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发表于:02-05
我喜欢吃酥饼,更喜欢做酥饼~😜所以!就有了这个看似可爱、简单又好吃的菠萝蛋角酥啦。😉看着跟蛋黄酥很相似!但却比做蛋黄酥简单容易多啦!而且味道各有风味呦!😍真正的酥皮口感!你信我就对啦!😋...
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发表于:06-22
老师教的。我们做的是两份的用料鸡蛋黄(蒸过的)适量(要做多少个就拿多少)个生鸡蛋3个豆沙540克肉松80克油适量低筋面粉240克玉米淀粉100克泡打粉4克盐2克牛奶30克黄油140克芝麻适量糖粉80...
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发表于:11-20
用料黄油50克绵白糖37克鸡蛋18.7克低粉25克备注:26克/个5个菠萝酥的做法黄油软化,加入绵白糖,打发至颜色发白。少量多次加入鸡蛋液,每次待加入的蛋液打匀后,再加入少量蛋液继续搅拌至均匀。...
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发表于:08-21
懒人版揉面的酥皮菠萝包快来试试吧😁用料面包胚糖35克黄油20克高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉6克酵母3克全蛋液20克牛奶110克盐2克酥皮低筋面粉65克黄油40克糖40克奶粉8克鸡蛋液15克酥...
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发表于:04-12
手抓饼吃不完怎么办?做成菠萝派吧!酸酸甜甜的超好吃|•'-'•)و✧用料菠萝1/4个黄油10克冰糖10克水100克玉米淀粉一小勺蛋黄1个手抓饼2片香酥菠萝派的做法锅内黄油融化,放入...
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发表于:02-28
用料酥皮:黄油60克低筋面粉150克糖粉15克鸡蛋1个菠萝馅:菠萝1个水小半碗太古红糖(可不加)适量白糖适量玉米淀粉适量装饰:全蛋液黑芝麻菠萝酥饼的做法菠萝馅制作:①菠萝一个切碎,菠萝心...
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发表于:08-16
菠萝的香气总能让人产生愉悦的心情,酸甜的口感更是让人食欲大开。试着把菠萝简单做成酱,包入饺子皮中,便能做出一道快手的美味小饼。焦脆的外皮搭上柔软的内馅,酸酸甜甜绝对会让全家人都喜...
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发表于:03-02
用料高筋面粉1000克鸡蛋3个白砂糖75克黄油70克酵母10克牛奶200克酥皮材料在面团一次发酵的时候制作就不用等那么久黄油80克(提前软化)白砂糖60克低筋面粉120克鸡蛋(全蛋液)1个菠萝菠萝蜜酥...
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发表于:06-05
5个量用料菠萝包高筋面粉125克奶粉7克酵母2克全蛋液13克盐1克黄油7克牛奶25克米酒1克糖粉14克菠萝酥皮低筋面粉35克糖粉20克全蛋液8克黄油25克奶粉8克酥酥酥.|没有菠萝的菠萝包的做法...
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发表于:10-23
是我一直想要做的一款包,观感有点不是期待中的样子,但味道和口感着实喜欢,忍不住来分享笔记。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②...
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发表于:04-02
用料,菠萝酥饼的做法A:酥粒黄油100克糖100克低粉90克杏仁粉80克玉桂粉1克柠檬皮0.5个以上所有材料混合在一起拌匀到小粒子状态酥粒完成B:黄油500克糖500克鸡蛋7个杏仁粉600克狮牌吉士粉10...
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发表于:02-20
第一次做菠萝包,下次再做要把酥皮擀的稍微厚点,划痕再深一点就好看了。加了豆沙馅,又甜又酥还有奶香味的酥皮,这个面包热乎乎咬一口,太喜欢了。制作过程没那么仔细拍照,一手的面和油不方便,...
