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发表于:06-21
说到牛肉,很多朋友认为是冬天的专利,其实作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的它和其它动物蛋白一样四季都能食用,最最喜欢它的原因还有一点是好吃不胖啊😋这道粉蒸牛肉不但味道鲜美,而...
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发表于:06-01
本道菜特点是肉质鲜嫩,即可作凉盘,亦可做一道主菜!食材易得,制作简单~蒸出来的鸡腿卷!用料鸡腿2只【叫花鸡腿卷】不炒不炖不煎不烤~原来鸡腿这样做超级好吃!的做法取两只鸡腿,去骨放盐,料酒...
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发表于:08-24
用料五花肉500克葱半根姜四五片老抽50克冰糖25克干山楂(可不放)四五片啤酒1罐330毫升不焯水不炒糖色的私房啤酒小炖肉的做法五花肉洗干净切成一寸见方的肉块,长方形也没关系,觉得每块差不...
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发表于:04-09
如果这都学不会那真的是我的错了我做的一人份(家庭分量是,两个西红柿,六条腐竹)总结做法就是放进去炖炖到熟了放点调味料就可以吃了用料西红柿1个腐竹三条西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)的做...
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发表于:05-21
刚和朋友讨论完,干脆记录一下!做豆沙不要炒!不要炒!不要炒!炒了多费事!红豆300g,水480g,泡,高压锅煮,焖,出锅拌入黄油30g,糖看你喜欢的甜度放,可以是白糖红糖,红糖颜色深如果想吃细腻的豆沙,那就不能...
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发表于:08-14
用料鸡半只红枣红薯粉丝不焯水直接炒了炖的鸡汤的做法姜,蒜头切片,八角一个,鸡油切小块,鸡肉砍大块洗干净沥水。放少量炒菜的油,先把鸡油炒出油再放入鸡肉翻炒。一勺料酒半勺生抽少量老抽我...
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发表于:06-27
早饭必选之一品类:小馄炖馅大皮薄一口一个呦~上学时期每天早上都会吃上一碗的小馄炖😘用料紫菜适量香油2滴猪肉300克盐克酱油适量勺姜末适量葱花适量蚝油1勺韭菜200克虾皮适量馄炖不小的...
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发表于:02-11
紫苏叶是好物,除了独特的香气招人喜爱外,还具有很高营养价值,低糖,高纤维,高胡萝卜素,高维生素C,多吃可抗衰老,增强人体免疫力。牛肉,不炒不炖,灼熟,嫩滑不柴。这菜吃肉喝汤又吃菜,一点都不浪费。...
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发表于:06-26
用料豆角1把鸡蛋2个盐2勺十三香1勺面粉适量麻辣鲜少许大厨教您豆角这样做,不炒也不炖,酥脆可口,一次一锅不够吃的做法提前准备好的豆角摘洗干净以后用刀切成均匀的长段然后放在一边备用。...
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发表于:09-20
用料鸡腿1只洋葱0.5个姜8片葱0.5根蒜8瓣盐1勺香油0.5勺生抽3勺蚝油1勺辣椒油1勺不炒不炖不油炸的鸡腿,葱香浓郁最好吃的做法准备鸡腿一个,温水浸泡10分钟洋葱切块备用蒜切片备用姜切片备...
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发表于:10-23
用料大鸡腿2根葱段姜片生抽2勺蚝油1勺料酒1勺料酒一个淀粉1勺鸡腿,不炒不炸不炖不加一滴水的做法鸡腿首先用清水把鸡腿多冲洗几遍,去除鸡腿里的血水,洗干净后控干水分,鸡腿的骨头剔下来,先...
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发表于:07-13
用料牛腩块500g葱姜蒜花椒大料冰糖适量不二炖牛肉的做法准备好葱丝、姜末、蒜末、花椒、大料,准备炝锅用准备好葱段、姜片、蒜瓣,准备加水后放入将洗好的牛腩块放入水中汆一下炝锅待佐料...
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发表于:07-02
用料鱼1条腌料:姜丝20克葱丝30克黄酒5克盐3克生粉少许炖料:生姜40克紫洋葱120克大蒜6瓣啤酒适量葱花适量植物油适量炒料:生姜10克大蒜5瓣小米椒3个黄豆酱1勺蚝油1小勺生抽1勺料酒1勺白糖1...
