夏天买了黄瓜,在下厨房里搜黄瓜的拍黄瓜或者凉拌黄瓜,都是辣味,或者咸味,这里给大家安利下,其实黄瓜和苹果一起凉拌也很好吃,可以做酸甜味
用料
必备基础 | |
黄瓜 | 1根 |
苹果 | 1个 |
苹果醋 | 1.5勺 |
可以选加 | |
尖椒 | 半个 |
胡萝卜 | 如下食谱中用了 |
小米椒 | 1个 |
调味品 | |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
黄瓜的清爽吃法看这!不要再拍黄瓜啦!整点酸酸甜甜又健康的黄瓜凉菜!的做法
原材料洗净
切成片状(也可以不去皮,去皮不是必要
装盘
加入一勺半的苹果醋
一定是苹果醋
白醋可以适量添加
但是一定苹果醋是主角
这里用了海天苹果醋
这个是勺是大汤勺
打汤用的
不是小汤匙
汤匙对比图
一点点盐
一点点白糖
拌匀后装入冰箱
我冰箱被塞满了我为了能放进去给分装了
冷藏一晚
第二天再吃
小贴士
1.切片不要太厚
不然不容易入味
2.一定要有苹果醋
白醋味道比较冲
不太适合
3.想吃辣味可以加一点尖椒或者小米辣
也会有清爽的辣味
4.关于用量
除了盐不要加太多
剩下苹果醋和白糖加多都没问题