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发表于:08-19
今天这款面包水分含量比较多,会比较粘手,最好是用面包机来揉面哦。本来想当天做的,因为有事所以揉好面团以后,放冰箱冷藏放到第二天做,出来的成品还不错,超级柔软蓬松。如果没时间的亲,可以晚...
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发表于:07-31
这里记录了,不用加热淡奶油,做巧克力奶油的方式。而且节约时间,不用防止8小时。很多奶油加热之后不能打发,这种方式也很好的避免了这个问题。巧克力的用量,依照个人口味,我一般按照20%的量,使...
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发表于:12-29
自用用料高筋面粉260克牛奶鸡蛋180克酵母粉3克盐2克油20-30克糖30克一发节省时间的白吐司(面包四)的做法面包机揉好后,松弛15分钟,分三份揉好松弛15分钟,整形入模具一发至9-10满150度25分钟...
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发表于:02-02
经常加班到很晚没时间做饭?学会这道懒人焖饭让你快速吃上热乎饭用料广式腊肠5根大米两碗青豆适量玉米粒适量胡萝卜丁适量生抽两勺老抽一勺食用油一勺懒人焖饭.方便省时省力的做法五根广...
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发表于:07-04
2个450克吐司用料高粉440克低粉40克干酵母5克盐6克鸡蛋20克细砂糖40克牛奶320克奶粉20克黄油50克节省时间的懒人吐司的做法取30克牛奶放入干酵母,搅拌一下,静置面粉,糖,奶粉放入厨师机搅拌...
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发表于:06-24
大家好,我是一元去年暑假熬过酸梅汤,提了一壶到儿子书画班去,老师和孩子们争先恐后,一饮而尽。前几天我问儿子,你还想不想喝酸梅汤呀?儿子说,我早就想喝了!你啥时再熬?所以趁机安排了一波团购(9...
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发表于:04-02
原方是啊呜的,我按自己的喜好改了一下记录一下而已,可以去原链接看一下原作者的配方卡仕达酱链接在此:小面包链接在此:第二天早餐想吃这个,就晚上做了一下,节省时间,直接一发+鲜酵母用料卡仕...
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发表于:05-17
上班党最烦的就是早上做美味的早餐。早上想多睡会儿,可是早上也想吃美味健康的早餐。路边摊食堂早就吃腻了,动动脑筋,早上也可以快速做早餐哦,收拾、化妆、美食不耽误!用料土豆1个盐适量橄...
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发表于:07-27
一直以来我都不喜欢吃月饼,枣泥馅五仁馅我真的不爱!大学毕业在苏州工作,第一次吃到了肉月饼,香浓、酥脆、掉渣、爆汁…哇塞哇塞,这感觉简直逆天了!这次馅里没加榨菜,用的三肥七瘦肉,很纯粹的肉...
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发表于:12-14
日常记录做面点。夏季天气热最好用厨师机和冰水搅拌面团,因为没有买厨师机没揉出膜就发了吃起来就会像馒头。用料高筋面粉500克酵母5克细砂糖100克水215克奶粉10克盐5克黄油50克鸡蛋1个...
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发表于:08-20
自从下载了下厨房,总爱空暇时间学做着动动手,一是自己喜欢吃,二是身边有一帮吃货同事,共同分享总是快乐的。因为同事说喜欢吃这个,想着记下来发给她看看用料食用油面粉250克葱一小把鸡蛋一...
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发表于:12-26
因为独自在外求学,所以一日三餐都需要自己来做,发现有挺多琐碎的东西。这些是生活中积累的厨房小妙招,其实很微不足道,不过有一些厨友们刚开始做饭,经验还不丰富,希望这些能帮助上班族们、宝...
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发表于:04-25
蛋黄酥每年都会做,皮的方法和用量参考“糖豆MM”,在这记录一下自己用量用料1.水油皮中筋面粉220克猪油70克糖40克沸水90克2.油酥低筋面粉180克猪油90克3.豆馅咸蛋黄20个红豆沙500克4.配...
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发表于:12-28
香肠焖饭,省事省时间,方便携带又好吃。疫情期间很多人上班后午餐比较麻烦,推荐这个,省时省事又好吃。用料大米2杯土豆中个1个胡萝卜中个大半根广味香肠30cm1根花生,玉米,豌豆有啥放啥,适量青...
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发表于:09-10
再过两天就是冬至了,冬至有吃饺子的习俗,所以在百忙之中还是包了饺子。每次下水饺,耗时比较长。无意中和邻居交流中得知,用一种方法下水饺很节省时间。她冬天每天早上给双胞胎儿子用这种方...
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发表于:02-12
来自百度【小颖】的配方。做了好多次都很不错。用料普通面粉300克酵母5克小苏打5克盐3克鸡蛋1个常温水150毫升食用油20克小油条(无泡打粉~节省时间)的做法面粉加入小苏打,酵母,盐(注意粉末隔...
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发表于:09-15
用料面粉糖鸡蛋牛奶油营养又好吃又节省时间的鸡蛋卷的做法取一个大碗,放入面粉,鸡蛋,糖,牛奶,油打蛋器低档,充分打均匀打好的面糊过筛电饼铛预热,刷上一层油舀一勺面糊,不要太多!!上下各1~2分钟!两...
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发表于:02-08
手冲虽然好喝方便,但是有时候还是想偷懒,一回家只想迅速喝上,不想磨豆烧水,于是想出这个偷懒办法。奶味重哦用料咖啡豆15克85度水240克牛奶200克冰格漂浮咖啡拿铁超简单,超好喝,节省时间的做...
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发表于:11-18
节约时间的制作方法用料波兰种高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋粉400克细砂糖50克奶粉20克耐高糖干酵母4克鸡蛋1个稀奶油130克牛奶135克黄油30克盐5克波兰种吐司(节省时间)的做法波...
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发表于:11-13
用料黑芝麻酱30克(也可以多点或少点,随自己口味)黑芝麻30克(多少随自己口胃)中粉500克水230-250克酵母5克黑芝麻酱馒头(隔夜发酵法,风味十足,还节省时间,适合上班族)的做法240克水放入5克酵母先...
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发表于:05-12
给爱的人不一样的早餐🥣用料牛奶240克糖。10-15克鸡蛋2个简单又节省时间超级嫩滑的牛奶布丁的做法把两个鸡蛋打散,不用打发,打到细腻即可。我用的这种手持的打蛋器比较简单,一分钟就足够...
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发表于:11-09
有了孩子后,就想一切给他最好的。儿子喜欢吃包子,在外面买包子时,又想着外面包子的肉是不是不好?面粉有没有加泡打粉?好吧,既然这么会幻想,还不如自己做,也方便。我是一次发酵的,前一晚提前准备...
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发表于:02-04
家里南瓜泛滥,赶紧消灭它!用料南瓜泥300g面粉500g酵母4g盐4g冰糖适量南瓜馒头或花卷(一发节省时间)的做法南瓜切块加冰糖煮熟,取300g沥干水分的熟南瓜捣成泥,放凉备用!面粉、南瓜泥、盐和酵母...
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发表于:10-15
在家里吃饺子是一件很有爱的事情,也会让家里人觉得今天,是有点与众不同。此时,节约时间,高效率的做事,会大大提高幸福感。此配方讲究在同样的时间内做更多的事情,拉短时间战线。用料猪肉2斤...
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发表于:10-04
这个大包酥是我偶尔听说的一个方法,于是网上各种找资料拼凑终于琢磨出来的方法,操作起来比小包酥要快速好多,这个方法一次松弛即可,可以节省很多时间,尤其适合一次多量的需求,私房的boss们绝...