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发表于:12-31
用料鸡腿冰糖克老抽勺八角个料酒勺盐克葱根油克蒜姜醋炖鸡腿(不用炒糖色)的做法鸡腿冷水入锅加姜料酒焯水(小火慢煮把血水一点一点逼出来)撇去浮沫葱段(我用的小葱直接打结了)姜片蒜片大料(八...
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发表于:01-27
用料牛排骨700克胡萝卜1根土豆1个八角2个花椒20粒干辣椒3个生抽3勺(餐勺)糖4勺(调料勺)料酒3勺(餐勺)蚝油1勺(餐勺)孜然粉/孜然粒半勺(餐勺)白胡椒粉半勺(餐勺)盐(可不放)尝尝觉得淡最后放些老抽(可不...
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发表于:06-23
一块豆腐吃出北欧风格味道很赞简单易上手别问我为什么叫这个名字就是不炒不酱不炖用料豆腐葱花不炒非酱NO炖北欧豆腐的做法一块颇具极简精神的豆腐一口更为简约的不粘锅搭配电磁炉加热...
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发表于:02-13
宅家近两个月,我爱上了下厨房,从前辈们那儿学习了很多厨艺知识,虽然我也需要每天在家忙着办公,但仍坚持做各种美食,给在家学习的宝贝女儿吃,给操劳了大半生的父母吃,也给复工的老公吃,看到他们...
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发表于:05-03
用料排骨800克土豆2个葱/姜适量大料2个桂皮1小块香叶2片小茴香1小勺豆豉1小勺酱豆腐1块红糖2大勺酱油适量盐适量红萝卜1跟粗粉丝适量不炒糖色土豆炖排骨的做法排骨洗净,冷水下锅加姜、料...
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发表于:11-05
猪脊髓可是提高造血功能的神物,但市场上是买不到的,因为一头猪才一条脊髓,少有商户会特意取出。要吃的话,找个杀猪的做朋友吧😂有路子的建议多备些放冰箱冷冻着,随时取用。用料猪脊髓两三条...
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发表于:10-12
在这个生产土豆和牛肉的地方,烧一锅牛肉已经成为每周日常了。这个菜谱绝对是最省事肉好吃的一个。收起来,做一个吃好喝好的打工人👷♀️用料牛肉一斤香叶2片盐看着来酱油适量,调色用姜三...
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发表于:02-11
总想吃,就怕膻味,蒸不熟。不入实施,焉得美味。我和儿媳妇都吃美了。用料羊排2根150克铁杆山药半根红枣6颗枸杞12粒盐3~5克水200克炖盅2个中号不用炒不用油的炖盅的做法山药去皮,切块。羊排...
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发表于:09-30
用料五花肉1000克姜5片葱半根生抽5勺香叶3片八角3个老抽3勺花椒一小把小茴香适量白芷2-4片豆蔻2-3个桂皮1小块冰糖10克豆瓣酱2大勺酱豆腐汁2勺盐适量料酒3勺电高压锅不炒糖色不放油炖...
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发表于:03-28
用料鸡腿肉两只柠檬个小米椒三五个香菜(芫荽)小把芝麻随便不炒不炖不油炸的柠檬鸡丝的做法鸡腿加黄酒,姜片煮熟用桶装水冲洗干净,手撕成细丝(我这个还不够标准)准备好的香菜,小米椒,蒜末,多加一...
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发表于:09-23
懒人做鸡:不炒、不炖、不油炸,出锅就抢光用料三黄鸡1只香菇8朵姜小块蒜3瓣小葱2根红椒1个面粉适量小苏打1勺蚝油1勺生抽适量老抽1勺胡椒粉1勺料酒2勺白芝麻适量黄豆酱1勺香菇蒸鸡(不炖不...
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发表于:11-10
1.方子可做32个绿豆饼,绿豆馅18克左右一个。2.175℃,20分钟,不能烤太黄。3.有条件放凉后可以真空盒保鲜,保证软皮,口感好。4.油皮油酥部分,全程盖湿布或保鲜膜。用料馅绿豆250克糖60-75克酥...