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发表于：02-16
用料猪肉克鸡蛋个盐克烤箱酥脆“炸肉饼”【异世界居酒屋】的做法材料绞肉拳头砸面包粉鸡蛋拌手指肉酱面包粉放水，不容易烤焦再拌入色拉油锡纸手抹匀手掌的油不要擦掉直接拍平摊厚度撒面...
![日式居酒屋炒乌冬的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "日式居酒屋炒乌冬的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-22
用料乌冬面2包洋葱半个香菇4朵酱油1勺味淋1勺虾4只鸡腿肉适量料理酒2勺酱青2勺黑胡椒适量日式居酒屋炒乌冬的做法虾去头剥皮去虾线。制作料汁。香菇水50ml(3-4朵干香菇泡水后将水挤出，...
![「居酒屋小菜」油封鸭胗蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」油封鸭胗蘑菇方法]( "「居酒屋小菜」油封鸭胗蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」油封鸭胗蘑菇方法")
发表于：12-20
喜欢的小酒馆的喜欢的下酒菜，蘑菇可能比鸭胗还好吃。鸭胗略脆有嚼劲，蘑菇滑嫩多汁，迷迭香和黑胡椒的香气正中红心。用料鸭肫8个白蘑菇20个迷迭香12根黑胡椒盐橄榄油/鸭油红葱头3-4个【居...
![「居酒屋小菜」酿油豆腐三姐妹食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」酿油豆腐三姐妹方法]( "「居酒屋小菜」酿油豆腐三姐妹食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」酿油豆腐三姐妹方法")
发表于：09-30
用料味噌葱酿油豆腐油豆腐5个小葱75g木鱼花1大把味噌1勺纳豆酿油豆腐纳豆1盒大扁油豆腐1个香菇酿油豆腐油豆腐5个香菇6朵笋30克木鱼花1大把味噌/酱油1勺【居酒屋小菜】酿油豆腐三姐妹...
![「居酒屋小菜」白菜色拉食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」白菜色拉方法]( "「居酒屋小菜」白菜色拉食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」白菜色拉方法")
发表于：08-05
很喜欢的一家日式洋餐居酒屋的小菜，每次都去单点一大份下酒，清新又好味，自己复刻以后就不用特地不远万里跑去霓虹金聚居区啦～用料圆白菜半颗脆山药一段木鱼花盐昆布（可选）海苔粉（可选）甜叉烧（可...
![「居酒屋小菜」味噌腌豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」味噌腌豆腐方法]( "「居酒屋小菜」味噌腌豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」味噌腌豆腐方法")
发表于：04-30
配粥小能手(๑•.•๑)下酒好搭档(✪▽✪)或许还可以叫它--山寨版腐乳🌝用料石磨豆腐一块白味噌（见小贴士）适量（见下）【居酒屋小菜】味噌腌豆腐的做法一直买的是这种石磨豆腐，豆香浓郁，应该...
![居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜方法]( "居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜方法")
发表于：10-28
居酒屋的下酒菜，清甜可爱用料白萝卜三分之一段（看心情）肉末若干柚子味噌做法下面会简单介绍啤酒或料酒白糖盐居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜的做法白萝卜切块，0.5~1.0cm厚油锅加热，下肉糜，略翻...
![正宗美味的「曼达小馆」居酒屋系列：日式土豆沙拉与纯米吟酿怎么做]( "正宗美味的「曼达小馆」居酒屋系列：日式土豆沙拉与纯米吟酿怎么做")
发表于：09-10
我觉得要用一个词来形容日式土豆沙拉的话，那就是迷之好味……材料和做法都非常简单，但是吃起来就是有种妥帖舒服的感觉~用料土豆500g胡萝卜半个黄瓜150g厚切火腿2片鸡蛋1个红姜1大勺美乃...
![居酒屋小食，紫苏梅猪肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋小食，紫苏梅猪肉卷方法]( "居酒屋小食，紫苏梅猪肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋小食，紫苏梅猪肉卷方法")
发表于：11-26
迎接盛暑來臨，作些開胃可口的小食。紫蘇梅豬肉卷，紫蘇香味和炙烤豬肉，絕對是絕配。當作主食搭配，或是作爲下酒菜，都是很好的選擇。用料豬頸肉紫蘇葉紫蘇梅鹽糖醬油居酒屋小食，紫苏梅猪肉卷的...
