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只加一克小苏打的月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:3.01W
只加一克小苏打的月饼的做法步骤图

这款月饼是老式月饼的方子，我略改动一下，这里省略了月饼馅的做法，只是饼皮的做法。这款月饼少糖还很酥。和大家一起共同学习和探讨吧😄

用料  

普通面粉 500克
小苏打 1克
凉开水 50克
色拉油 200克
鸡蛋 3个（一个刷面）
糖 50克

只加一克小苏打的月饼的做法  

  1. 把这些材料都添加到一起，用叠面手法（像叠被子的方法，就是以免它上劲）把面和匀。

    只加一克小苏打的月饼的做法步骤图 第2张

  2. 醒10分中，分成一个个小团。

    只加一克小苏打的月饼的做法步骤图 第3张

  3. 包月饼

    只加一克小苏打的月饼的做法步骤图 第4张

  4. 这是我做的五仁馅

    只加一克小苏打的月饼的做法步骤图 第5张

  5. 已经做好

    只加一克小苏打的月饼的做法步骤图 第6张

  6. 我的烤箱是52升的我用230℃烤了20分钟

    只加一克小苏打的月饼的做法步骤图 第7张

  7. 这回的月饼我做的有点丑，请大家多多关照哈😄

    只加一克小苏打的月饼的做法步骤图 第8张

小贴士

月饼进烤箱时，每个月饼上用牙签在三个方位上扎三个眼，以免月饼在烤时变形。

Tags：只加 一克 小苏打 月饼
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