汤匙...
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发表于:03-27
新年长假,餐餐都是大鱼大肉还有糖果糕点,是不是越吃越没有胃口。这个时候来一小碟,酸甜爽脆,开胃又解腻的水果酸,给味蕾来一个小惊喜。食材简单,易做,零失败。一家大小都会爱上噢。用料菠萝一...
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发表于:12-12
用料黄瓜2根盐15克白醋4勺生抽2勺花椒20粒糖3勺葱姜蒜适量爽脆酸甜开胃的黄瓜的做法黄瓜洗干净,切成条,加盐,腌出水热锅加油,放入葱姜蒜,煸香加两勺生抽三勺糖,家里没有白糖了只能用红糖加入...
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发表于:01-03
这夏天来了,意味着炎热、闷湿的天气也来了。灿烂这边的天气近日就是闷热,潮湿。终于在这周末,下了一场大雨。可乐坏了阳阳同学,打着雨伞在楼下玩水好长时间。说实话,灿烂不喜欢过夏天,特能出...
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发表于:04-18
家里咸菜被吃空了。今天抓紧做点脆黄瓜!用料黄瓜8根醋适量糖适量小米椒一大把蒜3头花椒1把酱油适量盐适量味精适量纯净水一大碗洋葱3/4个香菜1把大葱1段酸辣脆黄瓜的做法备好食材。黄瓜...
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发表于:06-06
醋这好东西这样吃挺好!用料黄瓜一根盐2~3g醋15g糖20g辣椒一个瓜刨刀一把甜酸黄瓜的做法去皮,用刨皮刀削成薄片用刨皮刀削肉成片,晶莹剔透。盐搅拌均匀,二十分钟把盐水倒掉。加入醋、糖,辣椒...
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发表于:05-28
夏天买了黄瓜,在下厨房里搜黄瓜的拍黄瓜或者凉拌黄瓜,都是辣味,或者咸味,这里给大家安利下,其实黄瓜和苹果一起凉拌也很好吃,可以做酸甜味用料必备基础黄瓜1根苹果1个苹果醋1.5勺可以选加尖...
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发表于:04-04
早餐必备~喝粥必备~闲来无事不知道想吃啥必备~以下是无油版本,也没有姜片和蒜片所以省去好多工序也很快手~用料黄瓜3根花椒一小把生抽三勺白醋三勺水三勺白糖一勺半白酒一小勺酸甜口脆腌黄...
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发表于:06-05
从小爱吃醋果子,也就是其他地方说的泡菜,儿时的记忆。暂时还没有试过用发酵的方法做,这是求教餐馆的亲戚学来的用米醋,冰糖做的,在此做个记录。同样的方法,也可以换成萝卜(腌制四个小时)。用料...
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发表于:03-26
有的地方叫蓑衣黄瓜,但是我家这边都叫蛇皮黄瓜,酸酸甜甜,爽脆可口。用料黄瓜3根葱姜少许糖少许醋少半碗干辣椒随意蓑衣黄瓜酸酸甜甜爽脆可口的做法黄瓜,一边刀呈90°,刀尾一直不落地,如果不...
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发表于:06-03
用料黄瓜根2斤白糖220克香醋60克耗油80克味极鲜60克蒸鱼豉油100克姜10克蒜20克酸甜脆瓜条的做法黄瓜洗净,擦干水。切半后把瓜瓤去掉,(去瓤是为了瓜的口感脆。)切适当的块后加入:盐60克;糖30...
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发表于:08-08
新鲜腌制的脆口小黄瓜,口感水灵~佐粥开胃都是极佳的小菜~用料黄瓜2根生抽酱油1勺姜5片盐适量大蒜5瓣陈醋2勺味极鲜酱油2勺八角一颗香叶一片白胡椒粉适量泡椒四颗(选用)辣椒油一勺(选用)冰糖适...
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发表于:09-13
用料黄瓜2根蒜30克姜6片盐30克生抽300克冰糖30克小米椒5只香醋15克清脆腌黄瓜的做法两根黄瓜洗净切条,放入30克盐,腌制1小时,沥干水分待用。黄瓜条里倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、...
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发表于:02-21
市场上农家种的黄瓜,那种弯弯的碧绿色的。就是加点盐和醋,腌20分钟左右,超脆!用料黄瓜1根盐克醋勺酸脆黄瓜的做法黄瓜清净,用刀切掉头尾,切成段,然后每段用刀拍碎。把黄瓜碎放在扁平一点的盘...