![「异世界居酒屋」居酒屋酥炸嫰鸡 日式炸鸡 唐扬鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的「异世界居酒屋」居酒屋酥炸嫰鸡 日式炸鸡 唐扬鸡块方法]( "「异世界居酒屋」居酒屋酥炸嫰鸡 日式炸鸡 唐扬鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的「异世界居酒屋」居酒屋酥炸嫰鸡 日式炸鸡 唐扬鸡块方法")
发表于：08-31
这里是不用鸡蛋裹面衣的版本，最最基础的盐味炸鸡，也是我家最常做的版本炸出来超级酥脆又干爽，吃起来一点不油腻，里面的鸡肉嫩得流汁儿总而言之，从没吃过这么好吃的唐扬从前第一次在罗森吃到...
![居酒屋日式综合串烧食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋日式综合串烧方法]( "居酒屋日式综合串烧食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋日式综合串烧方法")
发表于：11-19
有想过在家也能用烤箱做串烧吗？只要有七味唐辛子与日式照烧酱搭配，使风味提升、香气四溢，日式串烧轻松上桌！用料鸡腿排1片里肌肉100克杏鲍菇50克百页豆腐100克青葱1支小磨坊七味唐辛子适量...
![正宗美味的「曼达小馆」居酒屋系列：鱿鱼一夜干与威士忌怎么做]( "正宗美味的「曼达小馆」居酒屋系列：鱿鱼一夜干与威士忌怎么做")
发表于：09-08
一夜干是居酒屋中非常典型的下酒菜，分量小，味道足，最适合配上小酒慢慢嘬了。除了普通的日式吃法，今天我还试着把咱们的街头小吃烤鱿鱼和一夜干结合起来，让鱿鱼浓缩后的鲜甜，腌制后的紧实肉质...
![居酒屋偷来的寿喜锅配方:在家轻松做出好吃的寿喜食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋偷来的寿喜锅配方:在家轻松做出好吃的寿喜方法]( "居酒屋偷来的寿喜锅配方:在家轻松做出好吃的寿喜食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋偷来的寿喜锅配方:在家轻松做出好吃的寿喜方法")
发表于：10-26
寿喜锅好不好吃，全在汤汁儿的秘制调配中。配菜看心情你开心就好🥳大概就是火锅的配菜用料酱油100克味淋100克琨布或者纯净水100克糖30克牛油3克大葱1根，葱白部分老豆腐1块洋葱半个鸡蛋1...
![居酒屋の日式培根番茄烧食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋の日式培根番茄烧方法]( "居酒屋の日式培根番茄烧食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋の日式培根番茄烧方法")
发表于：12-11
居酒屋常常会出现的小菜依然是日式传统的照烧风简单快手好吃到爆over用料培根番茄日本酱油蚝油白胡椒白糖白芝麻水或高汤居酒屋の日式培根番茄烧的做法培根把切成三角块的番茄包起来，用...
![居酒屋风炒乌冬面MASA版食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋风炒乌冬面MASA版方法]( "居酒屋风炒乌冬面MASA版食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋风炒乌冬面MASA版方法")
发表于：07-17
来自B站的masa日料，@MASA料理ABC。创建菜谱为了记录做过的菜，以后好查找。用料乌冬面1包洋葱1/4个干香菇2朵葱1根鸡腿肉1只黑胡椒粉适量酱汁干香菇水50cc清酒2大匙味淋1大匙日式酱油1大...
![关东煮土豆沙拉&油煎萝卜「阿信居酒屋」食谱大全及做法，烹饪好吃的关东煮土豆沙拉&油煎萝卜「阿信居酒屋」方法]( "关东煮土豆沙拉&油煎萝卜「阿信居酒屋」食谱大全及做法，烹饪好吃的关东煮土豆沙拉&油煎萝卜「阿信居酒屋」方法")
发表于：03-10
用料土豆2个白萝卜2块白洋葱1/4个大葱调味料详见下方步骤关东煮土豆沙拉&油煎萝卜【阿信居酒屋】的做法土豆整个煮熟、白萝卜切大段煮熟沿着纤维垂直切洋葱减少辛辣的口感泡水洗掉...
![居酒屋风松软山药烧食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋风松软山药烧方法]( "居酒屋风松软山药烧食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋风松软山药烧方法")
发表于：02-26
好吃的可以从早饭到夜宵都最佳选择的美食用料山药250克鸡蛋1个淀粉2茶勺味淋1茶勺生抽1茶勺盐1/4茶勺碎海苔少许葱少许木鱼花少许居酒屋风松软山药烧的做法选用粗的山药，削去皮，然后用擦...
![「媲美大阪居酒屋」酱油黄油烤扇贝食谱大全及做法，烹饪好吃的「媲美大阪居酒屋」酱油黄油烤扇贝方法]( "「媲美大阪居酒屋」酱油黄油烤扇贝食谱大全及做法，烹饪好吃的「媲美大阪居酒屋」酱油黄油烤扇贝方法")
发表于：07-20
用料冻獐子岛虾夷贝6只蒜头1个酱油3勺黄油一小块干欧芹一小撮现磨白胡椒一点点【媲美大阪居酒屋】酱油黄油烤扇贝的做法扇贝解冻洗干净控干水份。蒜压成蒜蓉，先用玉米油/葵花籽油等无味...
