酸辣开胃的网红凉菜柠檬鸡爪，懒人必备，超级简单

清新柠檬的沁香，泰式小米椒的火辣
酸爽萌辣与弹润鸡爪在唇齿间的美妙回味
一口开胃，两口上瘾，三口停不下~

用料  

酸辣开胃的网红凉菜柠檬鸡爪，懒人必备，超级简单的做法  

1. 所有食材准备完毕；

2. 鸡爪改刀备用；

3. 柠檬切片、鸡爪对半切、小米椒切圈、蒜切末；

4. 将鸡爪焯水，放入葱姜、料酒去腥煮熟；

5. 煮熟后捞出，过凉水备用。

6. 将鸡爪放入腌制的容器内，依次放入柠檬片、小米椒、蒜末、醋、生抽、糖、香油；

7. 放入冰箱腌制4小时以上即可。

小贴士

◎ 柠檬切片后把籽去掉，不然腌制的时候会苦。

◎ 泡完鸡爪剩下来的汤汁甚至可以拌面条哦。