黑椒牛柳 炒意面

周末快乐！一起来做简单美味的黑椒牛柳吧~

用料  

黑椒牛柳 炒意面的做法  

1. 第一步：切丝
   
   把青椒、洋葱、牛肉切丝。

2. 第二步：腌牛肉
   
   牛肉过清水去血水。
   然后加入用料表里的腌料，腌制20分钟。

3. 第三步：调黑椒汁
   
   用料表里的黑椒汁用料，调成黑椒汁。

4. 第四步：翻炒
   
   锅里热油，下肉丝，炒至七八成熟，盛出。
   
   然后锅里炒洋葱、青椒，再加入炒好的肉丝，翻炒均匀。加入黑椒汁。炒一分钟左右即可。
   
   如果要做黑椒牛柳意面，拌入煮好的意面即可。

5. 出锅！

小贴士

1.牛肉垂直于肉的纹理切才能把肉纤维切断，这样的肉片更嫩。
2.腌制牛肉的时候加一点油，这样下锅的时候肉片不容易粘连。