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发表于:04-04
用料羔鱿仔约1斤姜1片柱侯酱5g酱油少许糖少许葱1根酱爆羔鱿的做法羔鱿清洗干净,去掉嘴、眼睛和透明的软骨。切姜片,切葱花,把柱侯酱、糖、酱油和适量水混合成酱汁。热锅放油,加姜片后放入...
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发表于:12-24
仅供自己记录😜用料姜丝、葱白、洋葱片、西芹蚝油、糖、鸡精、生粉、料酒姜葱爆羔鱿的做法调料汁:盐(半盐)、生抽、蚝油、糖、鸡精、生粉,加少许水搅拌均匀;飞水:水开后快速下锅煮10秒捞起...
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发表于:09-11
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鱿鱼圈350g生姜1片植物油10g蒜2瓣郫县豆瓣酱15g青椒0.5个洋葱0.3个生抽15g糖3g孜然粉3g酱爆鱿鱼圈的做法烧一锅清水,水沸腾后放入1片姜,放鱿鱼...
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发表于:12-03
用料鱿鱼数个姜片(小片)4-5片葱丝适量盐小许鸡粉小许料酒小许酱油适量老抽小许蚝油小许蒜切粒适量酱爆鱿鱼%的做法蒜粒姜片爆香加鱿鱼翻炒酱料全部放下去,除了葱丝。等鱿鱼可以上碟了再把...
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发表于:01-05
小鱿鱼,有的地方叫海兔、鱿鱼仔,我就通俗叫它们小鱿鱼吧。它们的身体大概像拇指或食指这么长,活着的时候闪闪发光,有人美其名曰叫荧光鱿鱼。其实以前从来没自己买过,2020年初的一天,经不住朋...
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发表于:05-03
川味儿的酱爆鱿鱼,鲜香猛辣,朦胧中觉得嘴里一片噼里啪啦,许多辣香在烟花般烫舌,满嘴的香——豆瓣酱辣得沉稳,倒不杀人;辣椒面却是刺客,偷偷摸摸潜了进去,整个口腔麻住,哭笑不得,身子也能抖一机灵...
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发表于:09-30
用料鱿鱼仔15只洋葱半个青椒半个蚝油1/2勺海鲜酱2勺番茄酱2勺蒜片姜末适量料酒1勺白胡椒粉1/4勺白醋1/5勺白糖1,5勺酱爆鱿鱼仔的做法鱿鱼仔剥皮,挖眼,去内脏切花刀,改小块用加料酒的开水...
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发表于:12-31
多希望鱿鱼只长腿用料鱿鱼500g洋葱半个盐3克料酒2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺生抽1勺西芹2根酱爆鱿鱼腿的做法鱿鱼焯水,水开后下入,半分钟赶紧捞出(很容易缩水),晾干西芹切断热油锅,下豆瓣酱,下西芹段...
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发表于:05-22
羊🐑当然是宁夏的滩羊咯羊羔肉,注意是羊羔肉😳,不是羊肉羊羔肉嫩嫩的😁用料羊羔肉适量姜5片料酒4勺蒜适量大蒜叶适量瓣八角,花椒适量辣爆羊羔肉的做法我做的是两人量呢,就用了这点肉准备这...
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发表于:05-01
因为爱的人爱吃,所以第一次尝试用料鱿鱼只鲜鱿鱼头8只豆瓣酱1勺洋葱1个料酒1勺冰糖6块姜1片酱爆鱿鱼头的做法好不容易有心做个菜谱,发现过程之中没拍照,好汗呀!1油锅加热,放入葱姜翻炒,2加入...
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发表于:07-02
我的故乡有个“港”字,但并不是海港,只是内河港。小时候我没什么机会吃海鲜,都是吃河鲜的多。记得来了广东第一次吃赖尿虾的时候,真是不知从何下手。大学的舍友住在南沙,节假日经常收留我们...
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发表于:06-05
一屋两人三餐四季用料鱿鱼1只青椒1个姜5片生抽2勺料酒1勺盐少许孜然少许勺老抽一点点红泡椒1个大蒜6瓣小米辣1个酱爆鱿鱼花的做法鱿鱼改花刀,下水焯,控干备用青红椒,干辣椒,蒜,姜丝爆香放入...
