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香辣脑花

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.09W
香辣脑花的做法步骤图，香辣脑花怎么做好吃

用料  

猪脑花 2个
姜葱蒜 少许
干辣椒面 一勺
花椒面 半勺
大头菜（咸菜） 小半个

香辣脑花的做法  

  1. 脑花买回先挑去外面的膜，洗净，用清水漂半小时，用料酒盐腌一个小时，去掉腥味。

    香辣脑花的做法步骤图，香辣脑花怎么做好吃 第2张

  2. 把多余的血水倒掉，放入蒸锅蒸10分钟，熟透即可

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  3. 蒸熟后的脑花倒掉多余的水

    香辣脑花的做法步骤图，香辣脑花怎么做好吃 第4张

  4. 放上各种调料，辣椒花椒、姜蒜（根据自己口味轻重），大头菜粒（也可以用榨菜，大头菜比较脆，榨菜要软些）

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  5. 油烧热后淋到调料上，让其调料更香，撒上香菜或者葱花，大功告成

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Tags：好吃 香辣 脑花 香辣脑花
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