网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 牛奶鸡蛋醪糟(酒酿甜品,不加小苏打的版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶鸡蛋醪糟(酒酿甜品,不加小苏打的版本)方法
    发表于:07-29
    突然就想吃点热乎乎的甜食,就想起醪糟,来个我乱发挥的版本吧,味道也是杠杠的哦…不想放小苏打,所以用这个方法,牛奶和米酒不一起放锅里煮,就不会奶和水分离结块啊哈!用料酒酿适量牛奶200毫升...
  • 韭菜炒鸡蛋(加小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜炒鸡蛋(加小苏打)方法
    发表于:04-28
    所需要的食材有:韭菜、鸡蛋、食用盐、醋、苏打粉等一些常用的调料。第一步:到常去的超市或者是菜市场买一把新鲜的韭菜,然后摘掉老叶子,用水洗净,洗的时候可以在水里加入一点苏打粉,接着控好...
  • 油条(无泡打粉小苏打版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的油条(无泡打粉小苏打版本)方法
    发表于:12-18
    用料鸡蛋1个盐4克普通面粉300克酵母4克温水160克糖(辅助发酵,少量即可)食用油许多油条(无泡打粉小苏打版本)的做法第一步:揉面。把160g温水(不能太烫会把酵母杀死,与体温差不多即可)和4g酵母、...
  • 不放小苏打的炸油条食谱大全及做法,烹饪好吃的不放小苏打的炸油条方法
    发表于:01-02
    这款炸油条非常简单,不放小苏打也可以做又香又酥又脆的效果,喜欢的友友不防也可以试试哦用料面粉500克鸡蛋1只食用油30克无铝泡打粉8克盐5克温水适量不放小苏打的炸油条的做法1.第一天晚...
  • 不用小苏打的香酥小油条食谱大全及做法,烹饪好吃的不用小苏打的香酥小油条方法
    发表于:03-18
    用料面粉300克盐3克酵母3克温水150克鸡蛋1个料酒1茶匙葱1把(只要葱叶)小茴香3茶匙不用小苏打的香酥小油条的做法先把葱洗干净,去掉葱白,只要葱叶,把葱叶切碎。碟中放入小茴香3茶匙,盆中倒入...
  • 不加泡打粉小苏打超级酥的桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的不加泡打粉小苏打超级酥的桃酥方法
    发表于:02-17
    不喜欢加泡打粉小苏打的味道,所以这个方子不加,但是也很酥,做起来简单快手,最后只刷一个盆就够了,这是我最喜欢的,嘿嘿。用料普通面粉350克玉米油150-200克鸡蛋黄4个糖100克盐1克玉米淀粉10...
  • 苏打咸冰—加冰激凌版食谱大全及做法,烹饪好吃的苏打咸冰—加冰激凌版方法
    发表于:06-03
    夏天想吃凉的,突发奇想做个咸味的冷饮,少糖更健康哦!方子简单,配料好买,一起来试试吧!用料苏打水1瓶海盐0.3-0.5克(或依杯子大小而定)自制冰激凌1-2球荔枝3颗冰块若干块苏打咸冰—加冰激凌版的...
  • 酥酥苏打小饼干(不用苏打,炒鸡简单!)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥酥苏打小饼干(不用苏打,炒鸡简单!)方法
    发表于:06-29
    好吧,其实原本是要做拿破仑的,失败了,但是意外的发现了新做法哈哈哈哈哈哈哈!超级简单哦(´-ω-`)重要的是,吃起来很像苏打饼~很好次!用料面粉(普通的就OK)160克黄油110克盐3克水70克酥酥苏打小...
  • 红糖大枣馒头(不加小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖大枣馒头(不加小苏打)方法
    发表于:09-20
    用料红糖90克红枣100颗面粉500克酵母5克水270克食用油10克红糖大枣馒头(不加小苏打)的做法盆内加入红糖,倒入270热水,将红糖溶化,放凉后加入5g酵母,搅拌至溶化加入面粉,食用油,搅拌搅成这样揉...
  • 真正健康无添加的小油条(不放小苏打和泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的真正健康无添加的小油条(不放小苏打和泡打粉)方法
    发表于:01-23
    在国外有时候突然很馋某样吃得,这次特别想吃油条,为了能让孩子吃得健康,特意不放小苏打和泡打粉,只用发面来做油条,虽然不如外面卖的那么酥,倒也是很不错的。用料面粉500克酵母15克牛奶50克...
  • 宫廷桃酥(不含小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的宫廷桃酥(不含小苏打)方法
    发表于:07-14
    用料鸡蛋10g低粉100g植物油55g白砂糖45g芝麻适量核桃30g宫廷桃酥(不含小苏打)的做法1、鸡蛋、植物油、糖搅拌匀后加入烤熟的核桃2、拌入过筛后的粉混合成团3、分成35g小团后压扁放入烤盘...
  • 只加一克小苏打的月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的只加一克小苏打的月饼方法
    发表于:07-21
    这款月饼是老式月饼的方子,我略改动一下,这里省略了月饼馅的做法,只是饼皮的做法。这款月饼少糖还很酥。和大家一起共同学习和探讨吧😄用料普通面粉500克小苏打1克凉开水50克色拉油200克...