![「居酒屋料理」冰糖纳豆海鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋料理」冰糖纳豆海鲜方法]( "「居酒屋料理」冰糖纳豆海鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋料理」冰糖纳豆海鲜方法")
发表于：07-11
前一阵儿买了一大瓶梅子酒然后就想说那应该搞点什么下酒菜呢于是就想到纳豆买了好多纳豆回来又开始研究纳豆的菜品确实不多这个是参考其他人的纳豆笔管鱼改良的品种分享给大家用料冰糖...
![居酒屋的小下酒菜～油炸豆腐夹纳豆（納豆の挟み揚げ）食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋的小下酒菜～油炸豆腐夹纳豆（納豆の挟み揚げ）方法]( "居酒屋的小下酒菜～油炸豆腐夹纳豆（納豆の挟み揚げ）食谱大全及做法，烹饪好吃的居酒屋的小下酒菜～油炸豆腐夹纳豆（納豆の挟み揚げ）方法")
发表于：12-10
如果是用正方形的油炸豆腐袋的话这菜就叫纳豆巾着。很快的一道菜。照片上没有撒木鱼花，有的话撒上外观更好。家里有烤箱的烤着更好吃，我家没有就用平底锅了。。。在居酒屋打工的时候学会...
![居酒屋炸鸡如何做才美味，怎么做居酒屋炸鸡简单又好吃]( "居酒屋炸鸡如何做才美味，怎么做居酒屋炸鸡简单又好吃")
发表于：01-21
用料鸡腿肉2只生抽50克料酒50克牛奶50克蒜泥7克姜泥7克土豆淀粉适量面粉适量居酒屋炸鸡的做法将鸡腿去骨切三段，放入料酒、生抽、牛奶、蒜泥和姜泥中腌制，最短1小时也可以过夜，会更加入味...
![名古屋手羽烧 居酒屋风鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的名古屋手羽烧 居酒屋风鸡翅方法]( "名古屋手羽烧 居酒屋风鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的名古屋手羽烧 居酒屋风鸡翅方法")
发表于：10-19
这大概是我数一数二喜欢的居酒屋料理！名古屋风手羽烧～它的精髓就是鸡翅先煎炸再裹汁，口感酥脆的同时，挂满超美味的酱汁。集所有美好的元素于一身。完全停不下来。多图超详细，速速来get吧！欢...
![日式炸鸡翅 😍居酒屋 超人气单品 胡椒炸鸡翅 😋てばさき〈タレ・塩〉自家制つくね.食谱大全及做法，烹饪好吃的日式炸鸡翅 😍居酒屋 超人气单品 胡椒炸鸡翅 😋てばさき〈タレ・塩〉自家制つくね.方法]( "日式炸鸡翅 😍居酒屋 超人气单品 胡椒炸鸡翅 😋てばさき〈タレ・塩〉自家制つくね.食谱大全及做法，烹饪好吃的日式炸鸡翅 😍居酒屋 超人气单品 胡椒炸鸡翅 😋てばさき〈タレ・塩〉自家制つくね.方法")
发表于：03-23
日本居酒屋的胡椒炸鸡翅是相当有名的.也是大家去居酒屋必点的人气单品.日语小知识：Tebasaki（てばさき）手羽先在中文里就是咱们的“鸡翅膀”😂而日本最有名的鸡翅膀的做法就是名古屋的“手...
![居酒屋鸡肉串的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "居酒屋鸡肉串的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-19
用料鸡腿肉2-3只大葱2根彩椒若干居酒屋鸡肉串的做法1/、鸡腿去骨，切成习惯吃的大小备用。2/、彩椒切块，大葱切段，备用。3/、准备好竹签，将鸡腿肉、大葱、彩椒串好备用。4/、平底锅内放一点...
![「居酒屋小菜」春日酥烤双芽食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」春日酥烤双芽方法]( "「居酒屋小菜」春日酥烤双芽食谱大全及做法，烹饪好吃的「居酒屋小菜」春日酥烤双芽方法")
发表于：03-14
香椿芽和花椒芽是春日之光🌸传统裹面衣油炸的方法总觉得不够健康而且起油锅太麻烦，借鉴了羽衣甘蓝脆片的思路求助烤箱，效果超棒！简单又快手。烤过的双芽清香酥脆，对于不爱双芽的特殊气味的...
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