相关武冈的最好吃的做法

武冈血酱鸭

发表于：05-09

用料整鸭1只子姜适量小米辣6个（可以不放）青椒适量大蒜一整个米酒适量盐适量武冈血酱鸭的做法配料备用。整鸭剁碎。加入香油没有泡后先放鸭腿，鸭头，鸭爪，大块头炸至金黄。再加入剩下的肉。放...
武冈大坝豆腐

发表于：09-21

吃了很多次大坝豆腐之后，这个做法是最符合湖南口味的。用料大坝豆腐两块盐5克五花肉4两大蒜4瓣蒜苗2颗青辣椒5个干辣椒4个玉米生粉3克武冈大坝豆腐的做法大坝豆腐切三角形，烧水放盐焯一...
凉拌武冈豆腐干

发表于：09-30

用料武冈豆腐干300g芝麻油大蒜子生抽剁辣椒鸡精葱花熟芝麻凉拌武冈豆腐干的做法将豆腐干切成薄片大蒜子切成蒜泥将蒜泥、葱花、熟芝麻、剁辣椒、生抽、鸡精放入豆腐干中拌匀后再淋上一...
小炒武冈豆腐干

发表于：06-17

用料豆干3块生抽1勺葱1根（大葱也行大蒜蒜末一瓣姜适量片辣椒粉适量小炒武冈豆腐干的做法油爆香辣椒粉，葱姜蒜。放入豆干翻炒一分钟加入一点水翻炒，加生抽鸡精。软后盛出。...
武冈血鸭-像果冻一样的鸭血

发表于：11-09

地点深圳，常去朋友家蹭饭撸猫。朋友是武冈的，做大菜犹如家常便饭。今天做的武冈血鸭，记录一下。用料鸭肉1只鸭血1小碗嫩姜适量蒜适量青椒适量米酒1大碗蒜苗适量，不要太多芹菜适量，不要太多...
正宗武冈卤豆腐炒肉

发表于：09-21

心中有束光，眼里有片海，记忆中的乡土味。用料武冈卤豆腐10块五花肉3两韭菜20根大蒜3瓣干辣椒4个正宗武冈卤豆腐炒肉的做法卤豆腐切片，韭菜切段，大蒜排碎。（家里刚好有武冈兆头葱，就代替韭菜...
武冈卤豆腐

发表于：01-19

用料姜一片生抽一勺盐一勺武冈卤豆腐两块蒜两瓣油一勺糖一勺醋一勺武冈卤豆腐的做法武冈卤豆腐切条热锅热油一勺爆香蒜蓉和姜，放糖，生抽，醋，盐，卤豆腐翻炒均匀武冈卤豆腐完成...
香拌武冈卤豆腐

发表于：01-04

用料武冈卤豆腐蒜末姜末辣椒油芝麻油白糖生抽醋盐香拌武冈卤豆腐的做法将卤豆腐切蓑衣花刀：将刀与豆腐呈约45度角，切至豆腐的三分之二深，每隔约0.2厘米切一刀再将卤豆腐翻面，直刀（即刀与豆...
家乡的味道——武冈血浆鸭

发表于：05-07

椿树厨房第二课，请来的客人是乐昌今朝酒庄的创始人Philip，他带来了来自11国130多款葡萄酒分享，优雅的Philip换上围裙，我们以为他会做一道西式餐点，但是没有想到他带来的是他最爱吃的家乡味...
凉拌武冈豆腐

发表于：01-28

清爽好吃停不下来。用来配粥，配面条，配啤酒都是很好的用料蒜5-7瓣酱油半勺勺生抽两勺鸡精适量耗油一勺盐少许克孜然一小撮辣椒面适量剁辣椒也可以红色小米椒也可以芝麻一小把克香葱香菜...
老干妈武冈香干

发表于：10-29

用料老干妈勺武冈香干块辣椒个葱根姜片生抽勺耗油老干妈武冈香干的做法武冈香干切片，尽量切薄一点，更好入味。蒜姜辣椒切末备用。香干烧开水焯一下，不用焯太久了，本来就是熟的，去个生味而已...
超级简单的凉拌武冈香干

发表于：07-15

夏天来了，每餐有一个凉拌菜，吃起来那才叫一个爽啊用料生姜2块辣椒油2-3勺香菜两颗姜几片大蒜子几瓣生抽两勺超级简单的凉拌武冈香干的做法大蒜子和生姜切碎，不喜欢吃生姜和大蒜子的可以切...
武冈血浆鸭

