![基础全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基础全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-31
健康，少油，低卡，几乎不可能失败的基础版全麦吐司。方子依旧非常新手友好，口感是我特别喜欢的全麦口感，比白吐司略硬有嚼劲，不是那种塌塌的软绵绵的感觉。味道清淡带点咸，因为我这个全麦粉带麸...
![基础全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙方法]( "基础全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙方法")
发表于：08-06
积压了好几个快手面包和面包机的方子，一直没腾出时间和精力写，再不写的话，基础吐司都长得差不多，存的图都忘了谁是谁了，先分享一个我的go-to全麦吐司，50%全麦含量，粗细结合。主食款，适合做三明...
![基础款全麦无油果仁葡萄干吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款全麦无油果仁葡萄干吐司🍞方法]( "基础款全麦无油果仁葡萄干吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款全麦无油果仁葡萄干吐司🍞方法")
发表于：03-31
我也奇怪，自己为什么这么喜欢做🍞，明明并不爱吃用料按照摆放顺序填写水（牛奶）130克鸡蛋1个（小点）糖30克（可减少至10克）盐3克奶粉20克（没有可不放）果仁随意（本人加了核桃和巴旦木）葡萄干随意高筋粉1...
![サラサラの全麦司康（基础方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的サラサラの全麦司康（基础方子）方法]( "サラサラの全麦司康（基础方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的サラサラの全麦司康（基础方子）方法")
发表于：10-22
原方来自一位日本作者，容我想起来补上。全麦粉的加入带来サラサラ的松脆口感，提升咀嚼度和满足感，配果酱超搭！如果没有果酱，可以加入你爱的各类干果一起烤制。前次手头没有牛奶，用清水替代牛...
![基础全麦吐司(100%全麦，70%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司(100%全麦，70%中种)方法]( "基础全麦吐司(100%全麦，70%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司(100%全麦，70%中种)方法")
发表于：12-08
友情提示：⚠️①零吐司经验者不建议做。纯全麦吐司对各环节要求都较高，不懂制作吐司的基本原理易造成失败率高，建议用其他普通高筋粉吐司来练手。⚠️②吐司高度有关的问题在此统一回复（评论里...
![全麦吐司-零基础版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司-零基础版方法]( "全麦吐司-零基础版食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司-零基础版方法")
发表于：11-11
一直处在第一次把吐司烤成石头的阴影里，这次在老师的指导下用预拌粉做的全麦吐司，相当成功哇，感觉瞬间从门外汉变烘焙达人。用料全麦面包预拌粉500g水250g黄油40g全蛋液50g干酵母5g全麦吐...
![超软全麦基础吐司🍞（波兰种）（疯狂长个❤️）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦基础吐司🍞（波兰种）（疯狂长个❤️）方法]( "超软全麦基础吐司🍞（波兰种）（疯狂长个❤️）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦基础吐司🍞（波兰种）（疯狂长个❤️）方法")
发表于：06-26
做面包是需要用心需要耐心需要时间的～全麦粉→鲍勃红磨坊全麦高筋粉谷朊粉（面筋粉）→新良面筋粉小麦谷朊粉奶粉→新西兰a2脱脂高钙速溶奶粉酵母→安琪干酵母、法国牌燕子鲜酵母黄油→安佳...
![地道的基础吐司怎么做,如何烹饪基础吐司才更好吃]( "地道的基础吐司怎么做,如何烹饪基础吐司才更好吃")
发表于：12-22
为了记住家的味道用料高筋粉260g黄油30g盐2g糖30-60g蛋液+牛奶180克酵母3g基础吐司的做法260g高筋粉+180g蛋液牛奶+3g酵母+2g盐+30g糖搅拌均匀，成团后+30g黄油🧈20分钟三档厨师机整理入...
![零基础拉丝，低脂全麦吐司-健身减肥必备食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础拉丝，低脂全麦吐司-健身减肥必备方法]( "零基础拉丝，低脂全麦吐司-健身减肥必备食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础拉丝，低脂全麦吐司-健身减肥必备方法")
发表于：03-19
针对家庭烘焙的朋友，这款吐司用时短、可操作性强、低脂低糖，这款吐司可以隔夜做，也可以用直接法，总之最快2个小时，慢了就一夜，具体方法可以给我留言的我看到一定会回复的，亲们加油~用料中种面...
![基础吐司--全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司--全麦吐司方法]( "基础吐司--全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司--全麦吐司方法")
发表于：08-17
这是一款比较基础的吐司，成品用做三明治绝对赞！我家人接受不了全部用全麦的面包，只用了一些，大部分人也都能接受。关于酵母，我墙裂推荐新鲜酵母！面包是做给自己吃的，蛋糕是做给别人吃的。你也...
![基础吐司如何做才美味，怎么做基础吐司简单又好吃]( "基础吐司如何做才美味，怎么做基础吐司简单又好吃")
发表于：07-12
记录自用菜谱，调整中用料细砂糖60克牛奶和鸡蛋一共360克液体蛋液80克盐3克普通高筋面粉120克面包粉400克酵母5克黄油35克基础吐司的做法180°35分钟两个土司的量...
![基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃]( "基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃")
发表于：07-05
用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不...
![基础咸吐司如何做才美味，怎么做基础咸吐司简单又好吃]( "基础咸吐司如何做才美味，怎么做基础咸吐司简单又好吃")
发表于：09-16
无蛋无奶，还低糖，很清爽的一款咸吐司，对减脂人士也算相当友好啦。尤其是这绸缎般的组织，爱了爱了！用了冷藏中种法，时间上更灵活，风味也更佳，口感软韧Q弹，不试试怎么知道。配方可做450g平顶吐司...