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发表于:11-30
用来记录自己做过的,吃着还不错的菜用料鱿鱼3只青椒2个蒜2瓣糖2小勺姜2片盐1小勺料酒一勺耗油1勺老抽1勺生抽0.5勺葱2根花椒15粒干辣椒6个酱爆鱿鱼脚的做法青椒手撕成块,锅不放油,干煸到...
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发表于:05-15
每次逛小吃街,总会买些鱿鱼吃,可是卖的好小一只,吃的不过瘾,又怕买的鲜鱿鱼用药水泡了,于是买了鱿鱼干,在家自己做,孩子吃了打呼过瘾,比外面卖的强多了,抚慰了老母亲的心。哈哈,话不多说,上菜谱。...
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发表于:06-05
用料鱿鱼只姜片盐适量蒜葱小米辣花椒香辣酱爆炒鱿鱼(酱爆鱿鱼)的做法①姜蒜,小米辣,干辣椒,切好备用。②切好的作料下锅,加入花椒炒香。加入香辣酱爆炒。(油一定要热,一定要炒香!!)③切号的鱿鱼下...
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发表于:03-26
用料鱿鱼适量姜3片蒜3瓣蒜苗适量洋葱适量辣椒适量豆瓣酱适量糖适量面粉适量耗油适量盐适量生抽适量酱爆鱿鱼丝的做法鱿鱼切丝,洗净,加入适量面粉(或小麦粉)腌制5分钟辣椒、蒜苗切段,洋葱切...
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发表于:09-11
酱爆鲜鱿制作很方便快手,大火翻炒五分钟就能端上桌,家里临时来了客人也不怕招待不周。鱿鱼与青红椒的搭配点亮了饭桌的色彩,加上鱿鱼劲道的口感,一道菜就能给人大大的满足感!用料鱿鱼1只青...
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发表于:07-02
本来想下馆子,结果还是自己做吧用料羊腿肉500克葱姜蒜适量洋葱100g绿辣椒1个红辣椒1个爆炒羊羔肉的做法倒油,放葱姜蒜爆炒香,放肉,炒熟,再放菜!最后,花椒,辣椒面,孜然粉,盐.生抽两勺,老抽一勺,醋少...
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发表于:06-30
用料羔羊肉卷半斤洋葱1个葱适量姜适量蒜适量孜然粉1匙辣椒粉1匙盐适量爆炒羔羊肉的做法洋葱切块姜切片大蒜去皮切块葱切段入热油锅煸炒爆香,加适量盐放入化冻过的羔羊肉卷加入孜然粉,翻...
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发表于:03-29
酱香,鲜美的酱爆鱿鱼。用料鱿鱼350克青椒1个洋葱半个姜3片蒜2瓣葱适量六月香甜面酱小半勺六月香豆瓣酱小半勺生抽小半勺料酒2勺白糖小半勺酱爆鱿鱼的做法鱿鱼的眼睛,里面黑色及硬壳去掉,...
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发表于:11-29
今天跑了三个面试,回家做了一菜一汤。一个人吃下去。第二次做这道菜。用料酱油10ml料酒5ml食用油15ml白砂糖5克盐2克胡椒粉2.5克孜然2克小米椒4个耗油10ml鱿鱼须250克洋葱1个青椒1个大...
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发表于:01-07
用料羊羔子肉葱姜蒜辣椒大料花椒白酒料酒山楂芹菜爆炒羊羔的做法羊羔子肉,切块焯水煸香配料放入羊肉大火爆炒,烹点白酒,料酒,芹菜,面条(这里没放)爆炒一会后加入生抽,老抽,我还放了几颗山楂去味...
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发表于:10-20
用料鱿鱼2姜多片生抽均勺糖2克料酒勺青椒个酱爆鱿鱼筒的做法切好出水...
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发表于:02-23
没啥故事,就是想吃用料羔鱿4条青椒2个沙姜2块蒜5瓣小米辣2个花生油12克酱油1勺爆炒羔鱿的做法蒜,小米辣,沙姜切碎青椒滚刀切母鱿鱼,哈哈哈,就是羔鱿,里边有羔的哦,只不过我切了之后羔跟鱿鱼就...
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发表于:03-13
这道菜是快手菜,调味的量无法精确到多少克数,主要还是根据自己口味来调节。用料大鱿鱼须1斤姜末适量蒜末适量小米椒适量小葱适量香菜适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺孜然粉适量糖1勺熟的白芝...