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发表于:12-22
用料猪脑花1个香菜,鱼腥草,小米辣,生抽,鸡精,蚝油,适量大葱,洋葱,姜,蒜,泡椒,青椒,花椒,豆瓣酱,十三香适量香辣烤脑花的做法脑花撕去表面的薄膜,放水里,倒入料酒去腥。把姜蒜青椒泡椒大葱洋葱切细,一会...
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发表于:08-31
成都最好吃的脑花,野山椒脑花,冒脑花,锡纸烤脑花,水煮脑花不吃脑花的人永远无法理解脑花控的心情!那种柔嫩!那种细腻!那种一抿就化!野山椒脑花、香油冒脑花、贵州酸汤锡纸烤脑花、麻辣水煮...
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发表于:04-24
猪脑、牛脑和羊脑都是一样的做法哦用料脑花一副味好美青花椒40粒左右八角半个生姜三片蒜4瓣火锅底料1小块郫县豆瓣酱1勺剁椒(可以不要)1勺生抽1勺料酒1勺小葱1根麻辣脑花的做法准备脑...
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发表于:09-30
喜欢吃,所以喜欢做,秒杀外面卖的用料猪脑6个克海底捞麻辣火锅料或豆瓣酱大半包西红柿1个洋葱小半个胡萝卜小半根窝鸡笋1半根香菜紫苏葱花几根涪陵榨菜1包耗油适量白糖少量克秒杀烧烤摊的...
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发表于:09-10
太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏...
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发表于:10-01
哈哈全当我吃哪补哪吧😄用料羊脑一碗葱、姜、蒜切碎辣椒面/或辣椒油适量麻油适量一品鲜酱油适量牛骨粉适量卤料包我是市场买的糖也别少麻辣羊脑花的做法羊脑洗干净,冷水泡20分钟羊脑花...
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发表于:03-10
用料猪脑花2个姜葱蒜少许干辣椒面一勺花椒面半勺大头菜(咸菜)小半个香辣脑花的做法脑花买回先挑去外面的膜,洗净,用清水漂半小时,用料酒盐腌一个小时,去掉腥味。把多余的血水倒掉,放入蒸锅蒸1...
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发表于:05-01
欢迎关注微信公众号,辣辣家小厨房用料猪脑食用油豆豉辣椒油青椒小米辣榨菜盐老抽锡纸烤脑花的做法油温烧至五成热时放入豆豉和榨菜。豆豉和榨菜炒香后放入辣椒油。辣椒油混合炒香后,放入...
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发表于:02-17
用料泡椒8个猪脑花1个香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半节料酒2勺蚝油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤脑花的做法猪脑剥掉上面的一层膜,洗净血水。加入料酒姜丝,腌制15分钟。在锡纸...
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发表于:09-02
不爱吃脑花的时候觉得这玩意太恐怖了😱不能理解为什么有人爱吃这个东西不知何时火锅、烧烤都有它的身影捏着鼻子,闭着眼睛尝试了第一小口然后就欲罢不能没有腥味,嫩得出奇~就和人们口中形...
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发表于:01-22
用料羊脑半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火锅调料3/1包花椒粉适量白胡椒适量黑胡椒一勺生抽一勺海盐适量烤羊脑花的做法羊脑洗净羊脑放入料酒、姜片、黑胡椒、白胡椒、花椒,腌制好...
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发表于:03-10
老婆和我认识之前是一个不吃脑花这种奇奇怪怪的东西的人,但是自从认识我以后被我骗着吃了一次脑花之后就彻底爱上了,为了让老婆在家能吃上这种重口味食物,就自己在家用烤箱给她做烤脑花,结...
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发表于:07-06
用料猪脑1个八角香叶老干妈藤椒干辣椒香辣猪脑的做法猪脑洗净,放八角,香叶,姜片,葱段,料酒,盐,水焯熟。锅热放油,藤椒,花椒,干辣椒,姜丝,蒜蓉,炒香,放老干妈,豆瓣酱,辣椒粒炒匀。取一个不锈钢小碗,放入...
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发表于:09-07
黑暗料理界的扛把子选手~用料小米辣,青尖椒10个郫县豆瓣酱2大勺麻椒一小把辣椒面1大勺蚝油,味极鲜适量白糖1小勺大葱、生姜、大蒜适量生脑花4只胡椒适量花生碎,香菜适量麻辣的脑花的做法生...
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发表于:05-05
很喜欢夜市小吃的味道,在家做干净卫生。用料盐少许泡椒,泡姜,大头菜,葱花,芹菜颗粒泡椒若干,根据脑花多少准备小米辣,香菜,折耳根颗粒根据自己喜好选择,可以不加人川味烤脑花的做法准备脑花两副...
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发表于:02-11
重口味美食用料猪脑一个豆腐半块最好用嫩豆腐小葱少许香菜少许可以不放牛油火锅底料6分1块油少许蒜末3瓣酱油少许酒一勺姜片2片豆腐烤脑花的做法把猪脑处理干净,用牙签仔细去掉面上薄膜...
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发表于:11-14
飞哥出品:入口滑嫩、入口即化、含化即香、愈吃愈辣、愈辣愈香的烤猪脑,一切尽在不言中,开整吧!用料猪脑1只小芹菜香菜朝天椒(小米辣)孜然粉辣椒粉食用油酱油花椒粒香辣烤猪脑的做法取一个锡...
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发表于:03-26
家里有烤箱,不想弄得乌烟瘴气的可以往下看,满足你的食欲!我的是满盆版本,适合5~6人享用,人少的自行删减。用料猪脑5副榨菜2包蒜头1整个干辣椒6个或更多花椒一小撮或更多酱油1勺盐适量豆瓣酱2...
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发表于:12-29
孩子想尝尝烤脑花,因不知道外面卖的都加了什么材料,所以自己买了点试试,孩子说很好吃,所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花,姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪...
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发表于:07-24
在重庆,脑花是重庆烧烤之灵魂。有传统的,有新式的,不过我吃过许多烤脑花,大多数油多味重,一味的追求用调料去压脑花的腥味,这样做虽然压住了腥味,却非常闷人。后经过我走访学习后,在创作这道烤...
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发表于:06-27
想吃烤脑花啦~魔都大多卖的烤脑花都是一大碗汤水,一大碗的料酒味,实在是不好吃。还是自己动手丰衣足食🌚用料香菜看个人口味葱花三根大头菜超市有卖袋装的,只要十来根切碎就可以了。没卖的...
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发表于:04-23
香嫩辣的烤脑花让人欲罢不能😄用料猪脑一副辣烤脑花的做法把所需的材料:洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出来烤碗铺上锡纸姜片和洋葱垫底摆上清理干净的脑花(血筋膜处理干净)酱汁调...
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发表于:08-15
烤脑花是四川地区的一道特色美味儿小吃,气味醇厚,入口绵软香而不腻,油而不肥。当然,在美食方面,川渝不分家嘛,如果你到巴蜀圣地游玩,一定不要错过经典的烤脑花!学正宗四川烤脑花技术,搜索【成...
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发表于:02-14
生在四川,吃的脑花永远都是浸泡在红油里,为了让小朋友可以吃点,尝试了一下蒜香烤脑花,尽然把脑花的腥味都完全盖住了,还蛮好吃的。用料猪脑1只蒜七八瓣大头菜碎一小把蒜香烤脑花的做法脑花...
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发表于:06-25
用料即食猪脑花1袋金针菇1把藕1节菇3只麻辣猪脑花的做法所有蔬菜焯一下,加入即食脑花,焖煮3分钟,撒香菜,出锅!...