网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 虎屋云之峰如何做才美味,怎么做虎屋云之峰简单又好吃
    发表于:08-28
    用料“云朵”:上南粉15克水30克“蓝天”:水300ml寒天粉6克幼砂糖400克水怡50克食用色素少量虎屋云之峰的做法云朵:上南粉、水搅匀盖上保鲜膜微波炉加热30秒搅匀再加热40秒搅匀备用蓝天:水...
  • 粤菜巅峰之作——沙茶牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的粤菜巅峰之作——沙茶牛肉方法
    发表于:12-04
    粤菜巅峰之作——沙茶牛肉用料牛肉300克洋葱30克青椒30克红甜椒30克蒜2瓣沙茶酱10克味精1克鸡精1克盐1克淀粉18克料酒12克生抽6克糖2克蚝油4克粤菜巅峰之作——沙茶牛肉的做法准备牛肉...
  • 彩云之面如何做才美味,怎么做彩云之面简单又好吃
    发表于:10-08
    用料面粉300克水250克彩云之面的做法白面菠菜面南瓜面紫薯面制作...
  • S·甜品屋之蛋挞…食谱大全及做法,烹饪好吃的S·甜品屋之蛋挞…方法
    发表于:07-27
    用料淡奶油100ml纯牛奶50ml白糖16g炼乳1小勺蛋黄2个S·甜品屋之蛋挞…的做法先放入淡奶油100ml再放入纯牛奶50ml加入白糖16g加上炼乳1小勺接着加蛋黄2个,不要蛋清。搅拌,直到砂糖融化。...
  • 姜饼屋之牢固的姜饼食谱大全及做法,烹饪好吃的姜饼屋之牢固的姜饼方法
    发表于:04-05
    用这个方子做了十六套姜饼屋的板材,除了有一套被啃掉了屋顶,其他都组装成功,所以要记录下来以备明年需要方子是外教给我的,原版计量单位都是杯,我转化成了克这个方子可以做八个中号小屋,每个...
  • 峰峰鸡腿煲如何做才美味,怎么做峰峰鸡腿煲简单又好吃
    发表于:03-03
    有段时间感觉被黄鼠狼附身,就想吃个鸡,外卖点的不是太油就是太辣肉太老,没有过一次让人满意,其实我只想吃鸡肉那种甜味,嫩嫩的,又清淡又下饭那种,所以我决定自己搞用料砂锅3L+干香菇10-15朵(...
  • 正宗美味的陕西美食之--周至翠峰坨坨怎么做
    发表于:09-10
    陕西主要是面食,各地面食比较多,周至的特色面食,浇头可以是炸酱、肉臊子、素臊子、油泼的、西红柿鸡蛋和浆水的都非常好吃。用料面粉(两个大人的量)300克盐3克水160克大蒜5瓣辣椒粉1勺小...
  • 地道的巅峰作品怎么做,如何烹饪巅峰作品才更好吃
    发表于:05-19
    用料奶油:克巅峰作品的做法手忙脚乱终于在午夜12点完成...
  • comfort food巅峰之烧鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的comfort food巅峰之烧鸡方法
    发表于:09-13
    真的好好吃!配上🍺就是不难过的一夜!用料鸡腿4块姜8片蒜2瓣葱5根洋葱1个甜椒2个土豆2个豆瓣1大勺蚝油1大勺生抽1勺料酒1勺白胡椒1勺冰糖8颗油克小米辣2根comfortfood巅峰之烧鸡的做法所...
  • 彩云之南薄荷炸排骨 一口达到人生滇峰食谱大全及做法,烹饪好吃的彩云之南薄荷炸排骨 一口达到人生滇峰方法
    发表于:04-04
    最近新入了一盆薄荷,为了使其爆棚,必须要剪掉一部分顶端叶子,想着不能浪费,就顺便做一碗心心念念已久的滇式薄荷炸排骨。去过云南之前都没想到薄荷居然可以佐荤,把原本油腻的炸排骨变得小清...
  • 峰巢卷如何做才美味,怎么做峰巢卷简单又好吃
    发表于:12-06
    用料黄油40克糖40克低筋面粉40克蜂蜜25克花生碎适量峰巢卷的做法擀面杖包锡纸备用黄油隔水融化加入细砂糖蜂蜜用打蛋器搅拌均匀筛入面粉继续搅拌加入花生碎搅拌均匀烤箱预热上下火170...
  • 高国峰如何做才美味,怎么做高国峰简单又好吃
    发表于:02-27
    好借好还吧用料盐34克高国峰的做法古古怪怪...
  • 清蒸竹笋之“双乳峰笋”食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸竹笋之“双乳峰笋”方法
    发表于:01-22
    这道菜为了纪念十年前去过的贵州双乳峰用料笋2个油2勺老抽1勺生抽1勺糖一点点肉馅2两清蒸竹笋之“双乳峰笋”的做法这就是贵州双乳峰备料如图肉馅放生抽老抽什么的调一下笋中间掏空,在...