![健康基础的全麦吐司（面包机一键制作版）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康基础的全麦吐司（面包机一键制作版）方法]( "健康基础的全麦吐司（面包机一键制作版）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康基础的全麦吐司（面包机一键制作版）方法")
发表于：01-10
不知道吃啥的时候就来一个吧～健康基础的全麦吐司，作三明治、抹黄油果酱或者白嘴儿吃，随便怎么吃。面包机一键制作的傻瓜懒人版。材料中第一列是制作1斤面包需要的用量，第二列是制作1.5斤面...
![基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法]( "基础吐司，基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司，基础面包方法")
发表于：04-30
用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫...
![《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司方法]( "《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的《壹家烘焙》基础吐司，你必做的第一个基础白吐司方法")
发表于：08-17
此配方是最基础，成本最低的白吐司，风味来源于黄油，我用的是总统无盐黄油。面粉是25kg一袋的金像普通级面粉，此面粉吸水率不高，只能达到55%，质量并不好。和面机里的面团是1000g面粉的量。配料...
![基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃]( "基础白吐司如何做才美味，怎么做基础白吐司简单又好吃")
发表于：04-05
可以加工做三明治的基础白吐司。此方含水量较大，小美揉面很完美，不需要预留水。整形时候需要撒粉操作，容易粘。用料水335克盐9克细砂糖40克奶粉20克高筋面粉500克酵母5克黄油40克基础白吐...
![零基础吐司如何做才美味，怎么做零基础吐司简单又好吃]( "零基础吐司如何做才美味，怎么做零基础吐司简单又好吃")
发表于：04-18
吐司可一说是万能早餐了，可以做三明治，可以做披萨，可以做水果派等等，所以你可以不会做别的，但是一定要学会做吐司哦用料高筋面粉300克牛奶175克细砂糖50克盐3克鸡蛋1个酵母3克黄油30克零基...
![零基础，简单易上手的全麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础，简单易上手的全麦吐司🍞方法]( "零基础，简单易上手的全麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础，简单易上手的全麦吐司🍞方法")
发表于：12-23
配方来自黑骑士面包先生全麦粉不能形成面筋，加入比例越高，口感越粗糙，面包越紧实。一般全麦粉加入是按照比例与高粉混合。也有整体采用全麦粉的配方，但成品口感会更加扎实，如果不是狂热信徒...
![🐰基础吐司面包🐶烫种无糖可换全麦酸奶等食谱大全及做法，烹饪好吃的🐰基础吐司面包🐶烫种无糖可换全麦酸奶等方法]( "🐰基础吐司面包🐶烫种无糖可换全麦酸奶等食谱大全及做法，烹饪好吃的🐰基础吐司面包🐶烫种无糖可换全麦酸奶等方法")
发表于：03-20
用这个方子的比例试了很多种不同的吐司，高筋粉换全麦粉，液体类的鸡蛋，牛奶，水，胡萝卜汁，酸奶都可以随意调换。都很松软。总结下记录个留方子自用。不论用什么粉或液体，一定要预留20G左右液体...
![基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司方法]( "基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司方法")
发表于：06-10
我的减脂日常主食。一整个吐司的热量：1188大卡，切9片，每片是：132大卡。含水量较大，不建议手揉。会崩溃。揉面时水预留10克，根据面粉吸水性添加。所需材料不多，既不用淡奶油，也不用炼乳，甚至奶粉...
![基础全麦吐司(100%全麦，波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司(100%全麦，波兰种)方法]( "基础全麦吐司(100%全麦，波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司(100%全麦，波兰种)方法")
发表于：11-05
友情提示：⚠️①吐司零经验者不建议做。纯全麦吐司对各环节要求都较高，不懂制作吐司的基本原理易造成失败率高，建议用其他普通高筋粉吐司来练手。⚠️②吐司高度有关的问题在此统一回复（评论里...
![基础甜吐司如何做才美味，怎么做基础甜吐司简单又好吃]( "基础甜吐司如何做才美味，怎么做基础甜吐司简单又好吃")
发表于：01-02
最基础的风味，无添加，单吃清香微甜，可谓百搭。用料高筋面粉340克低筋面粉80克鸡蛋50克水220克糖60克盐5克黄油40克基础甜吐司的做法除了黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成一个光滑的面团加...
![柔软的减糖油「基础中种清淡牛奶全麦吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软的减糖油「基础中种清淡牛奶全麦吐司」方法]( "柔软的减糖油「基础中种清淡牛奶全麦吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软的减糖油「基础中种清淡牛奶全麦吐司」方法")
发表于：04-19
方子为2条450g的吐司。这是我每周做一两次的基础全麦牛奶吐司，因为孩子要吃，所以糖油都比较少，味道比较清淡，非常适合日常作为主食。这个方子参考了妃娟老师的北海道面包，再根据自己家常的...
![基础全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司（波兰种）方法]( "基础全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦吐司（波兰种）方法")
发表于：06-07
这次仅记录方子，步骤可以参考之前波兰种吐司的做法。因为要带娃真的没有每一步都拍照下来。这次的爆发力挺满意，我觉得有一下几个原因：1.增加高筋面粉的含量，2.使用鲜酵母，3.使用鸡蛋，4.增加...
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