发表于：05-31

用料鸭二到三斤左右姜老姜三两切片鸭血新鲜鸭血加两勺左右盐搅拌均匀备用蒜五小个新鲜青或者红辣椒十个花椒少量料酒一两生抽两勺菜籽油武冈血浆鸭的做法先将材料备好，鸭血应在宰杀之后...
武冈卤香干，不是谁做都好吃系列

发表于：11-29

用料大蒜3瓣葱3根香干1包生抽料酒耗油青椒3—4根朝天椒3—4根武冈卤香干，不是谁做都好吃系列的做法香干切薄片（忘记拍照），蒜瓣切片，辣椒斜刀，葱花（吃不了辣的朝天椒可以换成红辣椒）锅烧热油，将...
麻辣香干（武冈豆腐版）

发表于：01-21

上中学的时候，放假出去买五块钱的麻辣香干，只有一点点，和朋友也会吃得很开心。现在没有那种快乐了，但是我可以自己做啊。用料武冈豆腐8块剁椒3勺辣椒粉2勺大蒜8瓣味好美青花椒10粒老抽1勺...
熏肉炒武冈柴火香干

发表于：01-06

常常光顾坨坨妈博客的筒子肯定要纳闷了，怎么又是湘菜啊！前几天还专门有筒子留言问坨坨妈是不是湖南人，说我湘菜做得挺正宗的！哈！我要再三再三的声明俺是湖北的！但谁叫俺喜欢吃辣的咧，所以湖南...
武冈香干炒肉

发表于：03-17

用料武冈香干5片螺丝椒5颗肉半斤姜少许大蒜叶一根大蒜2瓣生粉少量生抽少量葱一根武冈香干炒肉的做法肉切片后用生粉和少量生抽腌一会，大蒜、生姜切成小丁。油烧热，先放肉翻炒，肉八分熟后...
井冈山豆皮

发表于：07-21

江西菜重鲜辣，与川菜的麻辣，湘菜的辛辣和鄂菜的酸辣不同，鲜辣适口，吃起来十分过瘾。井冈山豆皮一定要用当地的豆皮，炸过以后泡发再炒制，口感蓬松鲜嫩。用连续四年获得iTi美味三星奖章，荣获“...
冈针鱼

发表于：11-28

小时候最喜欢吃的鱼，每个地方的叫法不一样用料辣椒香菜料酒鸡蛋1个冈针鱼的做法青椒和大蒜，喜欢吃辣的清洗好的鱼，打了一个鸡蛋在里面放到锅里颜色就变成黑色的了放到锅里就变颜色了，哈哈...
马冈吹肠粉

发表于：05-11

马冈是一个地方名，吹肠粉是我们这边的方言，意思是用蒸汽把肠粉蒸熟。先生特别爱吃肠粉，特意买了口大锅，铜盘（其实不锈钢盘，古时候是用铜做的），还用自家米泡几个小时，用个小打粉机打成粘米粉，就是...
豉油马冈鹅

发表于：04-20

用料鹅1只也可以半只水半碗生抽2碗姜1小块蒜2瓣香叶几片草果1个桂皮1小段八角2个果皮2片冰糖1大块豉油马冈鹅的做法市场上选一只不要太肥的鹅，鹅处理干净后待用，（鹅用的鹅是自家养的肥瘦...
马冈鼓油鹅

发表于：12-26

马冈特产，每逢节日的主菜用料鹅半只蒜4瓣姜10片酱油适量水500克300ml可乐1瓶新会老陈皮1片马冈鼓油鹅的做法以上是食材蒜，姜切成片，陈皮泡开后，把里面的囊刮走切成丝烧开锅，然后倒入油，倒入...
【相叶学】冈山虾仁炒饭

发表于：06-04

20200621#352『マナブ！ホットプレートでご当地ごはん』えびめし(岡山県)个人收藏用的搬运菜谱，非原创，勿转载，侵删用料米饭600克洋葱1个（100克）虾仁（冷冻）180克青豌豆30克デミグラスソース（见备...
井冈山烟笋

发表于：01-17

井冈山的烟笋是江西特产，非常嫩，有机会大家可以尝试做做。传统的是井冈山烟笋烧肉，我觉得小炒更加的好吃，不油腻。用料井冈山烟笋五花肉韭菜花盐鸡精老抽生抽糖井冈山烟笋的做法烟笋需要涨...
【井冈山糍粑】特色美食

发表于：01-30

江西井冈山神山村以糍粑闻名内外。村民自家种的优质糯米，提前下水泡上3个小时左右，再沥干水分，放入传统木饭甑蒸熟，趁热用石臼打出来的糍粑，白如雪，拉如丝，裹上黄豆粉又香又糯，即便生活在常年...