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发表于:02-25
原方来自下厨房作者Hi_Samantha感谢分享,让我们收获惊喜!因作者并未附步骤图片,怕忘记,故自建菜谱以备忘😊自己有对原配方略作改动,以更适合自己的口感!用料熟香蕉2根鸡蛋2个牛奶60g低筋面粉...
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发表于:12-23
星巴克的巧克力玛芬的替代品✅用料香蕉2根核桃8颗全蛋2个细砂糖20克小苏打/泡打粉5克低筋面粉120克黄油70克🍌香蕉核桃玛芬蛋糕的做法取两根香蕉🍌捣烂之后加入两个全蛋搅拌均匀。(香蕉...
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发表于:06-09
玛芬谱子很多,只想把自己做的量和步骤记录一下,这个做法做出来的玛芬口感比较松软,不会像普通玛芬那么结实。而且因为有减糖,所以甜度适中。这是一个十二连模的份量。用料鸡蛋2只香蕉2根(去...
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发表于:03-18
某天小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他...
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发表于:09-22
玛芬蛋糕Muffins是一种特别简单快手的小蛋糕,准备好材料,搅拌均匀就可以了。25分钟之内基本就可以进烤箱了。先是油糖混合,然后是加入鸡蛋牛奶等液体材料,最后是粉类。还可以加一些果料进...
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发表于:10-01
1、马芬蛋糕是不用打发蛋白的,使用的材料和工具都非常简单,我学烘焙第一款点心就是马芬杯蛋糕,所以这个是入门级的蛋糕。2、我的用料基本上是按放入的顺序写的,所以看好步骤后可以直接按照...
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发表于:04-17
根小某书的大头学做的玛芬蛋糕记录一下换算数据自留每次现算脑壳疼模具大小不同这个配方大头做了6个我做了8个不喜欢香蕉的可以不用香蕉糖量自行调整用料玛芬蛋糕主体香蕉碾碎3根鸡蛋1...
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发表于:12-08
最近很爱香蕉核桃玛芬,一来是爱上淡淡的香蕉清香和松软的口感,二来是这款杯子蛋糕操作很简单,不需要软化黄油或是打发蛋白之类的功夫活儿,从调制到烤完出炉不超过半个小时。所以有空就会做...
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发表于:08-23
这方子是取自韓国师傅高尚振与崔尚浩的菜谱。他们教大家不添加泡打粉等化学原料,完全使用天然酵母制成的玛芬,虽然非常耗时,但非常健康,且具有非常特别的香味。用最简单又省略的一次发酵方...
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发表于:12-09
玛芬,以前挺喜欢吃的,后来有一段时间觉得太重油了,爱上戚风、海绵、棉花蛋糕好一阵子。胃口这个东西说变就变,现在竟然又开始怀念玛芬的味道。正好,小岛老师有玛芬的配方。小岛的方子真的没...
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发表于:03-13
和很多网友一样,因为居家隔离都开始化身厨神,研究奶茶凉皮蛋糕咖啡。我开始研究玛芬,搭配自己最喜欢的咖啡或茶,就是一顿完美早餐和下午茶。用料干材料低粉250克泡打粉12克或者3Teaspoon苏...
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发表于:06-28
用料黄油125G糖粉100G鸡蛋2枚面粉210G泡打粉10G牛奶100G香蕉60G核桃50G普通纸杯蛋糕烤盘12个的分量香蕉核桃马芬纸杯蛋糕的做法黄油室温软化;牛奶+香蕉+核桃,打成糊状;黄油加入全部糖粉,打...
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发表于:01-15
跟儿子一起做的简单快手蛋糕~真的好好吃不用打蛋白,偶尔吃一下泡打粉也不会中毒吧?松、软、香,加了葡萄干和核桃口感提升了一个层次!有葡萄干的加入,糖可以少加点,这次加了40,大人刚好,下次可以...
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发表于:08-18
玛芬蛋糕一直是备受宠爱的一款小甜品,不光是因为它漂亮的纸杯外衣,其自身多变的口味和易操作、高成功率的优点也是它迷人的地方~不论是配咖啡还是茶,你都会发现它让人着迷的,远不止味道本...
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发表于:01-31
特殊时期在家很多天了,平时上班忙碌错过了很多亲子时间。最近一段时间女儿每天最爱的就是和我一起做饭,两岁半小小的她说,我来帮帮忙🥺,其中她最爱的就是帮忙打鸡蛋和和面。于是今天晚上晚...
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发表于:10-03
天气转凉就会想要吃一些能量爆棚的甜食。这款香蕉核桃巧克力豆玛芬蛋糕里面有整块香蕉果肉,有巧克力豆,配上香酥的核桃,内部蓬松湿软,口感非常丰富,而且十分简便易做!用料香蕉2根鸡蛋1个牛奶...
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发表于:04-12
玛芬蛋糕几乎可以不管步骤,只要确保所有材料混合均匀,没有面粉成团不化就好了。关于容器,建议用矮的纸托或者那种小小的隔油的小杯,不要用我们平时用来做纸杯蛋糕的那种高纸杯,那种高的杯子...
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发表于:02-17
看着觉得好吃就想做,这是以前看到的方子,记下来,要不老是很难找。用料熟香蕉2只核桃90克鸡蛋1个泡打粉1/2茶匙小苏打1/2茶匙低筋面粉160克细砂糖50-60克盐1/4茶匙无盐黄油80克鲜奶油40克...
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发表于:09-25
这是款健康玛芬。用油量比较少而且含有很多核桃碎,营养丰富。除了大家都知道的含有丰富不饱和脂肪酸,核桃同时还含有大量的褪黑素和多酚,这两样都是超强抗氧化物。每周固定吃些核桃,每天摄...
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发表于:10-07
这是很早以前做过的胡萝卜蛋糕的方子,家里的香蕉常常吃不完就起了黑斑,因此常常烤成玛芬给小朋友当点心吃。用料熟透的香蕉一根(带皮约200克)鸡蛋2只玉米油1/2杯(100克)香草精1/2茶匙中粉1杯...
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发表于:02-05
为配合朋友的活动做一些小蛋糕,看着下厨房里面的配方我决定用小美提高效率。用料香蕉2根低筋面粉200克泡打粉10克鸡蛋2个玉米油140克牛奶100克鲜柠檬汁10克碎核桃肉随意冰糖粉70克小美...
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发表于:06-15
可以一个月不吃肉,但每天都不能少了甜品,可是天天吃甜品真的会肥死。试试这款低脂玛芬蛋糕吧,它可以满足你想吃甜品的胃,也可以满足你不想长胖的心。用料面粉20克(可换成等量全麦粉)全麦粉20...
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发表于:11-07
健身又想吃蛋糕用料蓝莓若干克香蕉大的2根或者小的3根鸡蛋2个牛奶60克低粉低粉100克黑全麦粉100克玉米油60克泡打粉6克细砂糖0卡糖20克蓝莓香蕉核桃马芬蛋糕的做法香蕉用压泥器压好,加...
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发表于:07-16
香蕉核桃马芬蛋糕,营养美味,能成为下午茶的甜点,也能成为孩子放学路上的小点心。说超简单,就是不用进行蛋清分离打发、不用担心蛋糊消泡,把所有原料混合均匀直接分放在马芬模中烤就行了,新手...
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发表于:11-07
美国人在19世纪利用泡打粉创造出了如今脍炙人口的小蛋糕,快速!简单!好吃!就是它的特点,各种家庭聚会上常常不可或缺,小朋友也能参与制作,一起体验烘焙乐趣。制作视频用料香蕉158g柠檬汁几滴全...