  • 云吞面之三(云吞)食谱大全及做法,烹饪好吃的云吞面之三(云吞)方法
    发表于:12-28
    用料猪肉馅400克基围虾(带壳)500克盐适量淀粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺葱白4段大地鱼粉1勺云吞皮400克腌虾料白胡椒1/2勺料酒1/2勺云吞面之三(云吞)的做法基围虾剥壳,洗净沥水备用。用厨房...
  • 生菜之峰如何做才美味,怎么做生菜之峰简单又好吃
    发表于:08-29
    用料生菜半棵芝麻酱1调羹盐5克海天零添加头道酱油三分之一调羹芝麻盐2调羹白开水2调羹生菜之峰的做法将生菜用清水清洗干净,沥水;将芝麻酱放入碗中,加盐·海天零添加头道酱油·白开水,进行...
  • 毛峰茶如何做才美味,怎么做毛峰茶简单又好吃
    发表于:06-17
    春茶最好,在清明前采,又称明前茶,制作毛峰最好的时节。绿茶,煮茶叶蛋必不可少。制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、炒制干燥而成的茶。该茶香气浓,有新鲜新绿感,口感微苦后甘...
  • 一面之缘 之 水云间食谱大全及做法,烹饪好吃的一面之缘 之 水云间方法
    发表于:05-12
    用料五花肉300g猪里脊200g姜末若干葱花若干花雕酒20g盐适量小馄饨皮若干一面之缘之水云间的做法(1)将肉洗净和生姜一起绞成肉糜,加入花雕、盐、葱花,搅拌均匀,摔打融合。(2)按大馄饨方法包小...
  • 看云卷云舒之随心卷食谱大全及做法,烹饪好吃的看云卷云舒之随心卷方法
    发表于:07-25
    伪墨西哥卷饼,因为所用配菜基本上与墨西哥卷不搭界,全凭个人喜好和家里可寻着的东东,随意添加,无限自由和任性😎,故称之为随心卷。而之所以居然还敢发帖,是因为孩子们开吃后大赞“ittastesso...
  • 赤峰对夹如何做才美味,怎么做赤峰对夹简单又好吃
    发表于:02-04
    对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以复生隆对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片...
  • 酱烧菜峰如何做才美味,怎么做酱烧菜峰简单又好吃
    发表于:05-31
    春天到了,竿茎甘甜的菜峰上市了。我们家经常把红烧菜峰加上酱油和桂皮,做出肉味来。可这经常做的菜竟然找不到菜谱,一定是各地叫法不同。其他地方叫啥?菜苔吗?这次不做红烧的,酱烧吧,更简单些...
  • 西屋特约之香菇蒸鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的西屋特约之香菇蒸鸡方法
    发表于:05-19
    作为一个合格的妈妈和太太,注重全家营养均衡和健康饮食一直都是我光荣而崇高的使命。今天孩子回家告诉我他语文考了个100分,所以我决定做他爱吃的鸡肉奖励他,于是我想到了香菇和鸡肉的搭...
  • 十二道峰味之舒芙蕾食谱大全及做法,烹饪好吃的十二道峰味之舒芙蕾方法
    发表于:10-24
    前些日子做的舒芙蕾乳酪蛋糕口感不错,今天想做一个不加奶酪的舒芙蕾想必更健康~~~用料黄油30克牛奶300ml低粉60克鸡蛋4个糖50克十二道峰味之舒芙蕾的做法牛奶里面加1/3糖,加黄油,小火加热。蛋...
  • 黑暗料理之巅峰:裸烧橙子!食谱大全及做法,烹饪好吃的黑暗料理之巅峰:裸烧橙子!方法
    发表于:12-06
    前阵子盐蒸橙子很火爆,说是止咳化痰,我试了试,结果嘛,我要老实告诉您,咱这么裸烧3分钟不到就搞定了,热乎的,那功效比那貌似精致的盐蒸橙子有过之而无不及。用料橙子2个黑暗料理之巅峰:裸烧橙子...
  • 峰回路转之自酿葡萄酒食谱大全及做法,烹饪好吃的峰回路转之自酿葡萄酒方法
    发表于:12-20
    第一次酿葡萄酒,取得了喜人的成绩!记录下来明年巨峰季节再战!!用料葡萄10公斤冰糖2公斤峰回路转之自酿葡萄酒的做法2021年6月22日,挑选完好无损的巨峰葡萄清洗干净,晾干。所有容器必须无油无...
  • 十二道峰味之红酒蹄髈食谱大全及做法,烹饪好吃的十二道峰味之红酒蹄髈方法
    发表于:11-14
    红酒是自己用黑加仑酿制的,口感更香甜醇厚,这道菜香而不腻用料蹄髈1个苏打水洋葱1个红萝卜1个芹菜200g干金针花花椒红尖椒大蒜姜片红酒花生米酱油香叶十二道峰味之红酒蹄髈的做法锅内加...