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发表于:09-14
特别喜欢吃虾~虾含有丰富的蛋白质、镁、钙等营养物质大人小孩吃都是极好的买新鲜的虾口感更好吃,冰冻的虾肉没有那么新鲜口感会比较柴建议买中小虾,更好吃~虾太大不容易入味用料虾(若干)椒盐...
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发表于:03-15
德国布丁蛋挞,介于鲜奶挞的奶味重和葡式蛋挞的蛋味重之间,口感也介于两者之间自己做起来很简单,现烤出炉的超香超好吃挞皮就做酥皮,用冷冻皮的话真的没什么意思这个比蛋挞皮简单,也很酥香做...
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发表于:11-10
一直觉得自己做的饼干没有店里买的酥松,特别是曲奇,热的时候还好,冷了就一点都酥了,如今终于找到了一个酥到想流泪的好方子^_^用料黄油100g白砂糖45g鸡蛋一只杏仁粉100g低粉50g高粉50g盐一...
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发表于:05-10
没有加小苏打粉,吃起来感觉跟桃酥一样香,一口一个,70克糖清甜!用料熟花生200克低筋面粉160克白糖70-75克(低糖)鸡蛋2大个玉米油90克香精2滴(可不加)蛋黄液适量低糖超酥香的花生酥的做法我用的...
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发表于:03-17
用料葡萄干40克黄油70克糖粉40克低筋面粉120克牛奶15克直击灵魂的“小饼干”,超酥香的葡萄曲奇!的做法食材准备好。提前将葡萄干40克泡软。室温软化的黄油70克加入40克糖粉用电动打蛋器...
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发表于:10-26
过年最佳的待客零食,操作简单,其实步骤不多,就我写得比较详细,哈哈,吃起来酥酥的用料低筋面粉180克蛋黄3个葡萄干60克奶粉12克黄油80克细砂糖50克葡萄奶酥(超酥香的饼干)的做法准备好所有材...
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发表于:10-16
零基础零失败中式点心用料蛋黄2个白砂糖75克花生油120克盐1克左右低筋面粉170克玉米淀粉30克小苏打粉3克泡打粉4克熟黑芝麻适量半小时搞定超酥香桃酥的做法将两个蛋黄、白砂糖、盐、花...
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发表于:01-13
从小生活在海边城市,经常吃海鲜。特别喜欢这道菜,炒虾超酥香,很下饭!用料虾半斤多椒盐1勺料酒1勺姜2片蒜2瓣淀粉1勺盐半勺葱花10克酱油1勺超酥香–椒盐虾(外酥里嫩,超下饭)的做法剪掉虾头刺和...
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发表于:09-03
用料黄油100克糖粉45克低筋面粉125克牛奶25克【超酥香】牛油曲奇的做法低筋面粉过筛,避免有颗粒就不够松软牛油在室温稍微解冻,达到微软的状态,用打蛋器打到羽毛状。糖粉放牛奶融化,分5次...
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发表于:01-29
桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种滋味实在是无...
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发表于:08-21
这款曲奇超级酥,特别绵的口感,喜欢的可以试试。喜欢奶香味的,不喜欢的太酥的,我会再更一个方子。用料黄油150克糖粉50克鸡蛋45克盐2克高筋面粉120克玉米淀粉85克奶粉15克奶香曲奇(超酥超酥)...
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发表于:03-25
今天做超级简单上手的传统桃酥口感酥酥脆脆我已经做了好多遍给家里人吃啦我妈还叫我多做几次哈哈哈用料普通面粉170克蛋黄2个玉米油(猪油效果更好)85-95克白砂糖60克小苏打2克泡打粉(可用...
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发表于:11-10
之前一直做蝴蝶酥,后来突然发现千层酥条更加奶香更加入味和松脆,对于小宝宝还更加好拿捏,好处多多啊。用料千层酥皮(进口食品超市有卖)一张黄油30g白砂糖20g香草糖10g超酥超奶香千层酥条...
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发表于:09-26
蛋黄酥是我入圈制作的第二款点心,之前有发过老婆饼的教程,这次就来做经典款的蛋黄酥吧~一共三层!全手工自制的红豆沙,水分少有颗粒,口感和味道比在外面买到的还香,强烈推荐全程用猪油制作。...
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发表于:07-04
不好意思,本来想着用料简单,做出来应该效果一般般,所以过程图没有拍,但是光看步骤就可以做好的,操作简单,味道却很香。用料低筋面粉250克核桃仁70克植物油83毫升鸡蛋1个细砂糖85克双效泡打粉...
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发表于:10-30
这款核桃酥是美食达人@贝尔烘焙用海氏HauswirtF系列烤箱所做,超级简单,酥脆可口,用的还是玉米油,吃起来也丝毫没有负担哦!就算是烘焙小白也要以很好的完成。用料玉米油100g糖粉90g全蛋液45g...
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发表于:12-30
超级香酥,比一般炸糯米糕更香酥!!!今天傻了,揉面的时候把糯米粉当面粉了。。。。。。然后将错就错,美味诞生了!!用料糯米粉100g水适量酵母粉适量猪油大量糖粉10g超香酥炸糕的做法酵母粉加入一...
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发表于:07-07
手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门,台湾等地掀起一阵风潮,手工巧克力以及手工曲奇。节日,女孩子都会到手工曲奇作坊,亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇,用以送给...
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发表于:02-17
爸妈是糕点师,小时候经常看他们做桃酥,是那种传统的桃酥做法,团好面,用手指按一个窝,烤好了以后就成了圆饼状😂,不过我这款是小桃酥,就用的直接按压方法,配料也改进了一下,因为家里没有核桃,用了...
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发表于:10-03
入口即化!老少皆宜!可能宝宝更爱吃!用料黄油130g糖粉50g低筋面粉80g生粉(淀粉)130g香酥小饼(超级酥)的做法将室温软化好的黄油和糖粉一起打发至蓬松,颜色变成浅黄的状态将低筋面粉和生粉混合均...
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发表于:11-02
爷爷喜欢吃,综合了这么多桃酥的方子,总结出了自己的这个方子,反正就是香,香,香~~用料低粉220g杏仁粉30g鸡蛋一只花生油105g(也可以用黄油)细砂糖90g(已减到最低)小苏打2g泡打粉4g核桃仁60g(不能再...
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发表于:01-11
好吃到爆表,酥到没朋友。用料油皮中粉130克低粉20克猪油53克糖20克温水60克油酥低粉120克猪油60克馅料红豆沙400克咸蛋黄16只装饰:黑芝麻蛋黄酥(超级酥香)的做法咸蛋黄16只,用玉米油泡24小...
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发表于:10-15
不费一滴油,鱼肉也能酥掉渣,比油炸还香!用料巴沙鱼柳1片面粉30g鸡蛋2个干脆面80g盐适量黑胡椒适量蒜适量香酥巴沙鱼-香酥诱人,超好吃!的做法巴沙鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,将盐、蒜末、黑胡...
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发表于:11-10
想给孩子做点小点心,这个奶酥很合适。奶香味十足,还特别酥,味道很棒。做法也简单,快来试一试。用料黄油80克低筋面粉150克奶粉50克鸡蛋3个细砂糖25克提子干50克提子奶酥(超级酥香)的做法提前...
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发表于:09-24
(此方可制作18个)黄油版的蛋黄酥起酥非常好,重要的是吃起来奶香味道十足,并且快递不易碎!制作过程中油皮不需要揉出膜,但是需要揉到非常软的状态~用猪油起酥酥层也很明显,酥皮质地偏软一些(菜谱...