网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 软软的排包如何做才美味,怎么做软软的排包简单又好吃
    发表于:03-04
    为了记录自己的用量。烤箱是长帝的,温度有损耗。用料牛奶160克水35克黄油20克面粉(雪花粉)300克盐6克糖50克酵母5克鸡蛋1个软软的排包的做法把糖,盐,面粉搅拌在一起。加少量水。(我觉得把水...
  • 奶酪软排包—有内涵的软妹子~食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪软排包—有内涵的软妹子~方法
    发表于:08-27
    内陷不止有奶油奶酪,还加入了适量的马斯卡彭,大大满足了我嗜芝士如命的口味~软啊软啊软啊~妈妈都直夸好好次哦!原方来自“啊呜511”奶酪软排包~,略有改动。用料种面团高筋粉(金像)210g(耐高糖型)...
  • 软软软软软面包子(老面包子!波兰种包子!)食谱大全及做法,烹饪好吃的软软软软软面包子(老面包子!波兰种包子!)方法
    发表于:05-22
    早上想吃新蒸的包子!二发时间太长,一发面团蒸包子我又总感觉欠缺点意思。所以特别喜欢用这种发面方法!有些像老面,但是更像做面包的波兰种似的,等量的面粉和水,少量酵母,长时间低温发酵!做出的...
  • 软软的很好吃--黑布林果酱排包食谱大全及做法,烹饪好吃的软软的很好吃--黑布林果酱排包方法
    发表于:09-03
    前两天买了一个模具,想着用哪个方子来开光呢,想来想去还是用这个果酱排包来开光吧,主要果酱是俺自己熬得,都是果肉,淋在上面烤肯定特别赞,上面还放上了综合坚果好几种,烤出来香香的软...
  • 香软排包如何做才美味,怎么做香软排包简单又好吃
    发表于:05-03
    胖胖的柔软排包,好吃!用料高筋粉300克奶粉28克酵母3.5克蛋液51.5克玉米油22克清水108克盐2克细砂糖50克黄油10克香软排包的做法除黄油外,其它材料全部混合揉成光滑的面团加入黄油揉出膜,滚...
  • ✅软软的毛毛虫排包💯柔软又拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的✅软软的毛毛虫排包💯柔软又拉丝方法
    发表于:09-07
    方中模具尺寸32.5*27*6(厘米)如果是28*28*3厘米方盘…可以乘以0.65倍。用料高筋面粉450克低粉150克纯牛奶298克黄油75克细砂糖100克耐高糖酵母7克盐6克全蛋液80克奶粉20克✅软软的毛毛虫...
  • 香软小排包如何做才美味,怎么做香软小排包简单又好吃
    发表于:03-23
    这款小排包挺好吃哒~记下来以便以后做来吃~如果在面团里裹一根香肠就变身味多美的喔喔早餐包啦~用了KitchenAidpro600的厨师机~配方是厨师机版的哦~下面开始记录做法啦用料高筋面粉330g奶粉...
  • 奶油软排包如何做才美味,怎么做奶油软排包简单又好吃
    发表于:09-05
    前几天有小伙伴说,家中有宝宝对鸡蛋过敏。问是否有没有蛋液的面包。其实很多的。之前说过的,面粉、水、酵母以及盐是面包的最最基础食材,缺一不可。其他比如鸡蛋、糖、奶粉、油脂等等的辅...
  • 奶香软排包如何做才美味,怎么做奶香软排包简单又好吃
    发表于:06-20
    奶香软排包是一款基础的面包,食材少,做法简单,这款奶香软排包蓬松柔软,奶香十足,成功率百分之百,接下来分享具体做法:用料高筋面粉180克低筋粉40克牛奶110克盐2克蛋液25克糖45克黄油30克酵母3...
  • 软软的面包如何做才美味,怎么做软软的面包简单又好吃
    发表于:08-10
    用于记录-做面包这条不归路用料热情满满软软的面包的做法为了热爱🍞...
  • 南瓜软排包如何做才美味,怎么做南瓜软排包简单又好吃
    发表于:09-10
    用料南瓜泥150克高筋面粉260克奶粉15克干酵母3克盐3克糖35克全蛋液25克黄油30克南瓜软排包的做法除黄油外的所有材料揉成面团,加入黄油,一直将面团揉到能扯出薄膜的扩展阶段。面团揉好以...
  • 松软排包如何做才美味,怎么做松软排包简单又好吃
    发表于:02-14
    松软可口美味,谁试谁喜欢用料高筋面粉400克细砂糖60克盐4克酵母5克牛奶180克鸡蛋1个半(约80克)留一个蛋黄,待发完面后,涂抹在排包上黄油50克松软排包的做法用料(除黄油)全放进料理机里混合搅...