  • 红枣糕减油减糖不添加泡打粉小苏打食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣糕减油减糖不添加泡打粉小苏打方法
    发表于:12-22
    尝试了好几次,这个方子已经稳定,自用的,不喜勿喷参考来源巧儿童话用料红枣100克鸡蛋4个白砂糖或者红糖30克+10牛奶或者水140克低筋面粉150克花生油玉米油50克红枣糕减油减糖不添加泡打粉...
  • 自制橡皮泥(不加塔塔粉和苏打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制橡皮泥(不加塔塔粉和苏打粉)方法
    发表于:10-16
    家有小宝宝,外面买的橡皮泥不敢给小孩玩,只有自己做了,看了很多都要塔塔粉和苏打粉,本来自己也打算用苏打粉做的,可惜做的时候发现找不到苏打粉了。做好后发现不用苏打粉竟然也做的挺好的,忽...
  • 碱水面包(简易小苏打版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面包(简易小苏打版本)方法
    发表于:08-17
    这个方子可以做六个pretzel适合家庭操作尤其是没有碱的火碱那种ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)所以缺点就是表皮不够光滑,上色不够重,介意的朋友还是用火碱哦只用小苏打就行了不过上色光滑度确实不能和火碱版...
  • 枣糕(不用打发版本食谱大全及做法,烹饪好吃的枣糕(不用打发版本方法
    发表于:12-14
    疫情,大姨妈肚子疼,在家被老公逼着吃红枣,红糖水,分开吃不好吃~为了一劳永逸,我把所有材料集中了一下做成了枣糕,哈哈哈哈~~用料低筋面粉150克泡打粉3克小苏打2克红枣(去核100克红糖100克鸡蛋5个...
  • 自制油条(未加小苏打版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制油条(未加小苏打版)方法
    发表于:12-10
    用料中筋面粉250克鸡蛋1个泡打粉4克食用油20克盐3克水130克自制油条(未加小苏打版)的做法将面粉外所有食材拌匀加入面粉并叠拌均匀,你要揉面反复使面团光滑不粘手,一开始非常粘手,可使用手...
  • 简易碱水面包(小苏打版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易碱水面包(小苏打版本)方法
    发表于:06-13
    众所周知,我是一个原生态不摆拍的po主🌝🌝直接发的是菜谱,其他虚的我不整(懒就是了)味道和烘焙碱做的差不多,也没那么危险!!两个多小时就可以了用料高筋面粉120克(可以做6个)水66克盐3克猪...
  • 燕麦亚麻籽饼干,不添加泡打粉和小苏打食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦亚麻籽饼干,不添加泡打粉和小苏打方法
    发表于:02-04
    立秋以后,天气比三伏天的时候凉快了好多。胃口也开始蠢蠢欲动。今天去超市采购,买了一整个榴莲,美美的吃了一顿。养成运动习惯和学营养学以后,我已经能够很好的控制我的欲望,油条,薯片,汉堡,水...
  • 好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)方法
    发表于:04-26
    用料低筋面粉70克鸡蛋4个玉米油40克红枣90克左右牛奶或水。40克红糖蛋黄20克红糖加白糖蛋清30克柠檬汁几滴好吃的枣糕(不加泡打粉和小苏打)的做法大枣提前泡好,剪成小块。所有配料称重准...
  • 牛奶鸡蛋醪糟🥄夜市甜品家里搞(不加小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶鸡蛋醪糟🥄夜市甜品家里搞(不加小苏打)方法
    发表于:09-08
    只去过兰州一次,在夏天的夜市喝了碗热冒汗的牛奶鸡蛋醪糟,回来以后一直想在家里自己做。这道甜品本来的做法需要加入小苏打,防止牛奶和醪糟同煮会结块,变成难看的絮状。但是如果家里没有小...
  • 家常版美味油条(不含泡打粉、小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版美味油条(不含泡打粉、小苏打)方法
    发表于:01-23
    第一次做油条,看了很多方子都是有小苏打或者泡打粉,于是自己摸索了酵母版的油条。用料面粉300克酵母3克鸡蛋1个牛奶150克盐3克玉米油20克家常版美味油条(不含泡打粉、小苏打)的做法300克面...
  • 不加鸡蛋不打奶油的提拉米苏食谱大全及做法,烹饪好吃的不加鸡蛋不打奶油的提拉米苏方法
    发表于:05-18
    今天儿童节,女儿点名要吃提拉米苏,但由于疫情管控,甜品店都还在闭店中,为实现女儿的愿望,只能自己动手了。还好之前跟一位英国大叔讨了一个很简单的提拉米苏方子,不需要打鸡蛋、打奶油,正好可...
  • 炸麻叶(不加泡打粉小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸麻叶(不加泡打粉小苏打)方法
    发表于:02-09
    儿时味道用料面粉2斤鸡蛋6个水适量芝麻少许盐少许植物油适量花椒叶一把小茴香一把炸麻叶(不加泡打粉小苏打)的做法小茴香和洗净的花椒叶加入面粉和鸡蛋,少许盐,拌匀。水没有称,就一点点加。...
  • 家庭版油条(泡打粉、小苏打版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版油条(泡打粉、小苏打版)方法
    发表于:10-04
    油条是高热量食物,偶尔吃一次也是可以的嘛用料高筋面粉250克鸡蛋1个食盐4克白砂糖3克小苏打1.5克无铝泡打粉4克清水110克植物油15克家庭版油条(泡打粉、小苏打版)的做法上述材料除清水外...