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发表于:10-17
自己做了好多次花生糖老是失败,经过多次总结,还是熬糖不到位呀!深有感触,发此菜谱!用料白糖200克水100克花生200克花生酥糖(糖水版)的做法以后再换图吧!主要就是熬糖浆,糖和水放在锅里,不要搅拌,...
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发表于:12-13
适合一岁以上酥的恰到好处,越嚼越香~用料低筋面粉180克泡打粉4克细砂糖15克花生酱(含花生碎)100克牛奶30克玉米油25克无盐黄油25克鸡蛋1个酥酥花生饼干(低糖版)的做法原料合集花生酱加入牛奶...
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发表于:04-04
用料熟芝麻适量白砂糖280克花生200克葡萄干一小把蔓越莓一小把花生酥糖的做法花生酥糖:烤熟花生脱皮(上下火150°随时翻动随时观察),蔓越莓,葡萄干,熟芝麻,把所有材料提前放到烤箱里保温,白砂...
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发表于:11-27
最后的一点水麦芽,得想个法子干掉。其实有很多办法,各种糖,但是,已经没有多少心思做糖,年已经过去好些日子了。忽然想到那一堆卤花生,这个流行了好些年的口味。早已对它没了兴趣,却忽然间燃起...
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发表于:01-12
这是一道非常简单又美味的糖水。适合一家大小。用料去皮花生250克(喜欢吃花生可以加多50克)冰糖125g斑斓香叶2根水2000ml花生糖水的做法花生洗净用热水浸泡1个小时。花生,水,和斑斓香叶(斑...
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发表于:09-23
所用模具:25连马卡龙曲奇烤盘FB12042配方可以做两盘用料黄油50g盐2g牛奶20g淡奶油20g麦芽糖16g糖100g低粉20g花生碎300g焦糖花生酥的做法除低粉、花生以外的所有材料混合均匀,加热至沸腾...
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发表于:04-14
牛轧糖是我每年春节前必卖的一款糖果,当时卖的很好,天天最累的就是搓花生皮,包糖纸和写快递单,,牛轧糖要吃就吃水怡版的,也叫玉米糖浆,棉花糖版不推荐用料水饴(玉米糖浆)300克水40克蛋白1个花生...
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发表于:01-31
过年必备的花生酥糖,酥酥甜甜、越嚼越香,大人小孩都爱吃!❤️怕太甜可以用海藻糖替换降低甜度💛麦芽糖可以用水饴替换🤎熬糖到160度才会是酥脆口感💜配方适合60粒牛轧糖模具(尺寸24*18.5*3cm)仅...
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发表于:09-30
这个是无水花生酥糖,第一把花生炒好,然后也要把黑芝麻炒好,葡萄放在那里用料花生640克白砂糖640克葡萄干170克黑芝麻50克无水花生酥糖的做法把称好的白糖放进锅里面开中火,慢慢六分钟左右...
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发表于:03-09
用料花生300克白糖200克香酥花生糖的做法将炒熟的花生仁去皮,用擀面杖稍微压碎一下,不要太碎,影响口感。将白糖放入锅中,加热,翻炒,小火白糖慢慢变为液体,冒气泡,直至颜色变为焦糖色,赶紧关火倒...
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发表于:06-27
以前做牛轧糖总觉得用棉花糖好做省事,即使我材料有也不敢做熬糖版的牛轧糖,其实棉花糖里多少都有一点香精味,熬糖版的牛轧糖是打发蛋清成蛋白霜然后拌进糖浆里,我感觉更健康点。而且味道不...
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发表于:11-30
用料花生69g细砂糖20-30g克盐2克水怡30g水15g花生酱酥糖的做法花生🥜抄熟去衣花生处理干净打碎,打到准备出油状态,事前最好留点小颗粒,这样有点口感。这就是花生酱了。水加糖溶解后加水怡...
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发表于:04-08
用料花生酱(自制)100g蛋黄51g(可不放)黄油30g(可减量也可不加或替换)面粉50克(燕麦粉可替)水按照粉质的吸水性调节或替换无糖花生酥的做法软化好的黄油(可用刮刀轻易推开)+花生酱+蛋黄搅拌均匀+...
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发表于:10-19
用料花生350克白糖200克花生酥糖(无水无油)的做法花生放入烤箱中层150度上下火25分钟晾凉搓掉花生衣放入料理机打碎,具体程度看自己喜好,可粗可细打碎后备用称出所需白糖白糖放入不粘锅小...
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发表于:06-08
用料花生,白糖,蜂蜜糖酥花生的做法花生炒熟碾碎。熬糖至焦糖色,加入花生碎搅拌均匀,盛至圆形平底盘后降温定型,凉透后切块即可食用...
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发表于:02-14
老妈最喜欢吃花生,老爸每次煮小米粥的时候,都会抓一大把花生放进去,粥煮好后分成四碗,锅底剩下的花生大部分都盛给了老妈,我和老姐吃狗粮。后来离开家来到北京,开始学着做饭喂饱自己,花生之类...
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发表于:02-23
总是想念在开封上学时候的花生糕,这个小花生酥口感非常像开封的花生糕,只是更松酥一些,也没那么甜,很香用料花生碎200克糖粉40克黄油65克植物油60克低筋粉200克蛋黄1个零基础低糖版花生糕...
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发表于:05-18
春节家里坚果、干果一大堆,吃来吃去老花头。于是,打算亲戚朋友串门的时候自己动手做点好吃的酥性饼干。做起来简单,吃起来方便而且巨好吃呀!这个方子现在做的是花生酥。把花生碎换成任何坚...
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发表于:04-07
资深吃货兼健身达人,美食与身材缺一不可。只能自己琢磨低油低糖的各种小食。从小喜欢桃酥,加上花生的点缀更是满嘴留香。这次试了用红糖做,减油减糖,美味与健康兼得。用料玉米油80克红糖30...
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发表于:07-05
小时候很喜欢的一种饼干用料饼底黄油68低粉150糖45蛋液30泡打粉2馅料香烤花生240黄油105麦芽糖23柠檬汁4红糖105盐2花生糖酥饼的做法黄油软化加糖打匀分次加入蛋液打匀把低粉,泡打粉混...
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发表于:01-24
用料白砂糖350克🌱果仁合500克花生300克南瓜仁50克葡萄干50克白芝麻70克黑芝麻30克花生糖酥🥜的做法准备配料:芝麻、南瓜子、葡萄干、花生总量是500克(也可以只用花生和芝麻、核桃等等一...
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发表于:06-05
用料花生330g黑芝麻170g麦芽糖95g绵白糖170g盐1g枧水1.5g水50g酥脆花生糖的做法白糖,水,盐,枧水,麦芽糖放锅里,煮开。转小火熬至142度,关火。花生预先烤香脆,黑芝麻炒香,放烤箱60度保温,待糖烤...
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发表于:11-20
过年糖果还用买吗?在家自己做!分享花生糖的详细步骤和做法,一次成功!无需烤箱,一口锅就能做。口感:非常酥脆,不粘牙,满满花生香!甜而不腻用料花生550克麦芽糖200克糖200克水100克花生酥糖的做法...
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发表于:04-09
花生糖是一种古老的传统小吃。采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。用料花生300克冰糖适量芝麻适量油适量香酥花生...
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发表于:07-22
用料低筋面粉130g黄油90g细砂糖25g红糖25g花生120g双糖花生酥的做法烤花生180°,烤8分钟融化黄油,加入两种糖,搅拌打发打到体积膨胀即可加入面粉,搅拌均匀花生去皮,粉碎机打碎,加入到搅拌好...