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发表于:02-25
用料菠萝300g黄油30克蛋黄1个糖个人口味淀粉3小勺菠萝酥的做法菠萝切小丁蛋挞皮解冻炒馅包好烤箱预热195度十分钟取出剥去蛋挞皮刷蛋黄液撒黑芝麻烤箱180度继续烤8分钟...
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发表于:06-03
用料面粉100克糖20克盐1克菠萝🍍半个水适量菠萝脆皮角的做法面粉加水搅拌成絮状和成光滑的面团,醒面10分钟(醒面的时间来做菠萝馅)菠萝切细丁用锅把菠萝丁煮软,把里面的水分炒干成品把面团...
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发表于:07-29
@Eva小佳用神湾菠萝熬成的凤梨馅,不添加什么糖分已经甜滋滋,菠萝味浓重,成品黄亮剔透,能看到颗粒果肉,但口感细滑没有粗纤维。凤梨酥表皮酥松,入口即化。用料菠萝馅材料神湾菠萝果肉900g麦芽...
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发表于:04-07
用料菠萝1个约2斤黄油21克盐适量白砂糖适量(试一下加)淀粉适量蛋挞皮6个菠萝派/酥的做法放入黄油,放切小的菠萝,煮1分钟左右,放糖盐,一点点就好,自己试一下,我不喜欢吃太甜。加点水,煮软,慢慢加...
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发表于:06-23
叫你自制菠萝派,脆脆的表皮咬下去,热乎乎的馅料流到嘴里,甜美爽滑,酥到掉渣,菠萝控快跟着学起来!用料菠萝淀粉饺子皮白糖香酥菠萝派的做法首先需要准备菠萝淀粉饺子皮白糖首先将菠萝去皮然后...
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发表于:11-07
现在正是菠萝当季的时候,街边推车都是十块钱三个😍下班路过就买了十块钱来做点酥cici😋用料低筋面粉120克黄油(5克用于内陷)55克鸡蛋(留取部分蛋黄备用)1个冰糖30克奶粉10克麦芽糖10克...
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发表于:09-14
馅3809克馅15克皮160℃23分钟用料自制菠萝蜜果酱菠萝蜜酥的做法馅3809克馅15克皮160℃~17022分钟10分钟暂停翻盘...
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发表于:11-25
用料黄油100克糖80克鸡蛋30克低粉140克奶粉5克菠萝酥皮的做法黄油加糖打发到羽毛状打发好的黄油分次加入蛋液,混合均匀后加入低粉和奶粉拌匀,65克的面团分成14份...
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发表于:02-15
做了3⃣️次终于定下方子,我家的小伙对菠萝包是真爱用料高筋面粉500克奶粉30克鸡蛋60克细砂糖100克盐4克牛奶275克黄油50克菠萝皮黄油65克糖粉80克鸡蛋25克彽粉105克酥脆菠萝包的做法所有...
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发表于:06-09
适合12个月➕的宝宝们。用料菠萝白糖饺子皮淀粉菠萝脆角的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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发表于:03-06
这个季节正是菠萝大量上市的季节,来一份菠萝炒饭,不仅颜值高,而且新鲜是蔬菜搭配酸甜的菠萝,那种美味真是妙不可言。我把美味的菠萝饭,盛在了绿色五角碗里,搭配圣女果,橘子,是不是颜值更上一层...
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发表于:07-05
汁水香甜,鸡肉脆嫩用料料酒1勺胡椒粉1勺盐1勺鸡蛋1个淀粉3勺鸡腿肉1斤彩椒2只菠萝或凤梨半个番茄酱2勺糖1勺白醋1勺菠萝香酥鸡的做法鸡腿肉加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时,彩椒和凤梨切好(菠萝...
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发表于:11-25
朋友送了好几个菠萝,周末宅家里菠萝酥走起~用料菠萝半个爱乐薇淡味黄油20克爱乐甜零卡糖粉10克蛋挞皮十个蛋黄1个水淀粉(5克淀粉20克水拌匀)薇甜菠萝酥的做法材料图,(天气太热蛋挞皮拍好...