  • 软软黑米包如何做才美味,怎么做软软黑米包简单又好吃
    发表于:03-06
    用料高筋面粉210低筋面粉90酵母3盐3砂糖30全蛋一个30克左右水150-160植物油30黑米适量糖适量炼乳适量软软黑米包的做法面团所有材料放入厨师机,揉至手套膜发酵至用手指蘸面粉按下去不回...
  • 蜂蜜软排包如何做才美味,怎么做蜂蜜软排包简单又好吃
    发表于:12-29
    疫情期间,尽量少出门,我想好多人都变成了大厨吧,我也闲着就开始做蛋糕,做面包,做披萨等等,都不用出去买了,自己的厨艺也在提高,为自己,为家人,为祖国,加油!☺用料高筋面粉400克鸡蛋1个白砂糖70克盐...
  • 软软小面包如何做才美味,怎么做软软小面包简单又好吃
    发表于:09-25
    从一开始做面包就用的是一个方子,后来慢慢自己做了修改。做出来的小面包特别虚软,奶香味儿浓郁。自己做个笔记~用料高粉230g蛋清一个奶粉30g糖30g盐3g水110g黄油25g酵母3g软软小面包的做...
  • 软软小餐包如何做才美味,怎么做软软小餐包简单又好吃
    发表于:07-29
    用料高筋面粉200克鸡蛋1个约45克奶粉15克酵母4克牛奶60克盐2克糖35克低筋粉30克淡奶油50克黄油可以根据适当调整用量,可放可不放炼乳15克软软小餐包的做法咸蛋黄玉米香肠肉松芝士馅儿二...
  • 地道的松软奶酥排包怎么做,如何烹饪松软奶酥排包才更好吃
    发表于:02-22
    源自啊呜老师的方子,稍作改动……奶香浓郁~柔软拉丝……大家都来试试吧用料中种面团水130克酵母3克高筋面粉200克糖粉10克主面团高筋面粉200克牛奶20克鸡蛋65克左右糖35克盐4克奶粉25克...
  • 超松软排包如何做才美味,怎么做超松软排包简单又好吃
    发表于:08-31
    用料高粉250g牛奶128g全蛋液28g糖32g酵母3g盐3g黄油25g超松软排包的做法所有材料混合揉出膜,一次发酵至2倍大面团排气,分成6-7份,滚圆,松弛15分钟将面团分别擀薄成长方形,卷起,放入方形烤盘...
  • 奶酪软排包如何做才美味,怎么做奶酪软排包简单又好吃
    发表于:09-18
    用料种面团高粉210克酵母3克奶粉5克全蛋液30克水100克主面团高粉90克盐4克糖45克奶粉8克黄油30克水68克奶酪馅奶油奶酪80克糖粉25克酒渍蔓越莓干60克奶酪软排包的做法酒渍蔓越莓干切碎...
  • 软软红豆包如何做才美味,怎么做软软红豆包简单又好吃
    发表于:12-29
    以前参考别人的配方做过很多次日式红豆包了,因为成品比较暄软而且对面团出筋要求不高,所以成功率还是很高的。经过反复琢磨,这次用汤种+低筋面粉结合在一起的配方,使得最后成品口感上更为...
  • 超软胡萝卜软排包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    用料高筋面粉250克奶粉12克细砂糖40克盐2克酵母3克牛奶40克淡奶油40g胡萝卜泥80克蛋液30克黄油25克超软胡萝卜软排包的做法1根胡萝卜去皮蒸熟,加100毫升水放入料理机打成泥备用食材除黄...
  • 软绵排包如何做才美味,怎么做软绵排包简单又好吃
    发表于:10-31
    继续鲁邦~~用料高筋粉350g红豆皮粉10g鲁邦种200g糖50g蜜糖20g盐4g鲜酵母11g奶油60g水约160g黄油15g软绵排包的做法除黄油外所有材料混合至5-6成加入黄油后慢速三分钟混合高速三分钟至1...
  • 双拼软软包如何做才美味,怎么做双拼软软包简单又好吃
    发表于:07-02
    油管搬运。本来想做蛋糕,一眼给这个面包圈粉了,冰箱里正好有蜜红豆,那就先吃这个,特简单好做用料高粉200克糖20克盐3克奶粉6克酵母3克水130ml黄油20克抹茶粉1tsp蜜豆适量巧克力酱适量双拼...
  • 椰香软排包如何做才美味,怎么做椰香软排包简单又好吃
    发表于:08-20
    用料高筋面粉400克低筋面粉120克糖50克鸡蛋1个椰浆200克纯牛奶70克黄油20克酵母粉4克盐5克椰蓉适量烘焙油纸1张椰香软排包的做法把所有材料都先称好,然后除了黄油和巧克力豆之外,将所有...
  • 软软的蜂蜜小排包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    今天爱吃面包的人要回家,给他准备了小餐包,尝尝还是不是小时候的味道~用料面包粉250克鸡蛋1个盐2克白砂糖50克牛奶120克软化黄油25克耐高糖酵母4克蜂蜜水(2:1)软软的蜂蜜小排包的做法除蜂蜜...